|
Volgens de Chinese kalender is 2017 het jaar van de haan.
Daarom zet ik dit jaar elke dag De Haan, het mooiste dorp aan zee, in de kijker via een leuke Belle Epoque - foto.
Een mooi zicht op het strand bij laag tij, met de typische strandcabines op wieltjes.
QUOTE VAN DE DAG
Er is geen enkele tak van de wiskunde, hoe abstract ook,
die niet op een dag een toepassing zal vinden in fenomenen uit het werkelijke leven.
NICHOLAS LOBACHEVSKY
***************************************************************************
De ONTDEKKING
VAN THEOPHILE ADANT
In 1905 ontstond in de Tiense
Suikerfabriek het idee
om aan suiker een vorm te geven die het doseren makkelijker zou maken,
snel zou smelten, en bovenal, een intense smaak zou hebben.
De eerste suiker in klontjesvorm
werd gemaakt door Théophile Adant,
meestergast bij de Tiense Suikerraffinaderij.
Hij ontwikkelde hiervoor een speciale machine
met cilindervormige turbines en gietvormen,
waarin de suikerkristallen en de suikersiropen konden kristalliseren.
Na het afkoelen en drogen ontstond er een stevige suikermassa in de gietvorm.
Nadien werden die schijven van suiker uit hun vorm gehaald en opnieuw te drogen
gelegd.
Om uiteindelijk tot de typische klontjesvorm te komen,
werden ze eerst in lange repen gezaagd en daarna door de breekmachine gehaald.
Het harde klontje
was geboren
en zijn Belgisch productieproces werd bekend in de hele wereld.
****************************************************************
DRIE DOORDENKERTJES
Als er drie mensen op de hoek van de straat
staan te praten is dat een gesprek.
Gaat er één weg, dan is het roddel.
In het leven is één ding zeker:
de kans op overleven wordt elke dag kleiner.
Over twee dagen is morgen gisteren.
*****************************************************************
|
