1) 140 g lichtbruine suiker, 70g boter, 230g veenbessen (of 3-4 appels); 2) 200g bloem, 2tl bakpoeder, 120 g boter, 200g suiker, vanille, 3 ei, 120 ml melk, Bakvorm van 23Ø, oven 180°c. 1) boter en suiker in pan smelten, in springvorm gieten en veenbessen bijdoen; of appels even in suiker zacht laten worden; 2) boter en suiker zacht kloppen met mixer, ei één voor één bijdoen, bloem en bakpoeder afwisselend met de melk bij het deeg doen.
In bakvorm gieten en 40' bakken, 15' afkoelen en uit de vorm halen.
Nodig: 
