Hoe bereik je de top? Denk positief en de rest zal volgen...
26-12-2006
Chinese voedingsleer
Om een gezonde geest in een gezond lichaam te verkrijgen, dient het evenwicht in de voeding nagestreefd worden.
In de Chinese Energie- en gezondheidsleer wordt steeds het evenwicht tussen Yin en Yang bewaakt.
Binnen de Westerse voedingsleer worden adviezen nogal eens gewijzigd of ingetrokken, ... Bijvoorbeeld bij Diabetespatiënten geldt het advies om al dan niet suiker te verbruiken.
Om geen ziekten te krijgen, moeten de energiestromen (volgens de Chinese voedingsgeleerden) in evenwicht zijn.
Bv:Reuma is een Yinziekte. Indien men rauwkost eet, zal de pijn toenemen daar dit Yinvoedsel is.
Tussen de Chinese en de Westerse voedingsleer zijn heel wat verschillen te vinden. Bepaalde voedingsstoffen, en/of combinaties wordt door de Westerse voedingsleer uitgebannen, of op advies van overgecomsumeerd. Hiernaast zijn de diverse seizoensgebonden groenten en vruchten in het Westen altijd beschikbaar. Wat tot een veranderd eetpatroon leid. Er is een toename van het aantal ziekten (kanker, reuma, griep,...) en allergieën merkbaar in het Westen.
Heb je het makkelijk koud of last van koude voeten? Dit wijst erop dat je teveel Yin-voedsel verbruikt.
Te Yinvoedsel is:
Te zwak
Te koude energie
Verkilt de milt
Vermindert het afweersysteem
Je vermagert omdat je niets verwerkt. Het is enkel maagvulling.
De winter is Yin. Rauwkost is ook Yin. Indien er chronisch te veel rauwkost in de winter wordt verbruikt kan dit ziekten, vochtophoping en depressie veroorzaken.
Calorie-arme diëten zijn af te raden! Vetvrij en vetarm voedsel verstoort de spijsvertering.
De calorie is een warmte- en energie-aanduiding. Een mens heeft minstens 2000 calorieën per dag nodig!
Chocolade bevat theobromine, stearinezuur, cafeïne en fenyl ethylamine (fenolen), die gelukshormonen stimuleren: zoals serotonine, endorfine en oxytocine (knuffelhormoon). Deze stoffen werken anti-oxiderend.
Chocolade is goed voor de spijsvertering. De positieve kenmerken werken het meest bij pure of bittere chocolade.
Puur = 54-60% cacao
Bitter =70% en >70%
Melk =30% cacao
Witte =Geen cacao
Smaken
Er zijn 5 smaken met elk hun specifiek e (in)werkingsgebieden. De 5 Smaken stimuleren de hierna volgende organen:
Zout -) Nieren
Zuur-) Lever
Bitter-) Hart
Zoet-) Milt
Scherp / Pikant-) Longen
Zoet
-Milt
-Goed voor de zintuigen
-Geeft levenskracht
-Goed voor huid, stem, keel, lippen en tong
-De smaak heeft een verlevendige functie
Zout
-Nieren
-Brengt de spijsvertering op gang
-Werkt bevochtigend en laxerend
-Verwijdert blokkades
-Vermindert stijfheid
-Activeert speeksel
-Zuivert bloedvaten
-Te veel =negatief voor potentie
Activeert bloedziekte
Scherp / Pikant
-Longen
-Zuivert de mond, bloed
-Goed voor de zintuigen
-Vermindert overgewicht en vet
-Goed voor huidcellen
-Doodt bacteriën
-Werkt stimulerend
-Bijvoorbeeld in tropische landen wordt het gebruikt om voedsel langer houdbaar te houden.
Bitter
-Hart
-Verbetert de werking van de tongpapillen
-Goed tegen vreemde bacteriën
-Geeft een strakke huid
-Vermindert dorst en koorts
-Verwijdert giftige stoffen
-Zuivert moedermelk en verwijdert vet
-Structureel te veel = Droogheid
Ruwheid
Vermindert Lichaamskracht
Wrang
-Lever Hart Longen
-Kalmerend en goed voor de gewrichten
-Heelt sneller wonden en bloedingen
-Vergemakkelijkt de opname van lichaamsvloeistoffen
-Werkt tegen diarree
-Structureel te veel = Droge mond
Zwakke stem
Minder vitaliteit
Snelle veroudering
Stijfheid en verstopping
Yin en Yang: De Balans
Bij het Westerse dieet op basis van vruchtensappen zal men zeker vermageren. Doch de verteringsorganen worden misleid, het eten wordt niet echt opgenomen door het lichaam. Rauwkost, sappen, kefir, zijn Yin-eten en zorgt enkel voor koude energie. De milt-energie wordt koud en de vitale energie zal geleidelijk verzwakken.
S Morgens heeft het lichaam, de hersenen en de neurotransmitters koolhydraten (zetmeel) nodig.Eet pas ½ uur na de maaltijd een stuk fruit. Poets nooit meteen na het eten van fruit je tanden! Het zuur van het fruit dat op je tandglazuur zit, zal bij het borstelen het glazuur aantasten.
Eet s avonds nooit te laat, niet meer na 19-20 uur! De avond is Yin en de spijsverteringsorganen hebben dan rust nodig.
Door ongebalanceerde voeding en stress verzwakt de nier-energie (element water). Water is oerenergie. De nieren/blaas zijn verbonden met het hormoonstelsel en de psychische gesteldheid.
Een zwakke nierenergie, verstoort de leverenergie, wat dan weer de hartenergie verstoort. De hartenegerie heeft een invloed op de longenergie.
Yin- ziekten:
-Kanker
-Reuma
-ME
-Fibromyalgie
Tegenover Yin-ziekten dient men Yang (voeding) te plaatsen. Yang dient geplaatst te worden tegenover kwalen en allergieën die het lichaam verzwakken.
In Denemarken wordt Gember gebruikt bij Reumapatiënten. Ongeveer 1 tot 2 gram gemberpoeder per dag, verminderde op 3 maanden tijd de klachten (minder pijn, stijfheid en zwelling).
Gember is heel goed voor Maag Darmen Milt. Je haalt meer uit je voeding door de medicinale stof (1 van de 17 stoffen) Zingibain.
Uitgangspunt van de Chinese Voedingsleer is dat je zo gevarieerd mogelijk eet; Van zodra er een evenwichtsschommeling optreedt, doen ziektes hun intrede in het lichaam.
Zorg voor een samenhangend geheel, de combinatie van de 5 smaken.
Bijvoorbeeld: Rode kool (bereid in azijn, suiker en laurierblad) met gehakt en aardappel en als dessert iets zoet. Dit is een ideale zoet-zure combinatie, dat stimulerend inwerkt op lever milt maag.
De kookprocedure of bereidingswijze is bepalend voor de Yin- en Yang- energie.
Verkoelende kookwijze = Stomen
Bereiding in een hoge drukpan
Verwarmende kookwijze = Roosteren
Bakken
Frituren (sterke warmte)
Magnetron verandert de moleculen van het voedingsproduct en is aldus niet goed voor het lichaam
De Seizoenen
Vroeger gold de regel dat je per seizoen enkel de typische seizoensgroeten verbruikte.
Er dient rekening gehouden te worden met de seizoenen, bij het indelen van het dag-, week- en maandmenu.
Zomer (Yang)= Yin voedsel en kookwijze
Scherpe/pikante voeding veroorzaakt zweet en werkt alzo verkoelend.
Winter (Yin)= Yang voedsel en kookwijze.
Stevigere kost nodig
Minder fruit (te Yin-effect)
Fruit kan yanger gemaakt worden door de bereidingswijze . Bijvoorbeeld: stoven, opwarmen.
Thee met kaneel, kruidnagel en honing zijn goed tegen verkoudheid en als de darmen in de war zijn.
Tips - Waarschuwingen
Vermijd te nitraat-volle voeding! Dit kan giftig zijn voor het lichaam. Nitraat zet zich om in nitriet (giftige stof). Vermijd het om dagelijks nitraatvolle groenten te eten! Voorbeelden van nitraatvolle voeding:
Sla
Spitskool
Kool
Bleekselder
Andijvie
Spinazie
koolrabi
Chinese kool
Paksoy
Venkel
Broccoli
Rode biet
Eet nooit nitraathoudende groeten met vis! De eiwitten van vis zetten nitraat om in nitro-samines. Dit is een kankerverwekkende stof (wetenschappelijk bewezen);
Vlees wordt best niet veel geconsumeerd door patiënten van reuma, MS en obstipatie; omwille van het teveel aan purine. Vlees wordt sneller verteerd door ½ uur na de consumptie een schijf ananas te eten, of door mosterd bij het vlees te eten. Mosterd zorgt voor een goede vertering van het vet.
Niet drinken tijdens de maaltijd! De spijsverteringssappen worden verdund, waardoor het eten minder goed verteerd kan worden en waardoor niet alle voedingsstoffen opgenomen zijn.
Enkel fruit eten, werkt negatief in op de levensenergie.
Geen melk drinken bij vlees of vis. Dit is slecht voor de spijsvertering.
Geen fruit en zuivel mengen: slecht voor de spijsvertering.
Rabarber werkt sterk ontkalkend en is dus te vermijden, zeker voor senioren.
Combineer geen warme en koude voeding!
Mijt eiwitrijke diëten. Indien dit in combinatie met te veel zout is, werkt het schadelijk voor de nieren
De voorbije weken concentreerde ik me voornamelijk op de invloed die kleur in je leven heeft. Ik begin meer en meer te geloven dat kleuren zelfs richtinggevend tot richtingbepalend kunnen zijn.
Onbewust reageer je veel meer op kleuren dan je zelf gedacht had. Als je eenmaal door hebt wat kleuren psychologisch voor jou en je omgeving doen, kun je ze voor je laten werken. Je kunt een harmonie creëren tussen de kleuren die je het beste staan en die waar je je het beste in voelt.
Het is daarom interessant niet alleen te weten welke kleuren je goed staan, maar ook door welke kleuren je je beter voelt.
De kleuren die bij de types horen komen qua kleurkarakter ook overheen. Bij het wintertype horen bijv. koele primaire kleuren. Het zomertype gaat ook voor koele kleuren alleen is de kleur gedempt alsof de zon ze gebleekt heeft. Het herfsttype moet het hebben van warme en enigszins dramatische kleuren terwijl het lentetype ook warme kleuren moet dragen maar dan meer in pasteltinten.
Kritiek geven dient vermeden te worden. Het levert bij de aanhoorder enkel demoraliserende gevoelens op of krenkt zijn gevoel van eigenwaarde. Hierdoor zullen mensen minder geneigd zijn naar je te luisteren. Zij zullen enkel argumenten zoeken om hun eigen stelling kracht bij te zetten. Hierdoor gaan al je tegenargumenten de mist in. Het is een verlieslatende gesprektechniek.
Dale Carnegie: "Kritiek is als een boemerang: het komt altijd naar je terug." Koen'g Foe-tsé of Confusius: " Beklaag u niet over de sneeuw op het dak van uw buurman, als uw eigen stoep niet schoon is." Benjamin Franklin: "Ik zal nooit kwaad van iemand spreken (... ) en al het goede dat ik van wie dan ook weet aan de grote klok hangen."
Indien je succesvol wenst te zijn in je communicatie met anderen, probeer dan zo min mogelijk negatieve argumenten / opmerkingen / gesprekthema's te kiezen.
Je kan slechts ergens komen indien je je realiseert dat het leven waard is om te leven; simpelweg omdat jij het leeft. Veel mensen laten zich leven zonder het te beseffen. Je hebt gevoelens en zal hiervanuit reageren en ageren. Doch dit wordt maar al te vaak geïnterpreteerd als ik neem rationeel en weloverwogen mijn beslissingen. Veelal leven mensen enkel vanuit hun gevoelens, en driften. Veelal werd hen ook niet anders aangeleerd of als voorbeeld gesteld doorheen hun kindertijd en puberteit. Een dergelijke levensweg mondt veelal uit in ongelukkige en eindigende liefdesrelaties of ruzies en intriges op het werk, ...
Door dagelijks je dag te evalueren, of anders gesteld te overlopen, zal je gaandeweg meer afstand leren nemen in de dagdagelijkse interacties / gesprekken / ... Dit kan je doen door het neer te pennen in een dagboek, of door je de situaties voor de geest te halen.
John Gray is een Amerikaanse auteur van onder andere de boeken 'Mannen zijn van Mars en Vrouwen van Venus' en 'Krijgen wat je wilt en willen wat je hebt'. Voor hem ligt het geheim van persoonlijk succes in het in contact blijven met je innerlijke vrede, vreugde, liefde en zelfvertrouwen. (...) De verwachting dat het leven op zich volmaakt is, vervalt terwijl je tot de ontdekking komt dat wat je in je leven aantrekt en creëert volmaakt is voor jou. Deze ontdekking komt nadat je je stappenplan opstelde tot het uitwerken van je doelen.
Talane Miedaner (Amerikaanse bekende coach) adviseert je je natuurlijke kracht te versterken, door energie-kostende zaken te laten en enkel energie-opleverde dingen te doen.
Indien je je inlaat met negatieve energie wordt je eigen positieve ingesteldheid verzwakt. Denk aan hoe je je voelde toen naar deverhalen van een gedeprimeerde vriend luisterde? Hoe voelde je hierna? Was je blij? Of voelde je je eerder droevige, of had je een drukkend gevoel?
Soms laat een mens zich door negatieve energie omringen, zonder het goed en wel te beseffen.
Ben jij iemand, die de neiging heeft anderen te dienen? Laat jij soms over je grenzen gaan? Bijvoorbeeld door je ouders die je blijven neerhalen in het bijzijn van anderen, zogezegd enkel om vanuit een nostalgische bui verhalen te vertellen?
Probeer je te omringen met positieve mensen, materialen, muziek, beelden, ... Het leven is te kort om niet zelf de richting ervan te bepalen. Indien je je emoties te veel laat overheersen, wordt je mogelijks een prooi voor dominante en manipulerende invloeden, zonder dat je het goed en wel beseft.
Ook je voeding speelt een rol bij hoe goed jij je voelt.
Zorg voor een gezond evenwicht in alle levensdomeinen. Lees, studeer, werk aan jezelf.
Het is door wetenschappelijk en proefondervindelijk onderzoek gebleken dat vette voeding leidt tot agressiviteit.
Heb jij de neiging om moeilijk om te gaan met stress of merk je dat gespannenheid wordt uitgewerkt op je naasten? Hoe ga je hiermee om? Probeer je het te negeren? Zal je het uitwerken op je naasten, door bijvoorbeeld makkelijk boos te worden? Merkte je op dat hierdoor een kettingreactie zal starten?
Hierna volgen tips in de vorm van enkele citaten van beroemde personen om een succesvol en gelukkig leven te leiden.
Henry Ford - Stichter van Ford Motor Company (°1863-1947)- "Als er al één reden voor succes zou bestaan, schuilt die in de bekwaamheid om het standpunt van de ander boven water te krijgen en de dingen zowel vanuit zijn optiek als die van jezelf te bezien. "
Dale Carnegie - Amerikaans auteur en coach, (°1888-1955) - noteerde de naam en geboortedatum van elke persoon die zijn pad kruiste. Hij bleef die gegevens tijdens het gesprek herhalen, en noteerde het in een notebookje van zodra de persoon weg was. Die gegevens werden nadien verwerkt in de zak- en verjaardagskalender. Hij stuurde een gelukstelegram of brief tegen de bewuste datum. Hoe deed Dale Carnegie het (cf Hij groeide uit van een arme jongen tot een succesvol en rijk man)? Hij zette het oefenen van kritiek over boord. Hij deelde waardering en lof uit, in plaats van afkeuring. Hij praatte niet langer over wat hij wou. Hij probeerde het standpunt van de ander te zien. In zijn boek vertelde hij een hele levensomwenteling te hebben meegemaakt, hij voelde zich gelukkiger en rijker.
James V. McConnell - Amerikaanse bioloog en dierenpsycholoog (1925-1990) - "Mensen die graag lachen zijn in de regel beter in staat tot leiding geven, onderwijzen en dingen verkopen, en bovendien brengen ze hun kinderen op een gelukkiger manier groot. Een lach brengt oneindig veel meer over dan een rimpel in het voorhoofd. Dat is de reden waarom lachend uitgesproken woorden van bemoediging veel meer bewerkstelligen dan nors uitgesproken berispingen. "
William James - Amerikaans baanbrekende psycholoog en filosoof (°1842-1910 ) - "Het lijkt alsof de handeling volgt op het gevoel, maar in werkelijkheid gaan handeling en gevoel samen. Door onze handelingen die rechtstreeks gehoorzamen aan onze wil- te reguleren, kunnen we langs indirechte weg onze gevoelens -die niet aan onze wil gehoorzamen- reguleren."
Voel jij je soms moe of afgemat na een lange werkdag en/of een lange dag met de kinderen? Hoe kan je dit gevoel van je afschudden? Hoe krijg je opnieuw energie, om iets voor jezelf te doen of andere noodzakelijke klusjes op te nemen?
De manier om meer energie te krijgen, is even te sporten. Er zijn vele mogelijkheden, namelijk: 10 minuten op de home-trainer, 10 minuten joggen, een halfuur gaan zwemmen, ... Door te sporten krijg je (raar maar waar) meer energie. Bovendien zal je goedgezind worden! Als je eerst het eindpunt van vermoeidheid bereikte, kan je enkel in positieve zin je batterijen opladen. Luister eens naar onze topsporters: zij gingen steeds tot het uiterste en merkten doorheen de lange jaren dat zij steeds verder konden gaan.
Bij het sporten komen endorfines vrij. Dit zijn morfines die je lichaam zelf kan aanmaken. (Zie www.Wikipedia.org) Zij veroorzaken een gelukszalige roes of zelfs een gevoel van euforie. Suikers, vetten en chocolade veroorzaken ook de aanmaak van lichaamseigen endorfines, doch zij verslavend inwerken en op langere termjn negatieve effecten hebben op de gezondheid van mensen. Suikers, vetten en chocolade geven je slechts een korte energie-boost waarna je je weer suf of moe zal voelen. Slechts door steeds meer hoeveelheden tot je te nemen, zal je energie krijgen. De tegenstrijdigheid hierbij is dat je na enige tijd enkel je energie gebruikt om meer te eten en niet aan je zelf te werken, met andere woorden het werkt verslavend in op mensen. Omwille van de hierboven beschreven redenen kan enkel sporten aangeraden worden om meer energie te krijgen, onnatuurlijke middelen (in die zin dat het lichaam dit niet zelf aanmaakt of kan verrichten) werken meestal negatief in op de menselijke gezondheid.
Kijk eens naar de succesvolle mensen uit je omgeving. Wat is de sleutel van hun succes? Meestal zal je merken dat zij goed voor zichzelf zorgen. Voor jezelf zorgen, is werken aan je eigen gezondheid, je humeur, ... Het is een cliché, en toch ook wel waar: je kan pas voor anderen zorgen als je eerst voor jezelf zorgt. Net zoals houden van anderen, pas ten volle kan (op een evenwichtige wijze) als je ook jezelf graag ziet.
Geloof in Jezelf is primair. " 'Geloven in jezelf' , hoe begin ik daar nu in hemelsnaam aan?" Het is dan ook weer even moeilijk voor de één als het gemakkelijk is voor de ander. Draai nu toch niet rond de pot, zal u wel denken, beste lezer. Hoe begin je met in jezelf te geloven? Bijvoorbeeld door te beginnen met het voornemen om dit te doen.
Als je je bewust wordt van je wens om sterker te worden en in jezelf te geloven ben je al een hele eind op weg. Uiteindelijk kan er vanuit gegaan worden dat geloven in jezelf of zelfvertrouwen dezelfde mechaniek vereist als geloven in God, in Jaweh, in Allah. Er is geen wetenschappelijk bewijs voor maar toch zijn de meesten onder ons ervan overtuigd dat er een hogere macht bestaat.
Veel mensen gaan gebukt onder onze onuitspreekbare angsten. De ene weet dit al wat beter te camoufleren dan de andere, nog anderen hebben een manier ontdekt om uit die valkuilen des levens te stappen. Vaak is de moeilijkste stap de allereerste. Eenmaal je die eerste stap gezet hebt, zal de rest wel komen als je je doelen voor ogen houdt. Via de kleinere deelstappen zal je er uiteindelijk wel komen.
Je dient doelen op te delen. Bijvoorbeeld om te stoppen met roken, kan je eerst dit "Einddoel" vastleggen. Om nadien na te gaan welke methode of manier het beste bij je ligt. Bijvoorbeeld de ene zal willen verminderen, de andere zal van de ene dag op de andere willen stoppen. Anderzijds raad ik ten zeerste alle rokers die willen stoppen, de boeken van Allen Carr aan. De Allen Carr-methode werkt voornamelijk om alle vooroordelen en andere ingebouwde hersenspinsels ontrafeld worden. Als ex-verslaafde ben ik heel dankbaar voor de openhartigheid van deze Amerikaan, waardoor ik zonder medische (en dure) vervangmiddelen van de ene minuut op de andere kon stoppen. Tot op heden kan ik enkel met een glimlach bij dit moment stilstaan, de dag waarop ik verlost werd van een grauwe mist in mijn hersenen, lijkt het wel.
Wees assertief en blijf koel ten aanzien van opdringerige mensen. Stel je grenzen. Pas als je zelf grenzen stelt, kunnen anderen beginnen deze te respecteren.
Hopelijk hebt U lekker genoten van de zomerse zonnestralen en werd er warmte in uw hart gebracht. De weg naar succes is er één in kleine stapjes, waaraan voorbereide keuzes vooraf gingen. Geen enkele grote actrice/acteur, politicus, bedrijfsleid(st)er kwam meteen op het hoogste punt van de berg terecht. Succes bereiken, gebeurt na jaren waarin men genietend van zijn werk, zijn inspanningen door het leven gaat.
Hoe kan je dit nu concreet bereiken? Allereerst moet je voor jezelf uitmaken wat je "echt" wil bereiken. Droom jij van een leven gevuld met rijkdom, mooie mensen, uitdagingen, spanning? Droom jij ervan om een groot gezin te hebben, waarin iedereen elkaar helpt en ondersteunt? Droom jij van een spannende carrière?
Bepaal je doelen. Schrijf deze op papier en zet voor jezelf oppeppende reminders. Bijvoorbeeld: doorheen je huis, in je agenda, via herinneringen in je gsm, via email, via een screensaver, ... Oppeppend in die zin van "Ga voor jezelf!", "Ik kan dit!" "Je doet het goed!"
Neen, uw blog moet niet dagelijks worden bijgewerkt. Het is gewoon zoals je het zélf wenst. Indien je geen tijd hebt om dit dagelijks te doen, maar bvb. enkele keren per week, is dit ook goed. Het is op jouw eigen tempo, met andere woorden: vele keren per dag mag dus ook zeker en vast, 1 keer per week ook.
Er hangt geen echte verplichting aan de regelmaat. Enkel is het zo hoe regelmatiger je het blog bijwerkt, hoe meer je bezoekers zullen terugkomen en hoe meer bezoekers je krijgt uiteraard.
Het maken van een blog en het onderhouden is eenvoudig. Hier wordt uitgelegd hoe u dit dient te doen.
Als eerste dient u een blog aan te maken- dit kan sinds 2023 niet meer.
Op die pagina dient u enkele gegevens in te geven. Dit duurt nog geen minuut om dit in te geven. Druk vervolgens op "Volgende pagina".
Nu is uw blog bijna aangemaakt. Ga nu naar uw e-mail en wacht totdat u van Bloggen.be een e-mailtje heeft ontvangen. In dat e-mailtje dient u op het unieke internetadres te klikken.
