Na een tweede seizoen hard gewerkt te hebben op de camping, hadden we mijn ouders uitgenodigd voor een weekendje weg. Aangezien ikzelf geïnteresseerd ben in alles wat te maken heeft met ecologie, ben ik uitgekomen bij Casa Calida. Dit leek mij een uitstekende mogelijkheid om eens zelf te 'voelen' hoe het is om in een ecologisch huis te wonen.
In deze periode woonden wij (in de winter) nog in het hartje van stad Gent en waren we op zoek naar een huis in de buurt van de camping (Poulseur). Tijdens ons verblijf in Millen, kregen we bericht van de notaris dat in die week de laatste bezichtiging was van het huis waarnaar we geïnformeerd hadden. Dus wij vanuit Millen naar Poulseur gereden om het huis eens grondig te doortasten (letterlijk dan: met de schroevendraaier in de hand...). Er moest nog veel gebeuren in het huis - zo niet alles- , maar de prijs was er dan ook naar en het huis had veel mogelijkheden en een goede ligging. Op 12 maart 2008 hebben we de uiteindelijke verkoopsakte getekend.
Via Casa Calida heb ik samen met mijn vader de cursus strobaalbouwen gevolgd en zijn we in contact gekomen met architect Peter Vos. Het klikte goed tussen ons en en het was eigenlijk Peter die met het idee kwam om een ruimte als B&B in te richten. Aangezien wij met de camping gestopt waren en het toerisme toch moeilijk konden loslaten, was dit een mooie combinatie.
Ondertussen zijn we een goed jaar verder en zijn we al begonnen met afbreken. Het wordt een driejarenplan(volgens Martijn ) en vierjarenplan (volgens Katrien)... de waarheid zal ergens in het midden liggen.
Na drie jaar in vakantiesfeer te hebben gewerkt en onze dagen gevuld te hebben met het entertainen van gasten, kunnen wij de toeristische sector niet definitief vaarwel zeggen. Daarom hebben we ons op een nieuw project gestort...
LA PAILLE Doel: ecologisch gastenverblijf in ons huisje in Poulseur Werkwijze: eigen energie en veel doorzettingsvermogen Duur: hopelijk maar 3 jaar
Het is juli 2009, we zijn gestart met de werkzaamheden... Op de tweede verdieping is ondertussen het plafond onderuit gehaald en de muren staan geduldig te wachten om hetzelfde lot te ondergaan... (zie foto's)
Het doel van al dat werk is niet alleen het opknappen van ons eigen huisje ; we willen daarnaast zoals al aangegeven ook 2 gastenverblijven bouwen: La Paille of op zijn Vlaamsch 'De Strohalm'. Zoals de naam al doet vermoeden, gaan we niet zomaar bouwen in steen, maar in leem, hout en stro. We zullen 2 kleine ecologische appartementen hebben voor elk 4 personen. Voor wie interesse heeft in ecologische technieken, is een bezoek aan onze kamers zeker de moeite waard: niet alleen de muren zullen ecologisch opgebouwd worden, maar ook de verwarming, het dak, ...
Maar dat alles is natuurlijk nog wel even toekomstmuziek... wie echter zeker wil zijn van een reservatie, kan zijn plaatsje op de lijst natuurlijk altijd proberen te verzekeren door een handje te komen toesteken Kost en inwoning in ruil voor arbeid
We houden jullie regelmatig op de hoogte van onze vorderingen,
Martijn, Katrien, Otte en de 2 illegale seizoensarbeiders Marja en Jan
Kost en inwoning in ruil voor arbeid 
