Ingrediënten :  500 ml volle melk

                        3 eieren

                        200 gr bloemsuiker

                        105 gr maïzenabloem

                        1 zakje vanillesuiker

                        250 gr planta

                       2 dozen madeirakoekjes

                       150 gr chocolade : 75 gr zwarte chocolade

                                                      75 gr melkchocolade

 Bereiding :  Breng  500 ml melk aan de kook.

                     Los de maïzenabloem op in 80 ml melk en voeg dit toe aan de kokende melk.

                     Als dit koud is voeg je er de boter aan toe. Klop dit goed onder de maïzenapudding.

                     Voeg er één voor één de eidooiers aan toe en de bloemsuiker en blijf goed kloppen tot alles heel goed gemengd is.

                     Neem een springvorm van 26 cm doorsnede.

                     Bedek de bodem en de zijkanten met de madeirakoekjes.

                     Leg een laag pudding - koekjes - pudding - koekjes ... tot de pudding op is.

                     Klop het eiwit stijf met de vanillesuiker en voeg hier de gesmolten chocolade aan toe.

                     Giet deze chocolade over de taart.

                     Laat de taart een nachtje opstijven in de koelkast.

Heerlijk bij de koffie !