|
Dit gerecht is een echte kinderfavoriet!
Benodigdheden voor 5 pers. :
5 kipfilets ( liefst even groot voor de gaartijd )
2 rode paprika's
1 grote ui
3 krokante appelen vb; Pink Lady, Belgica, ..
250 ml room
boter
een geutje olie
1 blik tomatensoep met stukjes van Unox ( dit moet je echt gebruiken voor de smaak )
Bereiding :
Verwarm de oven op 200°C.
Stoof de uien even met de klein gesneden paprika ( dit gaart nog verder in de oven ).
Schil de appelen en snij in schijven.
Boter een grote ovenschotel in.
Leg op de bodem de appelschijven.
Hierop leg je de kipfilets en dan ge gestoofde groenten.
Meng de soep met de room en giet dit mengsel over het geheel.
Doe hierover een geutje olie ( zodat dit niet kan verbranden ).
Zet in de oven gedurende 45 min.
Heerlijk met frietjes, kroketten, rijst, eventueel puree of natuuraardappelen.
|
