Brouwerij Van Goey-Van Overloop Adres: Grote Baan 290 Op 2 maart 1891 diende louis Van Goey-Van Overloop bij het Melseelse gemeentebestuur een aanvraag in om op zijn eigendom, gelegen langs de Grote Baan, een brouwerij op te richten. Op 17 maart 1891 vergunde het bestuur de gevraagde toelating. Wanneer Van Goey in 1902 de toelating vroeg om een stoomketel en stoomtuig te mogen plaatsen specificeerde hij in zijn schrijven dat "het stoomtuig zal dienen om de pompen in beweging te brengen en het mout te malen". Louis Van Goey was actief als brouwer tot aan zijn overlijden in 1904 . Na zijn dood nam de weduwe de leiding van de brouwerij over. Later kwam de zaak in handen van schoonzoon Edward Hernould. In 1942 werden de laatste eigen brouwsels geproduceerd. De familie was nadien actief als bieruitzetter.
Brouwerij Van Den Hende Op 19 oktober 1907 vroeg Edmond Van Den Hende in een schrijven "Aan Zijne Majesteit de Koning van België te Brussel" de toelating om in zijn woning "een fabriek van gashoudende limonaden" te mogen oprichten. In jaargang 1929 van de 'Almanach du Commerce' wordt hij nog steeds vermeld.
Brouwerij Geerts E. De brouwerij bevond zich te Kouter 63. Edmond Geerts (°1873), wordt als limonadefabrikant vermeld in de 'Almanach du Commerce', jaargang 1929 en 'het adresboek van het Waasland' jaargang 1951. Hij kocht oude flessen op en voorzag ze van zijn 'Olympia'-etiket. Hij wordt nadien opgevolgd door zijn zoon Arthur (°1921).
Brouwerij Van Overloop Carolus Ludovicus Van Overloop wordt als brouwer te Kallo vermeld in de leggers ven het kadaster, opgemaakt door P.C. Popp (ca.1850).
Brouwerij Camerman Adres: Melseledijk-Gasthuisstraat De 'Brasserie-Malterie des Polders' werd vermoedelijk voor 1892 opgericht door Henri Camerman (°1856). Op achtentwintigjarige leeftijd huwde hij Josephina Hertsens. In juli 1907 werd een opslagplaats langs de Gasthuisstraat bijgebouwd. Henri wordt in de 'Almanach de Commerce' van 1929 nog steeds vermeld als brouwer. Later nam zijn zoon Ernest (°1855) de brouwerij over. Na de Tweede Wereldoorlog werd de brouwerij gesloopt.
Brouwerij Vermeulen Adres: Perstraat L. Vermeulen was brouwer in de Perstraat (1892-1901). Nadien nam Ch. Smet-Vermeulen de leiding van de brouwerij over. In 1905 werd brouwerij Vermeulen de nv Burgerswelzijn.
Brouwerij 't Vliet Adres: Willem Van Doornyckstraat 35 en 37 Brouwerij 't Vliet werd uitgebaat door de familie De Wolf. Het vermoedelijke jaar van oprichting is ons onbekend. In de geraadpleegde archieven vonden we J. De Wolf reeds als brouwer vermeld in 1881. De 'Almanach du Commerce' vermeldt hem met zekerheid als brouwer tot 1905. In de edities van 1923 en 1929 is L. De Wolf de brouwer. Wanneer de brouwactiviteiten gestopt zijn konden we tot op heden niet achterhalen. De gebouwen dateren, volgens het jaartal dat door muurankers gevormd wordt, uit 1884. De zijdeur van het woonhuis bezit een gezandstraald glas met brouwersmotieven.
Brouwerij Noorts Adres: W. Van Doornyckstraat 12 Augustinus Noorts, brouwer. op 29 januari 1856 werd er te Haasdonk 'ten overstaan van Vrederechter en Griffier' een 'schoon huis en brouwerij' verkocht 'bewoond door Augustinus Noorts'. Het nog bestaande woonhuis heeft nog steeds de oorspronkelijke deuromlijsting. Op de gestrekte tussendorpel is een brouwersmotief uitgekapt. Mogelijke opvolger De Rycke.
Brouwerij Hemelaer A. A. Hemelaer, brouwer, politiek mandataris tussen 1839 en 1863. Bekleedde het schepenambt van 1847 tot 1863. Henricus Hemelaer, brouwer (1855). Benedict Hemelaer, brouwer (1855-1873).
Brouwerij De Rycke F. De Rycke, brouwer, politiek mandataris tussen 1830 en 1854. Schepen van Haasdonk in de periode 1842-1854. F. De Rycke wordt in de 'Almanach du Commerce', jaargang 1855, vermeld als brouwer. C. De Rycke, brouwer (1866). Stopzetting van activiteit in 1873. Verkoop van brouwerij op 26 maart 1873 "namens Charles De Rycke, voorheen bierbrouwer aldaar" verkoop van "stukken, vaten en verder brouwersgerief ten hove van Augustijn Noorts".
Brouwerij Danneels P.J. Brouwer, gemeenteraadslid tussen 1860 en 1877. Vanaf november 1877 tot zijn dood in 1891 was hij burgemeester van Haasdonk. Overleden op 4 september 1891. M. Friedrich situeert de brouwerij in de periode 1892-1895. Is de voorganger van Broeckx.
Brouwerij Burgerswelzijn S.A. Adres: Perstraat In 1905 werd de voormalige brouwerij Smet-Vermeulen overgenomen door de nv Burgerswelzijn. Voorzitter van de raad van beheer was Corneille De Bryune. Als (eerste?) secretaris werd een zekere Jacobs aangesteld (zeker tot in 1909, mogelijk nog later). Nadien kwam de dagelijkse leiding in handen van secretaris Karel Valaert (°1877). Een ander gekend voorzitter van de raad van beheer was L. Noens (1941). Medio de jaren '30 introduceerde ingenieur-brouwmeeester Aendenboom ANdre d'Haveloose als brouwmeester. Ondertussen was Jozef Valaert (°1911), zoon van Karel, als bediende begonnen op de brouwerij. Jozef volgde op vaders verzoek in Gent lessen voor brouwmeeester. Na het beeïndigen van zijn studies na Jozef de taak van d'Haveloose over. d'Haveloose verdween van het toneel maar keerde later wel terug om in het huwelijk te treden met de dochter van zijn vroegere werkgever. In 1947 volgde Jozef Valaert zijn vader op als secretaris van de Raad van Bestuur. Begin van de jaren '50 werden verschillende lokalen van de mouterij ingericht als (tijdelijk) klaslokaal. De nv Burgerswelzijn ging in vereffening in 1958. Eigen brouwsels waren Bavière, Bock, Burger, Kriekenbier, Ramona Bleek, Royal Bruin, Speciale Bruin, Stout, Super-Export en Tafelbier.
Brouwerij Broeckx V. Adres: Perstraat De brouwerij van Broeckx was net als de nv Burgerswelzijn gevestigd in de Perstraat. De 'Almanach du commerce' vermelden tussen 1899 en 1929 V. Broeckx als brouwer. In de periode van 1895 tot 1921 was hij ook gemeenteraadslid. In 'het adresboek van het Waasland', jaargang 1951, lezen we gebroeders Broeckx als brouwers. Vermoedelijk werd er gebrouwd tot ca. 1954.
