|
Het baasje heeft het weer druk met de wijnmakerij.
Nou ja, druk?!?!?
Andere jaren waren ze met 3 tot 5 man een hele dag aan het plukken en verwerken.
Deze keer was een uurtje of twee met 3 man voldoende.
En met nog een uurtje werk staat de opbrengst al in de fles te bubbelen
Het was geen goed druivenjaar.
Vorig jaar was het zoveel dat ze vonden dat ze dit jaar voor kwaliteit moesten gaan
in plaats van voor kwantiteit.
Nou de kwaliteit mag wel heel erg goed zijn,
want dit is de totale opbrengst.
En dat moet ook nog door 3 gedeeld worden.
Maar gelukkig blijkt de wijn van afgelopen jaar
(die gisteravond geproefd is met de mede-wijnboeren)
van een uitstekende kwaliteit.
Volgens het baasje de beste in zijn hoedanigheid als wijnboer.
en daar heeft hij nog een mooi voorraadje van van zo'n 40 flessen.
Opbrengst 2011
|
