Ik haat slagen , maar had nu toch wel eens goesting om er eens van te eten.Schoonbroer " Lung " die alles uit de natuur haalt , aangesproken dat ik eens slang wilde eten. Twee weken later , slang op het menu . Klop op de kop en slang dood . Het was een Moo singh sha. Vuurtje gemaakt op een kleine barbecue , de schubben er af geripst en nog wat op het vuur laten liggen , daarna in kleine stukken gesneden , veel kruiden erbij en gekookt . Hij had enkele grote stukken voor mij gelaten en moet zeggen smaakt niet slecht, ergens zoals kip maar toch nog net iets anders . De rest werd opgegeten met enkele thaise jonge mannen met bijpassende lauw khauw , de plaatselijke whisky.




|