Ingrediënten :  900 gr gemengd gehakt

                        2 eieren

                        1/4 tas paneermeel

                        1 koffielepel basilicum, oregano, Italiaanse kruiden

                        1 teentje knoflook

                        1 ui

                        300 gr tomaten passata   

                        peper en zout

                        120 gr Parmezaanse kaas

                        1 doosje tomatenpuree

                        250 gr geraspte kaas naar keuze

 Bereiding :    Verwarm de oven voor op 200°C.

                       Meng in een kom het vlees, de eieren, paneermeel, oregano, Italiaanse kruiden, basilicum, ui, knoflook, peper en zout, tomatenpuree

                       en de Parmezaanse kaas en meng alles goed onder elkaar.

                       Vet een bakblik ( voor brood of cake )  en doe de mengeling hierin.

                       Giet dan de tomaten passata erover.

                       Zet 35' in de oven.

                       Doe de geraspte kaas erover en zet nog 10' in de oven tot de kaas mooi gesmolten is.           

Serveertip :  Dien dit gehaktbroodje op met een lekkere aardappelpuree en groentjes naar keuze.

Smakelijk !