-werkwijze:

  1. Leg het deeg in een taartvorm en druk goed aan.

  2. Stoof de spinazie met de geperste knoflook. Kruid met p&z en nootmuskaat.

  3. Snij het preiwit in fijne ringetjes en stoof kort in wat olijfolie. Kruid met p&z.

  4. Laat beide groenten goed uitlekken in een vergiet, maar vang het kookvocht op.

  5. Vul de taartbodem met laagjes prei en spinazie. Verwarm de oven voor op 190°.

  6. Klop de eieren los met de room, de melk en het stoofvocht. Voeg een snuifje p&z toe.

  7. Schenk het eiermengsel over de groenten en bestrooi met de gruyèrekaas.

  8. Bak dit zo'n 25 minuten in de oven.

-tip: voeg evt 250gr gestoofde champignons toe

Eigenlijk denk'k er al een tijdje over, maar vanavond dan toch de spreekwoordelijke koe bij de horens gevat!

Verwacht geen culinair hoogaangeschreven receptjes! Het zijn gewoon dingen die ik uitprobeerde en waar'k vaak 'n eigen "touch" aan toegevoegd heb. Het gaat om receptjes die ik vond in tijdschriften, die ik kreeg van iemand, ...

Kritiek en/of lofbetuigingen zijn steeds welkom! En ook gulle giften weet ik wel te appreciëren... ;-)

Misschien is dit blogje een heel kort leven  beschoren, maar wie niet waagt, niet wint é!

Here we go!

Ps: mijn excuses voor de povere lay-out, maar je kan niet in alles goed zijn é! Maar er wordt aan gewerkt! (Bij deze: als er mensen zijn die hier wel verstand v hebben...)