Ingrediënten :    500 gr aardbeien

                          200 gr suiker

                          2 gelatineblaadjes

                          50 gr pistache nootjes

Bereiding :        De aardbeien wassen, de steeltjes wegnemen en mixen in de blender.

                          Breng het geheel met de suiker aan de kook.

                          Laat de gelatine 10' weken in koud water.

                          Voeg dan de gelatine al roerend toe bij de aardbeien.

Serveertip :      Giet de coulis in een diep bord.

                         Leg hierin 2 bolletjes vanille ijs.

                         Bestrooi het geheel met de gehakte pistachenootjes.

TIP :  Je kan ipv aardbeien ook ander fruit nemen vb. frambozen, bramen,....

Heerlijk en feestelijk dessertje !