Ingrediënten :    4 wortelen

                          200 gr boontjes

                          200 gr erwtjes

                          250 gr champignons

                          1 komkommer

                          1 doosje ansjovisfilets

                          1/2 potje zoet-zure augurkjes

                          1/2 potje kappertjes

                          mayonaise

                          gedroogde dille

Bereiding :   De wortelen schillen en in fijn reepjes snijden.

                     De boontjes kuisen, in stukjes snijden en gaarkoken.

                     De erwtjes gaarkoken.

                     De champignons in 4 snijden en gaar stoven.

                     De komkommer schillen, de zaadlijst verwijderen en in blokjes snijden.

                     De ansjovisfilets in stukjes snijden.

                     De augurkjes klein snijden en de kappertjes laten uitlekken.

                     Meng alles goed onder elkaar en meng met mayonaise naar smaak.

                     Versier met dille.

Zeer hartige salade !

Smakelijk !