Ingrediënten :   250 gr goei boter ( op kamertemperatuur )

                         200 gr fijne suiker

                         2 eieren

                         150 gr zelfrijzende bloem

                         250 gr havermout

                         175 gr bakvaste chocoladeparels ( verkrijgbaar bij de speciaalzaken voor bakbenodigdheden )

Bereiding :  Verwarm de oven voor op 175°C.

                    Roer de boter en de suiker tot een romige massa.

                    Meng er één voor één de eieren door.

                    Schep er geleidelijk aan de bloem, de havermout en de chocoladekorrels.

                    Schep met 2 koffielepels beslag op een bakplaat bekleed met bakpapier.

                    Leg ze niet te kort bij elkaar.

                    Schuif de bakplaat in de oven gedurende 10 à 12'.

                    Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

Zeer lekker !

Smakelijk !