|
Benodigdheden voor 10 pers. :
400 gr roze jumbogarnalen
4 rode pompelmoezen
1 potje verse dille
100 ml room
peper en zout
Bereiding :
Schil 3 pompelmoezen en maak de partjes los door de vliesjes weg te doen zodat je alleen nog het vruchtvlees hebt.
Pel de garnalen en verdeel ze over de schaaltjes.
Maak het dilleroomsausje.
Hak de dille heel fijn. Pers de 4 de pompelmoes uit en giet het sap in een kom.
Voeg de room, de dille, peper en zout toe en klop dit goed op.
Verdeel het sausje over de garnalen alsook de stukjes pompelmoes.
Dien koel op.
Dit is een lekker hapje bij de feestdagen.
Smakelijk !!
|
