Ingrediënten :     250 gr beenhesp

                           3 hardgekookte eieren

                           40 gr zoet-zure uitjes

                           1 eetlepel mayonaise

                           1 eetlepel fijngehakte peterselie

                           peper en zout

 Bereiding :      Snij de beenhesp in fijne stukjes.

                         Voeg de uitjes toe.

                         Pel en plet de eieren en doe deze er ook onder.

                         Meng alles goed onder elkaar en doe er de mayonaise onder.

                         Breng op smaak met peper en zout.

                         Werk af met de peterselie.

Superlekker !

Smakelijk !