Ingrediënten :    350 gr bloem

                          350 gr bloemsuiker

                          100 gr gebroken walnoten

                          350 gr malse boter ( goede ongezouten boter )

                          1 ei

                          een snuifje zout

                          enkele druppels vanille extract

Bereiding :      Maak een mengsel van de boter, suiker, noten, snuifje zout en  vanille extract.

                       Voeg het ei en de bloem toe en roer tot alles goed opgenomen is.

                        Neem een spuitzak met een effen spuitbuisje en spuit koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.

                        Probeer al de koekjes even groot te spuiten.

                        Bak de koekjes af in een voorverwarmde oven van 190°C gedurende 10'.

                        Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

Heerlijk koekje bij de koffie !