Gisteren vernam ik op de radio dat de Belg minder spaart.

Verder zou het beter zijn voor de economie, hoe meer het geld rolt hoe beter! Dit zorgt voor werkgelegenheid, meer productie. Hoe meer er uitgeven wordt, hoe beter!

Als ik mijn persoonlijke mening mag geven, vraag ik mij af of dit wel nodig is.

Economische groei kan alleen door mensen meer te laten werken, wat al een probleem is, want men wil altijd maar dat de ouderen blijven werken....

Economisch groei door meer productie, dit kan volgens mij leiden tot overproductie. Dit is dan weer niet goed voor het milieu. Wat volgens mij te vlug weggegooid zal worden, zal weeral bijdragen tot een hogere afvalberg.

Wat dan met het milieu!

Mensen moeten meer uren werken om meer te verdienen om daarmee dan meer te kunnen uitgeven aan dingen die men ofwel niet nodig heeft, of die nog niet hoeven te vervangen worden! Willen wij dit wel ? Of zijn wij te naiëf om in te zien dat we daarmee alleen de rijken zullen rijker maken?

Iedereen werkt heel hard in zijn jonge jaren, met de droom om dan voldoende geld te kunnen verdienen om later, als men op pensioen is, volop te kunnen genieten.

Maar wat als men die pensioenleeftijd dan nooit bereikt ?

Is het niet beter om tijdens je verblijf hier op aarde te proberen om alle dagen te genieten?

Dus conclusie : die economische groei hoeft voor mij niet!

13-01-2016 om 11:09 geschreven door Idee Mie  

Ons enthousiasme kan niet op!

Zoals elke 1ste dag van het jaar kregen wij op 1 januari 2016 bezoek van mijn 26 jarige zoon en zijn vriendin.

Wij kregen een ronde rode bol als geschenk????

Wat zat daar in ?

Ja, goed geraden, een doorschijnende bal gevuld met witte pluimpjes en daar tussenin.....1 paar sokjes....1 blauw en 1 roze.

Wel, wat denken jullie, ja hoor....we worden grootouder!

Het moest nog wel even geheim gehouden worden voor de rest van de familie omdat er nog een test moest volgen.

Dit is een ander verhaal.....we hebben een gehandicapte dochter die het Rett Syndroom heeft, vandaar hun angst.

Maar geen paniek, alles blijkt volledig in orde te zijn.

Welkom lieve kleine schat

12-01-2016 om 12:12 geschreven door Idee Mie  

Met Kerstmis en Nieuwjaar achter de rug, heb ik af en toe een glaasje Cava en/of wijn gedronken.

Ik merk dat ik daardoor toch wel meer last heb de laatste dagen van opvliegers. Veel koffie drinken is blijkbaar, volgens deskundigen, ook niet zo goed. Nu heb ik gelezen dat gember- en brandnetelthee prima alternatieven zijn.

Daarnaast is het ook nog goed voor mijn klachten ivm spierpijn en artrose.

Momenteel test ik dit dus uit....en het lijkt te werken ook!

12-01-2016 om 12:01 geschreven door Idee Mie  

1 kleine knolselder

1 grote ui

4 kleine wortelen

peper + zout

2L kippen bouillon (4 blokjes Knorr)

laurierblad

2 el olijfolie of bakken & braden Soya

Voor de appelcompote

2 Granny Smith appels

1 limoen

snuifje zout + peper

beetje suiker naar smaak

BEREIDING

Voor de soep :

Schil de knolselder en snij in blokjes. Doe hetzelfde met de ui en de wortelen.

Laat de vetstof smelten en voeg peper en zout toe, doe er onmiddellijk alle groenten bij en laat even stoven. Niet bruin laten worden.

Voeg de bouillon toe en laat 1/2 uurtje koken.

Mix fijn, de soep mag niet te romig maar ook niet te dun zijn. Ze heeft een zachte oranje kleur en smaakt nogal zoet. Dit wordt met de zure smaak van de appel een smaakbom.

Voor de compote :

Ondertussen de appelen schillen en in blokjes snijden, stoven in wat boter. Voeg een heel klein beetje zout en peper toe. Suiker naar eigen smaak, niet overdrijven.

Mix de compote fijn in een maatbeker en voeg sap van 1/2 limoen toe.

Opdienen :

Giet de soep in een bord en voeg een eetlepel van de compte toe, werk af met wat garnituur zoals peterselie ...voor een feestelijke touch!

Roer de compote volledig door de soep alvorens ze op te lepelen.

Smakelijk!

11-01-2016 om 16:53 geschreven door Idee Mie