Ingrediënten :   Bodem : 1 vel kruimeldeeg

                         Flan :  4 eieren

                                    150 gr suiker

                                    1 zakje vanillesuiker

                                    60 gr bloem

                                    500 ml volle melk

                         Slagroom : 500 ml verse room ( 40% )

                                            75 gr bloemsuiker

                         Topping : 75 gr breselienne nootjes

Bereiding :   Klop de eidooiers en 100 gr suiker op tot een witte massa.

                     Meng de bloem los met de melk en voeg dit bij het eimengsel.

                     Klop het eiwit stijf met 50 gr suiker en spatel dit onder het beslag.

                     Bekleed je taartvorm met het kruimeldeeg.

                     Bak de taart af in een voorverwarmde oven op 16o°C  gedurende 50 min.

                     Laat ze eventueel nog iets langer bakken als dit nodig is ( mag niet meer nat zijn bij het doorprikken ).

                     Laat de taart voldoende afkoelen op een taartrooster.

                     Klop de slagroom stijf met de bloemsuiker.

                     Spuit de slagroom op de taart.

                     Werk af met de breseliënne nootjes.

 Heerlijk bij de koffie !