Brouwerij Van Goey-Van Overloop Adres: Grote Baan 290 Op 2 maart 1891 diende louis Van Goey-Van Overloop bij het Melseelse gemeentebestuur een aanvraag in om op zijn eigendom, gelegen langs de Grote Baan, een brouwerij op te richten. Op 17 maart 1891 vergunde het bestuur de gevraagde toelating. Wanneer Van Goey in 1902 de toelating vroeg om een stoomketel en stoomtuig te mogen plaatsen specificeerde hij in zijn schrijven dat "het stoomtuig zal dienen om de pompen in beweging te brengen en het mout te malen". Louis Van Goey was actief als brouwer tot aan zijn overlijden in 1904 . Na zijn dood nam de weduwe de leiding van de brouwerij over. Later kwam de zaak in handen van schoonzoon Edward Hernould. In 1942 werden de laatste eigen brouwsels geproduceerd. De familie was nadien actief als bieruitzetter.
In 1910 sticht Henri Deckers een brouwerij op. Jammer genoeg
komt Dhr. Deckers 3 jaar later te overlijden. De brouwerij wordt omgedoopt tot
Henri Deckers Vve. In 1941 vormt K. Deckers, een nazaat van Henri, de
brouwerij om tot De Ster
De bieren Kadee en Ouden Bruinen werden gebrouwen
gedurende het bestaan van de brouwerij. De brouwerij bevond zich op de Grote Baan 221 te Melsele.
