Sinds een aantal jaren hebben (ondertussen 14) kleine tot middelgrote Brouwerijen zich gebundeld in deze verenging. Allen zijn ze minstens 50 jaar in dezelfde familiehanden. Ze maken authentieke bieren waarvan -deze die het label dragen- niet onder een ander naam beschikbaar zijn.
Tijdens deze proefavond genieten we van 6
minder bekende goede bieren (van enkele van deze brouwers) met begeleidende uitleg.
Met boeiende, ongedwongen
nuttige basisinfo en anekdotes rond de bieren, bierproeven . . .
Een
culinair avondje bier en gastronomie tijdens een menu en/of hapjes (tapas) kan ook. Dan worden de
leemtes opgevuld met boeiende, ongedwongen nuttige basisinfo en anekdotes rond de begeleidende
bieren v/d gerechten,
bierproeven
hoe doe je dat, biersoorten, enz. Bedoeling is wel dat de inrichter (horecazaak, vereniging) zelf zorgt voor de gerechten. Vooral de combinatie met hapjes valt iedere keer héél goed mee.
Bier proeven is als kijken naar kunst... Net zoals het geval met het
appreciëren van kunstwerken is bier proeven een uiterst persoonlijke
vorm van genieten. Zo zal ook niet iedereen genieten van een oude
lambik uit houten vaten of van een orval of.. (Youri Desmedt)
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
