Sorghum is nauw verwant met maïs, ondanks het feit dat sorghum van Afrikaanse oorsprong is, en maïs Amerikaans.

Het is een belangrijk voedselgewas in Afrika, Centraal-Amerika en Zuid-Azië en staat op de vijfde plaats van de verbouwde granen.

In België en Nederland is er nog maar weinig productie.

Sorghum  is een eenjarig gewas dat afhankelijk van de soort 0,6 a 5 m hoog kan worden

De stengel kan van vijf tot meer dan dertig mm dik worden. De bladeren zijn korter en breder dan die van mais .De graanvruchten kunnen wit, geel, rood of bruin van kleur zijn (degene die ik kweek zijn donkerbruin) . De zaden zijn vrij rijk aan vitamine B.

Begin Mei plant ik deze buiten in volle grond op 20 x 20 cm. De teelt is best te vergelijken met de teelt van maïs. De planten vragen weinig extra voeding en zijn ook tevreden met wat drogere grond. De planten willen wel volle zon en een open standplaats . De kolven rijpen eind oktober.

Eénmaal rijp (donker) snij ik de kolf af en leg ze verder in een droge plaats , zodat ik tijdens de wintermaanden éénmaal per week deze kan verschaffen aan mijn vogels.

Zowat al mijn inlandse vogels eten deze graag , alsook sommige exoten zoals kardinalen.

Voor de vogels is het een lekkernij en de zaden uitpeuteren is een leuke bezigheidstherapie.