Van het belgische stadsleven naar het thaise plattelandsleven
13-08-2014
Durian
Durian , ook wel het stinkende fruit genoemd, maar oh zo lekker .Familie langs de kant van de moeder van mijn vrouw woont bijna allemaal in Uttaradit, een goeie 80 km van Phrae . Ze beheren plantages met Durian vruchten , deze groeien in vrij hoge bomen en in de bergen . De rijpe vrucht heeft een penetrante geur door de vorming van waterstofsulfide , waaraan de vrucht zijn naam van stinkvrucht ontleent. In vele hotels hangen stickers dat het verboden is deze vruchten mee naar binnen te nemen . Prijzen schommelen tussen de 80 en de 300 bath, naargelang het gewicht van de vrucht . Het omhulsel van de vrucht is keihard en bezet met tal van dikke stekels. De smaak van de vrucht is vooral zoet en aromatisch maar langs de andere kant ook scherp. Tegen de avond keerde we huiswaards met een koffer vol durian ( gratis dan ) . Op de weg naar Uttaradit kon je langs de weg reeds kraampjes zien waar durian te koop werd aangeboden