Eindelijk terug een beetje tijd gevonden om jullie terug beetje op de hoogte te houden van wat hier allemaal gebeurd down under..
Zaterdagmorgen moesten we dus nog op zoek naar vervoer om in Canberra te geraken!? Alle prijzen van bussen en treinen vergeleken maar uiteindelijk is ons oog dan gevallen op een carmarket voor backpackers.. En na veel onderhandelen en vergelijken van busjes en auto's is ons oog dan gevallen op een Ford Falcon stationwagon.. Was echt een koopje en is een ideale manier om ons de komende maanden te verplaatsen!! Zal bij een van de volgende gelegenheden dan wel es een fotootje doorsturen van ons voiture, is echt een beauty!! (Nu staan spijtig genoeg mijn foto's nog altijd niet op pc..) Dan begon onze reis naar Canberra.. Hebben onderweg al prachtige landschappen gezien en rond 6u kwamen we dan aan op de residentie van de Belgische ambassade!! Hier kregen we meteen een hartelijk ontvangst en een verfrissend (belgisch) pintje als aperitief. Erna zijn we dan met zijn allen mosselen en friet gaan eten in het Belgian Beer cafe. Was een heel gezellige avond maar vanaf de dag erna zou het wel menens worden. Vanaf zondag begon dus het echte avontuur, de reden waarom we in Canberra zitten: voorbereiden van de receptie op Koningsdag!! Zondagmorgen moesten we al terug vroeg uit de veren om al onze inkopen te gaan doen.. Hebben dan enkele speciaalzaken en de plaatselijke markt bezocht om de beste producten te vinden aan de mooiste prijs!! En na een ganse dag over en weer gecross hadden we dan toch ongeveer alles gevonden wat we nodig hadden. Dan vroeg onder de lakens, want de komende dagen zouden nog razend druk worden!! Maandag en dinsdag zijn we dan gans de tijd in de weer geweest om alles in orde te krijgen. En moeten eerlijk zijn, hadden het werk misschien een beetje onderschat.. Want zelf moet 3 koks is 2500 hapjes in elkaar steken nog altijd geen sinecure! Woensdagmorgen zijn we dan nog een beetje vroeger begonnen om alles mooi af te werken, maar de grootste stress moest dan nog komen: al deze hapjes moesten doorgegeven worden in 2 uur.. Maar alles ging heel vlot en nadien hebben we heel veel complimentjes gekregen! De ambassadeur heeft zelf gezegd dat de receptie echt de top was.. We hebben dan eerst een beetje genoten van al ons werk maar dat was echter van korte duur, want de ambassadeur stuurde erop aan het ijzer te smeden wanneer het heet is en zo hebben we direct al een 2e aanbieding gekregen!! Deze morgen zijn we namelijk uitgenodigd geworden in de Commonwealth Club. En na een hartelijk en zeer open gesprek met de voorzitter hebben we dus een Belgische week kunnen vastleggen hier in Canberra.. Van 5 tot 9 februari zullen we hier in Canberra dus de mensen culinair kunnen verwennen met al onze Belgische specialiteiten. Dus mijn terugvlucht zal dan pas de 11e of 12e februari worden. Wou dit banketje zeker nog meepikken!! Voor het overige proberen we zeker ook nog af en toe es te genieten van alle schoonheid van Australia en dit lukt ook wel aardig.. En er wordt hier vooral heel veel gelachen. Hebben het echt naar ons zin met zijn drietjes!! Vanmiddag zijn we dan naar het National Museum of Australia geweest en beetje genoten van de rust van deze stad! Vanavond zijn we terug uitgenodigd op de residentie voor een afscheidsdiner en normaal gezien vertrekken we dan morgen opnieuw richting Sydney!!
Hou jullie terug zo spoedig mogelijk op de hoogte en mis jullie allemaal!!
Zoals jullie gehoord hebben is er dus geen enkel vliegtuig gecrasht tussen Belgie en Australie, dus ben ik woensdag heelhuids toegekomen in Sydney!! Wel hier en daar een beetje vertraging opgelopen waardoor enkele verbindingen bijna in het honderd liepen, maar uiteindelijk was alles naar wens en is Jan mij komen ophalen op de luchthaven.. Mijn eerste nachtje op Australische bodem was echter van korte duur, daar we vroeg genoeg wouden opstaan om eerst nog het een het ander van Sydney te zien vooraleer door te reizen naar Broke.. Dus, korte sightseeing tour gedaan en dan meegevoerd met vrienden van Jan en Stijn naar een echte Australische farm op zo'n 200 km van Sydney. Hier kregen we een schitterende ontvangst en mochten meteen mee aan tafel schuiven (samen met zo'n 25 andere mensen ) Dus grote feest.. De volgende morgen was het echter weer vroeg uit de veren, want hun gastvrijheid verdient ook ietsje terug.. 's Avonds was er een feestje bij hen thuis, dus moesten we een deel van hun tuin nog beetje opknappen en daarna lekkere lasagna en groentensoep maken. Waar koks toch niet allemaal goed voor zijn eh . Na een oververdiend (en zelfgemaakt) middagmaal terug richting Sydney getrokken. Ditmaal werden we meegevoerd door een bevriend koppel des huizes en die dropten ons aan een van de beste plekken van Sydney.. Belgian Beer Cafe!! Zelf aan de andere kant van de wereld smaakt een duvel lekker.. (en is niet bij eentje gebleven, aiai) Maar ons blijkbaar toch serieus ingehouden, want is nu 7u30 en zijn al terug een tijdje uit de veren.. Vandaag moeten we nog vervoer regelen om in Canberra te raken en dan begint ginder ons culinaire avontuurtje op de ambassade!!
Dit zal voorlopig mijn laatste verslagje worden vanuit ons Belgenlandje.. Na gisteren een gezellig afscheidsfeestje gehad te hebben moet ik eerlijk toegeven dat het toch een beetje raar deed om van iedereen afscheid te nemen! Maar ja, afscheid nemen hoort er nu eenmaal bij en ook weet ik dat het voor niet zo lang is eh!! Mijn terugkeer ligt ondertussen al vast op begin februari. Want op 15 februari begint dan terug een nieuwe uitdaging... Vandaag dan de laatste dingen in orde gebracht en eindelijk begonnen aan het pakken van mijn rugzak. En dan kreeg zelf mijn mama de kriebels een beetje te pakken om te vertrekken!? Binnen enkele uren volgt nu het afscheid van de familie om dan om 9u55 het Belgisch grondgebied te verlaten en via tussenstops in Londen en Singapore helemaal aan de andere kant van de wereld terecht te komen..Tegen dan zal het wel al de volgende dag zijn rond 20u plaatselijke tijd.
Voila, dat zal het ongeveer zijn voor vandaag! Weet gewoon dat ik jullie allemaal ontzettend ga missen, maar deze 3 maanden zullen echt voorbij vliegen!!
Zoals de meesten onder jullie wel al weten vertrek ik binnenkort, 7 november om precies te zijn, terug voor een tijdje naar het buitenland. Dit keer wordt het naar Australië, het land van de kangoeroes!!
Dus vanaf nu wordt het aftellen.
Via deze site ga ik iedereen zoveel mogelijk op de hoogte blijven houden van mijn avonturen 'down under'.
Neen, uw blog moet niet dagelijks worden bijgewerkt. Het is gewoon zoals je het zélf wenst. Indien je geen tijd hebt om dit dagelijks te doen, maar bvb. enkele keren per week, is dit ook goed. Het is op jouw eigen tempo, met andere woorden: vele keren per dag mag dus ook zeker en vast, 1 keer per week ook.
Er hangt geen echte verplichting aan de regelmaat. Enkel is het zo hoe regelmatiger je het blog bijwerkt, hoe meer je bezoekers zullen terugkomen en hoe meer bezoekers je krijgt uiteraard.
Hallo iedereen,
)
.
