Terwijl ik samen met onze poes nog wat van het zonnetje zit te genieten gonst het boven mijn hoofd dat het een lieve lust is. Onze kersenboom wordt druk bezocht door de hommeltjes en de bijtjes.
Bij onze buren zijn 3 lammetjes geboren en die maken de gekste bokkesprongen. Ik zou er uren naar kunnen kijken zo schattig vindt ik ze. Danny vind vooral dat ze er lekker uitzien !!!! :-)
" Volop lente dus " Heerlijk vind ik deze tijd van het jaar !!!!!!
Straks komen Vicky en Kris op bezoek en voor deze gelegenheid wilde Danny onze gasten vanavond verwennen met een 3-gangen diner. U leest het goed ! Danny.......... die nog nooit een patat geschild heeft wil nu bewijzen dat hij ook op culinair vlak best zijn mannetje kan staan. ??????????????????????????????????
Na een keuze gemaakt te hebben uit ontelbare gerechten en heel wat winkels afgelopen om de juiste ingrediënten te vinden begint hij al van s'morgens met de voorbereidingen. Wanneer ik van mijn werk thuiskom mag ik als voorproever dienen en ik moet eerlijk toegeven dat hij deze avond zeker hoog gaat scoren !!!
Vicky en Kris zijn bij hun aankomst dan ook verwonderd dat Danny " echt " voor alles zelf heeft gezorgd.
Want ook de tafelschikking heeft hij voor zijn rekening genomen en ze vinden het prachtig !
Na de aperitiefhapjes waarbij zelfs een eigengemaakt soepje van verse kervel en spinazie hoorde is Danny in de keuken druk in de weer om een voorgerecht op tafel te toveren van verse Tagliatelli met een sausje van bospaddestoelen en oesterzwammen en een tapenade van zwarte olijven. Het resultaat is gewoon verukkelijk. Vicky en Kris staan versteld want dit hadden ze van Danny echt niet verwacht !
Voor het hoofdgerecht koos hij een heel licht maar uiterst smakelijk gerecht ; zelfgemaakte pomme-duchesse met een kabeljauwhaasje gewikkeld in Stricky-bacon, op een bedje van verse spinazie en met een bieslooksausje van witte wijn en sjalotjes. Het resultaat mag er weerom zijn !
Als laatst kregen we nog een fris dessertje voorgeschoteld, een hangop van volle yogurt met aardbeien en balsamicostroop. En ook het dessert is weer top ! Met zelfs een tasje koffie toe !!!!!!!
Vicky vreest al voor ernstige concurentie want volgende keer is zij aan de beurt !............. De avond was weer heel geslaagd en vliegt voorbij, we kijken nu al uit naar ons volgende afspraakje en de kookkunsten van Vicky !!!!!!!
"WIJ WENSEN IEDEREEN EEN HEEL FIJNE EN ZONNIGE LENTE TOE"
( eten we volgende keer lams ? ............. ) :-) EINDE
Reacties op bericht (1)
30-03-2012
Kookkunsten Danny
Hey Suzy en Danny,
Leuke foto's en leuke tekst erbij!! Het was idd een zeer geslaagd en gezellig avondje! Het eten van Danny was van cullinair niveau en dat hadden we eerlijk gezegd nooit verwacht!! Ons petje af hiervoor want om nog nooit gekookt te hebben was dit echt af! Het was lekker van smaak, maar hij presteerde het ook nog eens om zijn borden mooi te dresseren, de tafel gezellig aan te kleden en iedereen te voorzien van drank! Over zijn aanwezigheid aan tafel kunnen we zelfs niets zeggen!! Van ons krijgt hij een dikke 9!! (mag geen 10 geven want dan kan ik zelf niet meer winnen hahahaha) Ik zal serieus uit men pijp mogen komen bij onze volgende afspraak want dan staat bibi achter de kookpotten Bedankt voor het lekkere eten en de gezellige avond!!
