|
Benodigdheden voor 5 pers. :
800 gr verse vis vb. kabeljauw, victoriabaars, zeewolf,...
1 kg porei
250 ml room
currypoeder
150 gr gemalen kaas
boter
peper en zout
Bereiding :
Verwarm de oven op 200°C.
Smelt de boter en stoof de grof gesneden porei ( het wit en het groen van de porei gebruiken ) even.
Kruid dit met peper en zout.
Boter een ovenschotel lichtjes in.
Leg eerst de vis in de schotel.
Bedek de vis met de gestoofde porei. Giet hierover de room.
Strooi hier een beetje currypoeder over en werk af met de gemalen kaas.
Zet dit in de oven gedurende 30 min.
Serveer dit gerecht met puree.
Je kan dit gerust een dag op voorhand maken als je weinig tijd hebt.
Smakelijk !!
|
