Nodig: 200 g Koopmans Cakemeel 200 g roomboter of margarine, 200 g suiker, een snufje zout, 4 eieren nr. 3 (alles op kamertemperatuur)
cacaomengsel: 4 el cacao, 3 el suiker, 4 el heet water
cakevorm van 25-30 cm mixer met garden
Bereiding: Oventemperatuur en baktijd:, elektrische oven: 160ºC, heteluchtoven: 150ºC, gasoven: stand 2-3 baktijd: 60-70 minuten
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Beboter de cakevorm en bestuif de vorm met bloem.
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de suiker en het zout toe en meng het geheel tot een gladde massa. Voeg een voor een de eieren toe. Klop het geheel daarna in 5 minuten met de mixer op de hoogste stand tot een luchtig beslag.
Zeef het cakemeel en schep dit voorzichtig door het beslag. Meng de cacao, suiker en het hete water tot een glad papje. Neem 1/3 deel van het cakebeslag apart en roer hier het cacaomengsel doorheen. Doe het cacaobeslag in de cakevorm.
Schep het andere beslag er bovenop. Spatel de twee beslagen licht door elkaar zodat een marmereffect ontstaat. Bak de cake in 60-70 minuten gaar. Stort de cake op een rooster en laat de cake afkoelen.
Door je harde zwoegen van de laatste maanden heb je nu ook de top bereikt. Je baas zet je vanwege van je prestaties in het zonnetje. Maar enkele jaloerse collega's gunnen je dat succes niet.
Zelfs een opbouwend en vriendelijk gesprek brengt hen niet op andere gedachten. Gelukkig kan je nog altijd rekenen op je vrienden. Een vriendin helpt je om je huis in te richten of een likje verf aan te brengen. Dat is dan toch een hele troost ...
Er stak een briefje in mijn mailbox met de vraag dat Petra van bloggen.be
op is zoek naar jonge dames tot ongeveer 25 jaar die vrij zijn van 21 tot en met 24 augustus 2009 om Ronde Miss te zijn tijdens de 1ste West-Vlaamse Cycling Tour voor nieuwelingen.
De actie 'Geef ons een hand' van Q-Music heeft 219.805 euro opgebracht. Het geld gaat integraal naar Het Wonderfonds, een vzw die alleenstaande ouders met een levensbedreigende ziekte helpt.
Handdrukken De afgelopen acht dagen gingen Sven Ornelis en Kürt Rogiers van Q-Music op pad om zoveel mogelijk handen te schudden. Per handdruk kregen ze 1 euro. Ze schudden 79.142 handen, dus goed voor 79.142 euro. Met een sms-actie, sponsoring door bedrijven, vrijwillige giften en de verkoop van foto's van de pasgeboren dochter van Kürt Rogiers aan het hoogstbiedende weekblad, werd de rest van de bijna 220.000 euro ingezameld.
Show De 'Geef ons een hand'-actie werd vandaag in Boechout afgesloten met een show. Op het einde van de slotshow werd de cheque met het totale bedrag afgegeven aan Karen Hanssen, de voorzitster van Het Wonderfonds. (belga/sam)
Tommy Goukens heeft gisteren zaterdag 20 september het Belgisch Kampioenschap Biertappen 2008 gewonnen.
De wedstrijd vond plaats in de Bozar in Brussel. De uitbater van het café Sint Lambertus in Eindhout (Laakdal) kreeg een score van 96,55 procent. De tweede plaats met 91,38 pct was voor Tom Vanden Ammeele uit Torhout. Nummer drie was Robin Devos uit Bredene, met 89,66 pct.
Drie bieren van vat Het trio haalde de maximale score op de eerste proef, waarbij ze volgens de regels van de kunst drie biertjes aan de bar moesten schenken en de glazen correct voorbereiden. Het onderscheid werd gemaakt op de proef waarbij ze aan de jurytafel een bier in een flesje en drie bieren van het vat moesten opdienen. De finalisten beschikten over zeven minuten om beide proeven af te leggen.
Internationaal kampioenschap Goukens zal de Belgische kleuren verdedigen op het Internationaal Kampioenschap Biertappen dat op 29 oktober in Leuven, in café Den Huis, plaatsvindt. In het verleden wonnen al vijf Belgen deze wedstrijd.
Reis naar New York Het Belgische kampioenschap wordt al sinds 1997 georganiseerd. Op voorbereidende wedstrijden in Gent, Antwerpen, Leuven en Luik werden twintig barmannen en -vrouwen weerhouden die vandaag aan de finale in Brussel hebben deelgenomen. De winnaar krijgt een reis naar New York.
Dit jaar werd voor het eerst ook een categorie gecreëerd die zich toespitste op de amateur-bierschenkers. (belga/lb)
Een getrouwd stel besloot op vakantie te gaan naar een strand aan de Caribische zee in het zelfde hotel als waar ze 20 jaar geleden, op huwelijksreis waren. Vanwege arbeidsproblemen kon de vrouw niet direct mee met haar man en zou een paar dagen later komen.
Toen de man naar zijn hotelkamer ging, zag hij dat er een computer met internet-verbinding aanwezig was.
Dus besloot de man een e-mail naar zijn vrouw te sturen, maar verwisselde zonder er erg in te hebben 1 letter.....
De mail kwam bij een ander terecht, en wel bij een weduwe die net terug kwam van de begrafenis van haar man.
Zij ging haar e-mails doorlezen en viel direct flauw. Toen haar zoon thuiskwam, vond hij zijn moeder op de grond bij de computer.
Op het scherm las hij het volgende bericht:
Beminde echtgenote, Ik ben goed aangekomen. Waarschijnlijk zul je je verwonderen vanwege dit bericht via de e-mail, maar er is nu hier een computer en men kan boodschappen versturen naar geliefde personen.
Bij mijn aankomst heb ik me ervan verzekerd dat alles is voorbereid voor jouw aankomst aanstaande vrijdag. Ik wil je snel zien en hoop dat je reis net zo kalm zal zijn als de mijne.
p. s. Neem niet teveel kleren mee, want het is hier een helse hitte!! Tot vrijdag schat.
De mooiste kleur? Uit een potje! Uw haar kleuren, uw kleur opfrissen of grijze haren verdoezelen? Het kan snel, makkelijk én goedkoop. En zonder bij de kapper langs te gaan, maar gewoon thuis in uw eigen badkamer. In 20 minuten heeft u een stralende haardos. En het lukt altijd, met deze tips.
Kleuren met succes: zes toverwoorden voor de perfecte kleur.
1. Voorbereiden: Sla nooit de allergietest over wanneer u een product voor de eerste keer gebruikt. Breng achter de oren wat product aan en wacht 48 uur. Geen ongewenste reacties? Dan kunt u aan de slag!
2. Beschermen: Bedek uw kleren met een handdoek die u uitsluitend voor het kleuren gebruikt. U kunt ook een schort gebruiken. Om vlekken van het kleurproduct in het gezicht te voorkomen, draagt u best een haarband. Breng ook altijd wat vaseline aan op de haarrand, zo kan de kleur zich niet vastzetten op uw huid. Als u geen gekleurde handen en nagels wilt, trek dan zeker plastic handschoenen aan voor u aan de slag gaat. Draagt u een bril? Leg hem even opzij of dek de pootjes met wat plastic folie goed af. En neem een keukenwekker mee naar de badkamer, zo kunt u de tijd heel precies instellen.
3. Goed timen: Meng de kleurstof en de ontwikkelvloeistof op het laatste moment, net voor gebruik.
4. Aanbrengen: Hou er bij het aanbrengen van het kleurmengsel rekening mee of uw haren al gekleurd zijn of niet. Als uw haar niet gekleurd is, breng het product dan eerst op de haarlokken aan en eindig bij de wortels. De warmte van de hoofdhuid versnelt namelijk het opnameproces. Zijn uw haren al gekleurd, dan begint u bij de wortels, en laat u het product gedurende de opgegeven tijd inwerken. Pas daarna brengt u het op de haren zelf aan. Behandel de haarlokken een voor een zonder het haar al te veel samen te drukken want dat kan een invloed hebben op de uiteindelijke kleur.
5. Verdelen: Zodra de inwerktijd voorbij is en voor u het product uitspoelt, masseert u uw haar met wat lauw water en laat u het een beetje schuimen.
6. Afwerken: Spoel overvloedig, tot het water helder is en breng dan het verzorgende na behandelingsproduct aan.
De eerste Europese week van de soja vindt plaats van 19 tot 27 september, bedoeling is niet alleen regusteren hoe gezond soja is, maar ook laten proeven hoe lekker dit natuurlijke voedingsproduct is.
Hoe gezond is soja? Sojabonen zijn cholesterolvrij en rijk aan hoogwaardige eiwitten (38%). Ze vormen een goede bron van foliumzuur en enkele andere B-vitaminen en mineralen, zoals magnesium en calcium. Sojabonen zijn de rijkste plantaardige bron van eiwitten. Dankzij zijn unieke samenstelling qua voedingsstoffen levert soja de perfecte bijdrage tot een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Er is al heel veel onderzoek verricht naar de verschillende aspecten van soja en gezondheid - onder meer naar de invloed op het beendergestel, menopauze en kanker.
Een echte boon In Azië wordt soja al duizenden jaren gegeten. Ook bij ons komt soja tegenwoordig steeds vaker op tafel. Vanaf de jaren tachtig werd soja in Europa beschouwd als een puur alternatief voedingsmiddel, maar intussen vormt het een volwaardig onderdeel van een evenwichtige, gezonde en gevarieerde voeding. Soja is oorspronkelijk afkomstig uit Azië en is net als de boon en de erwt een peulvrucht.
Vaak verwarren mensen de sojaboon met de sojascheut, die wordt gebruikt in salades en een andere voedingswaarde heeft dan de sojaboon. Een lange geschiedenis. In Europa neemt de interesse voor voedingsmiddelen op basis van soja elk jaar toe.Dat is deels het gevolg van recente ontdekkingen met betrekking tot de gezondheidsvoordelen van soja. In China wordt de sojaboon echter al zon vierduizend jaar geteeld. Tofoe, miso en sojamelk zijn in de meeste delen van Azië courante sojaproducten. Vanaf de 18e eeuw maakten zij hun intrede in Europa.
Een maaltijd bereiden met sojaproducten is eenvoudig, lekker én gezond. Er bestaan wel duizenden recepten om uit te kiezen.
Tijdens de Europese week van de soja kunnen consumenten kennismaken met de brede waaier van mogelijkheden en met de talloze gezond-heidsvoordelen die soja biedt.
Lokale activiteiten In België worden de volgende evenementen rond soja georganiseerd: In het kader van deze week zal ENSA een aantal persberichten publiceren met o.a. de laatste cijfergegevens over de sojamarkt, zowel op nationaal als op Europees niveau.
Tijdens de week van de soja kunnen consumenten in verschillende winkelpunten kennismaken met sojaproducten. 21 september is het autoloze zondag en is er sampling van sojaproducten in Brussel. (weekofsoja)
70 g boter, 70 g bloem, 40 cl melk, 3 eieren, 250 g parmigiano, 1 Persil frisé, 1 citroen, zwarte peper, keukenzout, nootmuskaat.
Bereiding Maak eerst een bechamelsaus : Smelt de boter op een zacht vuurtje. Voeg de bloem bij de gesmolten boter en meng met een houten lepel tot het mengsel zacht begint te pruttelen. Voeg er vervolgens de koude melk beetje bij beetje bij.
Haal de pot van het vuur en doe de eierdooiers bij het mengsel. Rasp de parmezaan en voeg bij het mengsel. Kruiden met peper, zout en nootmuskaat. Laat opstijven in de koelkast.
Vorm cilinders of rechthoekjes met de pasta en haal ze achtereenvolgens door de bloem, het losgeklopt ei en het broodkruim.
Frituur de kroketjes en de takjes peterselie in plantaardige olie op 180°C en laat uitlekken op keukenpapier.
Dien de kroketjes op met gefrituurde peterselie en kwartjes citroen.
Elke dag krijgt een bedelaar 20 euro van een voorbijganger. Plotseling beseft de man dat hij nog slechts 15 euro krijgt. Hij bedenkt bij zichzelf dat zon gift nog altijd een royaal gebaar is, maar heeft het er toch lastig mee dat hij ineens een deel van zijn inkomen ziet weggeknipt.
Een jaar later krijgt hij plotseling maar 10 euro meer, en nu wil hij wel eens weten hoe dit komt. Hij vraagt dus aan de man van wie hij jaren 20 euro heeft gekregen, vervolgens 15 en nu nog maar 10 euro vanwaar deze bezuiniging.
De man antwoordt: Vriend, het leven wordt almaar duurder en vorig jaar is mijn oudste zoon naar de universiteit gegaan en dat kost veel geld. Vandaar dat ik je 15 euro gaf. Intussen zit onze dochter op haar beurt op de universiteit, en dat kost dus opnieuw meer.
De bedelaar verschrikt: Hoeveel kinderen heeft u eigenlijk?
Waarop de man trots: Vier schatten van kinderen!
Zegt bedelaar bezorgd: U bent toch niet van plan ze allemaal op mijn kosten te laten studeren!
De samenwerking met collega's verloopt niet altijd even vlot als jij wel zou willen. Je denkt er ernstig aan om op te stappen en voor jezelf te beginnen.
Door nieuwe handelsbetrekkingen en originele ideeën stroomt het geld toe. Je besluit om het er eens goed van te nemen en je toont je daarbij van je vrijgevigste kant. Je dineert in stijl met je partner, trakteert je vriendinnen op een avondje cinema of gaat met het hele gezin naar een pretpar.k.
Last van een herfstdip? deze tips helpen je om die donkere gedachten te verjagen. Zo hebben bepaalde voedingsmiddelen een indirect effect op je stemming en helpt ook beweging om je beter te voelen.
Voedingtips Als je je niet lekker in je vel voelt, heb je méér zin in een vetrijke en suikerrijke voeding. Niet doen. Een zware, vetrijke maaltijd vergt meer energie bij de vertering waardoor je je uiteindelijk extra moe voelt.
Ook de snelle suikers in een koekje of stukje chocolade kan je beter vermijden. Ze jagen je suikerspiegel en je energieniveau tijdelijk de hoogte in, maar zodra je lichaam de suikers heeft verbrand, neemt je energiepeil een diepe duik...
Kies bij een najaarsdip meer dan ooit voor een gezonde en evenwichtige voeding rijk aan vezels, koolhydraten, vitamines, proteïnes en gezonde vetten die je over 5 eetmomenten spreidt: 3 lichte maaltijden en 2 gezonde tussendoortjes (vb. Alpro® soya Dessert), liefst op vaste tijdstippen. Zo blijft je energieniveau de hele dag stabiel.
Geen koffie, wel water. Koffie en bij uitbreiding alle dranken met cafeïne of theïne - houden je wakker. Je kunt ze dus beter vermijden. Water daarentegen, kan je nooit teveel drinken! Het zorgt voor de afvoer van afvalstoffen, het vervoer van voedingsstoffen, het regelen van de lichaamstemperatuur, ... Geen zin in gewoon water? Leg wat muntblaadjes of een partje citroen in je karaf. Lekker verfrissend!
Bewegingtips
Pik elk straaltje zon mee. Bij het korten van de dagen kunnen we minder genieten van licht, onze natuurlijkste bron van energie. Een tekort aan licht heeft een directe invloed op de biologische klok en gaat gepaard met een ontregeling van de dagdagelijkse cyclus waardoor je je moe en depri kunt voelen. Grijp daarom elke gelegenheid om naar buiten te gaan. De beweging in de frisse buitenlucht doet je goed en de zon streelt je stemming.
Maak een herfstfotoboek. Geen zin om doelloos buiten te lopen? Wat dacht je van deze uitdaging: maak deze herfst elke dag een digitale foto. Van een mooie boom, een veld, een blad, ... en maak er achteraf een fotoboek van. Zo zie je als nooit tevoren de wonderlijke wending van de natuur én ben je elke dag eens buiten!
De ene "woef" is de andere niet! In tegenstelling tot wat veel mensen denken, blaffen honden niet in het wilde weg zomaar wat. Integendeel: ze hebben vaste "blafcodes" voor bepaalde situaties. Met een beetje voorkennis - of gewoon, door goed te luisteren - weet u wat uw viervoeter zeggen wil.
Een tipje van de sluier:
Reeksen van 3 of 4 keer blaffen, op normale toonhoogte "ik denk dat er iets aan de hand is!" de hond waarschuwt, maar eerder belangstellend dan alarmerend.
Voortdurend blaffen op normale toonhoogte "iemand betreedt het territorium!" of "er gebeurt iets onverwachts!"
Blaffen in een lange reeks, met lange intervallen "Is daar iemand? Ik voel me alleen!"
Eén enkele wel overwogen blaf "Kom hier" Deze vorm van communicatie is aangeleerd: de hond weet dat hij zo iets gedaan kan krijgen.
Diep grommen "Ga weg!" Doorgaans afkomstig van een dominante, geirriteerde hond.
Grommen, maar op wisselende toonhoogte "Ik ben doodsbang, maar ik zal me zeker verdedigen!"
huilen, vaak in lange halen "Dit is mijn territorium, ik ben hier!" Hoewel dit geluid voor ons nogal triest klinkt, is een hond die op deze manier huilt best tevreden.
Hijgen "Ik ben klaar! Komaan!" De hond is opgewonden omdat er iets gaat gebeuren.
Goed om weten - al denkt u er misschien anders over, een hond verstaat geen woorden. Het dier richt zich op klinkers en stemvolume. "Zit, pootje, af!" Klinkt als "i, oo, a!"
Zondag 21 september trekt de unieke historische praalstoet door Gent.
De Gentse Floraliën bestaan dit jaar precies 200 jaar. Om dat te vieren, trekt een indruk-wekkende praalstoet op door de straten van Gent.
Aan de hand van 35 taferelen wordt de geschiedenis van Gent uitgebeeld. De 35 verschillende acts duren telkens maximaal 60 seconden en verduidelijken bondig het historisch feit.
Alle kijklustigen kunnen de verschillende acts eveneens in een gratis aangeboden programma-boekje volgen.
In deze historische stoet, met vele referenties en verwijzingen naar bloemen, wordt uiteraard ook aandacht geschonken aan de oprichting van de Gentse Floraliën en de eerste tentoon-stelling.
Een drietal acts verwijzen expliciet naar de Gentse Floraliën.
Een tweeverdienersgezin krijgt eind februari of begin maart 2009 in één klap 500 of 600 euro (naargelang het inkomen) op zijn rekening. De Vlaamse regering wil met die korting op de personenbelasting de koopkracht ondersteunen op een moment dat vele gezinnen dat goed kunnen gebruiken.
De regering zou daarover donderavond een akkoord hebben bereikt, schrijft Het Laatste Nieuws, dat het nieuws uit goed ingelichte bronnen heeft vernomen.
Dit jaar krijgen één miljoen werkende Vlamingen maandelijks al een 'jobkorting', zoals de Vlaamse belastingverlaging heet, van ongeveer 16 euro. Op jaarbasis is dat ongeveer 200 euro, een bedrag dat volgend jaar wordt opgetrokken tot 300 euro per werkende Vlaming voor jaarinkomens tot circa 24.000 euro.
Alle andere werkende Vlamingen (ongeveer 1,7 miljoen) krijgen in 2009 meteen 250 euro jobkorting. Wie met twee werkt, mag dus 500 of 600 euro verwachten.
In één keer uitbetaald Bijkomende verandering is dat dat bedrag in één keer zal worden uitbetaald, en niet langer in maandelijkse schijven. Het akkoord kadert in de Vlaamse begroting voor volgend jaar, die vandaag in laatste lezing op de Vlaamse ministerraad komt. Volgens Het Laatste Nieuws is de te-vredenheid bij Open Vld groot. Voorzitter Bart Somers heeft naar verluidt hard moeten onderhandelen voor de jobkorting en had van dit resultaat "haast niet durven dromen".
In totaal trekt de Vlaamse regering voor het plan 717 miljoen euro uit op haar begroting. Dit jaar is dat slechts 200 miljoen, meer dan drie keer minder. (Hln)
Kinderen zijn tot 15 maanden later zindelijk dan in de jaren '50
Kinderen die nu op het potje (leren) gaan, doen dat veel later dan hun grootouders.
De kinderen van vandaag zijn 12 tot 15 maanden later zindelijk dan in de jaren 1950. Ze zijn nu gemiddeld 30 maanden of 2,5 jaar oud, hoewel daar individueel grote verschillen in zijn. Dat blijkt uit een onderzoek van UZA-kinesitherapeute Alexandra Vermandel.
Gevolgen voor kleuterklas Het onderzoek ligt aan de basis van een studiedag over zindelijkheidstraining en de taakbelasting van kleuterleid(st)ers die op 23 september wordt georganiseerd in Antwerpen. Dat kinderen later zindelijk zijn, heeft namelijk heel wat gevolgen in de kleuterklas, waar juffen almaar meer tijd spenderen aan het verschonen van broekjes.
Vermandel benadrukt dat het geen kwaad kan om vanaf 18 maanden te starten met zindelijkheidstraining. Het is vooral van belang om er een aantal dagen intensief mee bezig te zijn, op een kindvriendelijke en niet bestraffende manier.
Andere opvoeding Dat kinderen pas later zindelijk zijn, heeft volgens prof. Jean-Jacques Wyndaele onder meer te maken met de veranderde benadering van opvoeding, de gewijzigde situatie in het gezin en het verschil tussen wegwerpluiers en doeken die je moet uitwassen.
De studiedag wordt georganiseerd door het Universitair Ziekenhuis Antwerpen, de Universiteit Antwerpen, de Hogeschool Antwerpen en de andere Vlaamse universiteiten. Er worden 800 kleuterleid(st)ers, CLB-medewerkers en opvoedkundigen verwacht, evenals Vlaams minister voor Onderwijs Frank Vandenbroucke. (belga/jv)
Voortaan zijn jeugdgroepen niet enkel welkom in de provinciale domeinen van West-Vlaanderen om er te spelen en/of de natuur te verkennen, vanaf 2009 kunnen ze er ook kamperen!
Jeugdgroepen kunnen vanaf dan terecht in De Gavers in Harelbeke, de Palingbeek in Ieper, Lippensgoed-Bulskampveld in Beernem en Tillegem in Brugge.De terreinen zijn geknipt voor avontuurlijke groepen die in een natuurlijke omgeving zonder veel comfort hun tenten willen opslaan.
Er is immers geen elektriciteit en de beschikbaarheid van water en sanitaire voorzieningen zijn afhankelijk van de plaatselijke mogelijkheden. In ruil voor het kamperen wordt enkel een beperkte onkostenvergoeding gevraagd.
Het provinciebestuur stelde vast dat er een tekort aan geschikte kampeerterreinen voor jeugdgroepen bestond en er mogelijkheden open lagen in eigen provinciedomeinen.
De Provincie beschikt namelijk over 16 provinciale domeinen met bos en/of weide, die eventueel als kampeerterrein kunnen benut worden. Door enkele beperkte aanpassingen kan het kamperen in de provinciale domeinen op meer plaatsen mogelijk gemaakt worden.
Je besluit je budget eens flink onder handen te nemen, want het wordt catastrofaal. Op deze manier kan het niet verder. Je stelt een actieplan op om het werk beter te doen vlotten, maar op een zuinige manier.
Je bent al die intriges op je job kotsbeu moe en zet sommige roddeltantes kordaat op hun plaats. Al dat geharrewar kruipt niet in je koude kleren. 's Avonds ben je bekaf. Je zoekt troost in de armen van je geliefde ...
Veerle Hellyn en Mia Soete vormden al jaren in de Centrumschool te Kuurne (bij Kortrijk) de werkgroep ontwikkelingssamenwerking. En elk jaar organiseerden zij een Bewustmakingsdag' voor de lagere school. In 2005 werd de school door de onderwijskoepel van Steden en Gemeenten (OVSG) aangesproken om in het project Op weg naar een millenniumschool' te stappen. Dat was het begin van een drie jaar durend boeiend avontuur met heel de school. Ondertussen is het slotfeest achter de rug en blikken we met Mia en Veerle terug op die ervaring.
Waaruit bestond het project Op weg naar een millenniumschool en wat trok jullie aan?
Reeksen van 3 of 4 keer blaffen, op normale toonhoogte
