Ingrediënten :    450 gr zelfrijzende bloem

                          250 gr suiker

                          150 gr eieren

                          250 gr boter ( goede ongezouten boter )

                          2 gr zout

Bereiding :       Maak het deeg in de Kenwood en gebruik de spiraalklopper anders zijn je koekjes te hard !

                         Maak de boter mals en klop deze op samen met het zout en de suiker.

                         Voeg er één voor één de eieren aan toe.

                         Spatel als laatste de bloem erdoor.

                         Bekleed een bakplaat met bakpapier.

                         Vul een spuitzak tot de helft met het deeg.

                         Met een gekarteld spuitbuisje spuit je rozetten ( ronde koekjes ) , de vorm van spritskoekjes,....

                         Op de rozetten kan je naar wens een geconfijte kers aanbrengen.

                         Bak de koekjes af in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 10'.

                         Dompel de spritskoekjes voor de helft in chocolade.

Heerlijk bij de koffie en echt niet moeilijk !