Het is weer zover!!! Velen hebben hun vakantiegeld ontvangen en dat is duidelijk te zien aan de reclamefolders. Is het jullie ook opgevallen dat daar plots veel duurdere spullen in staan dan tijdens een doorsnee week?

Typisch marketing hé. Als de mensen meer geld hebben, kan er ook meer uitgegeven worden en elke winkel(keten) wil graag jouw centen in hun kassalade hebben zitten. Eerlijk gezegd is het wel leuk om dat tuinsetje te kopen dat je al zo lang wilde, die nieuwe boormachine voor je vriend, speelgoed voor je (klein)kinderen of dat nieuwe jurkje dat je vorige week in de etalage zag maar net dat tikkeltje te duur was. Leuk wel, maar heb je het echt nodig? Iedereen moet natuurlijk voor zichzelf uitmaken of hij die aankoop wel of niet gaat doen, maar stel jezelf misschien eerst de vraag of je dat echt nodig hebt? Iets niet kopen omdat je het eigenlijk niet nodig hebt is al een besparing op zich.

Van sommige zaken vraag ik me af hoe ze het verkocht krijgen in die winkels...wel...om 1 voorbeeld te geven..."een meloensnijder". Serieus??!! Hoe dikwijls gebruik je dat? Heel eerlijk?...ff denken...euh...1x per jaar maximum want ik zou hem (zeker weten!!) vergeten boven te halen als ik een meloen gekocht heb. Bovendien zal ik nooit een volledige meloen in stukken snijden (hangt natuurlijk van je gezinssituatie af), maar slechts een vierde of de helft. En tot slot...waarvoor dienen al die messen in mijn keukenlade als ik voor elk soort groenten of fruit een toestel zou moeten kopen om die te snijden? Doe mij maar een ordinair keukenmes. Dat is dan €6 bespaard. 

Wat heb ik met mijn vakantiegeld gedaan? Rekeningen werden betaald en een deel werd opzij gezet want volgend jaar weten de belastingen me toch te vinden... Zoveel mensen die (over)leven van rekening naar rekening en al angstig voor zich uit zitten te kijken wat er volgende week of volgende maand nog van besparingsmaatregelen onze richting uit zullen komen.

Ik hou in elk geval mijn hart al vast...

Het is weer zover, het weekend is begonnen. Een paar daagjes rust. Voor mensen met kinderen is dit dikwijls moeilijk want je moet die kleine prinsen en prinsessen bezig houden. Ook als volwassene is het niet zo tof om een gans weekend binnen te zitten. Is het mooi weer en heb je een tuin? Dan valt het nog mee. Woon je echter op een appartement is een fris buitenluchtje toch een echte "must" 

Hier enkele tips voor uitjes met een klein budget:

Het is moeilijk om concrete voorbeelden voor jou stad of gemeente te geven, want de volgers zullen verspreid zitten over gans Vlaanderen.

Ik maak vandaag een pizza, daarna buiten op mijn koertje nog wat handwerk doen.

Morgen is het hier rommelmarkt, daar ga ik ook eens op rondwandelen. Misschien kom ik wel het koopje van mijn leven tegen ;-)  

Maak er in elk geval een leuk weekend van!!!

Sterrenkoks mogen van mij "sexy gerechtjes" maken, ik hou het bij goedkope en lekkere maaltijden

500 g gehakt

500g groenten naar keuze (afhankelijk van de groenten eventueel een beetje uien)

1kg aardappelen

Zout, peper, nootmuskaat

- Bak het gehakt in een pan zoals je voor een spaghetti bolognaise zou doen.

- Bereid de groenten zoals je ze normaal zou klaar maken

- Kook de aardappelen en maak er puree van door ze te plat te stampen. Doe er naar wens zout, peper, nootmuskaat, boter en/of melk bij.

- Doe in een schotel het gehakt, daarop de groenten, als bovenste laag leg je de puree er op.

- Indien gewenst kan je het nog even in de oven stoppen om een bruin korstje te krijgen maar dat hoeft niet

Deze schotel kan je gemakkelijk invriezen (al dan niet in porties). Er zijn altijd dagen dat het moeilijker is om te koken, het ideale moment om dit op te warmen in de oven. Gemakkelijk, goedkoop en lekker.