Ingrediënten :  1 vel kruimel - of bladerdeeg

                        2 dikke ajuinen

                        200 gr gerookt spek ( in reepjes of blokjes gesneden )

                        100 gr brie

                        100 ml volle room ( min. 35% )

                        2 eieren

Bereiding :  Stoof de gesneden ajuin en het gerookt spek.

                    Leg het deeg met het bakpapier in een taartvorm.

                    Doe hierin de gestoofde groenten.

                    Klop de room los met de eieren en doe hier de in stukjes gesneden brie onder.

                    Giet dit mengsel over de groenten.

                    Bak de taart af in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 40'.

TIP :  Deze taart kan je ook als hoofdgerecht geven. Dien dan op met een frisse salade of  een lekkere tomatensla.

Smakelijk !