Menu op maandag om de feestkilo's nu al te counteren.
Calorieën tellen Groentestoofpotje met kip voor 2 personen
Nodig: 150 g sojascheuten, gewassen 150 g courgette, in blokjes gesneden, 150 g champignons, in schijfjes gesneden, 75 g aubergine, in blokjes gesneden, 75 g rode paprika, zonder pitjes in blokjes gesneden, 75 g gele paprika, zonder pitjes in blokjes gesneden, 150 g tomaat, in blokjes gesneden, 225 g kipfilet, in stukken gesneden paprikapoeder, kerriepoeder, 1 koffielepel zonnebloemolie, 150 mi vetarme kippenbouillon, sojasaus, peper, 150 g gekookte aardappelen.
Bereiding: Bestrooi de kip met paprikapoeder, kerrie en peper. Verhit de olie in een stoofpot en bak de kip even aan. Voeg champignons, paprika, aubergine en courgette toe. Giet er de kippenbouillon bij en laat 15 min. sudderen. Voeg tomaten en sojascheuten toe en laat nog 5 min. sudderen. Breng op smaak met sojasaus en dien op met de aardappelen. Tips:Slank tegen de feestdagen
Kim Clijsters geeft openhartig interview aan Brits magazine You'
Bekijk ook de vidioshoots van de éérste en tweede opname. Fotoshoot (1) en (2)
Kim Clijsters laat in haar ziel kijken. Ze spreekt openhartig als tennisster, maar vooral als moeder: Als Jada niet gelukkig is, stop ik met tennis', zegt ze aan het Britse magazine You'.
Ik denk dat het moederschap je wel mentaal sterker maakt, maar niet noodzakelijk fysiek sterker. Het maakte mij trotser om Jada daar te zien (op de US Open in september, nvdr) dan om te winnen. Er is niets beter dan het moederschap. Geen overwinning of tennisbeker kan ook maar in de buurt komen.'
Over haar dochter Jada: Ik zou geen tennis kunnen spelen als Jada niet gelukkig zou zijn, of als zij of Brian het te moeilijk zouden krijgen. Ik hou van mijn sport en ik train hard. Ik hoop dat ik hiermee toon dat je je eigen leven kan leiden en tegelijk toch een goede moeder en een goede echtgenote kan zijn. Maar ik zet mijn familieleven niet op het spel voor mijn tenniscarrière. Dan zou het afgelopen zijn met tennis.'
Over haar vader: Ik was acht maanden zwanger toen mijn vader belde om te zeggen dat hij kanker had. Toen hij ons verteld had dat de dokters hem niet meer konden genezen, belandde ik in een enorm verwarrende periode. Ik droeg een nieuw leven in mij en tegelijkertijd werd ik met de dood geconfronteerd. Ik zou alles voor hem hebben gedaan. Hij had maar drie maanden meer te leven, maar hij was vastbesloten om zijn eerste kleinkind nog te zien. En dat is hem gelukt.'
Over het laatste jaar van vader Leo: Ik ben blij voor het laatste jaar dat we samen met hem beleefd hebben. Hij is nooit naar het ziekenhuis gegaan. Hij heeft altijd gezegd dat hij ooit in mijn boerderij wilde wonen, dus toen hij ziek werd, is hij naar daar verhuisd. Ik wens iedereen die afscheid moet nemen toe dat het op zo'n manier zou kunnen gebeuren.'
Over het afscheid: Voordien wist ik niet of ik in staat zou zijn om daarmee om te gaan, maar we zijn bij hem gebleven tot het laatste moment. Het was heel persoonlijk, heel intiem. Papa was vredig en hij zag er rustig uit. Nadien biedt het troost om al die dingen te weten.'
Over Cruz Leo, het zoontje van zus Elke, van wie ze meter is: Ik heb gehuild toen hij geboren werd. Mijn zus betekent alles voor mij. Het is bijzonder dat ze de baby naar papa heeft genoemd. Hij weet dat, daar ben ik zeker van. Het is moeilijk om zoiets uit te leggen. Hij mag dan wel niet meer onder ons zijn, maar we voelen dat hij nog altijd deel uitmaakt van wat wij doen.'
Over de US Open: Op weg naar de halve finale van de US Open in september tegen Serena Williams voelde Kim Clijsters de zenuwen de bovenhand halen. Tot ze op de radio een liedje van Barry White hoorde: Barry White was papa's favoriet en hij heeft ons gevraagd om juist dat liedje te draaien op de uitvaartdienst in het crematorium. Ik belde mijn zus op, bijna in tranen, en zei: Elke, luister! Sommigen zullen zeggen dat het toeval was, maar ik voelde toen dat het een boodschap was om mij te zeggen dat ik het goed zou doen.'
Over haar tenniscarrière: Toen ik er in april 2007 mee gestopt ben, huilde ik bij elke match, zelfs al had ik die gewonnen. Ik had zo'n behoefte aan verandering. Ik wilde geen zes weken meer gescheiden zijn van Brian en ik kon niet wachten om mama te worden.' (nieuwsblad Elke Mussche)
Nog op zoek naar ideeën om Kerstmis dit jaar op een originele manier door te brengen? Van Santa Claus in New York tot kerstmarktjes in de Provence. (standaard)
Santa Claus in de Big Apple Met de huidige vluchtprijzen en koers van de dollar is kerstshoppen in de Big Apple niet meer zo onbetaalbaar als voorheen. Tijdens de (pre)kerstdagen hangt de sfeer van jingle bells, Santa Claus en traditionele kerstkalkoen over de stad. New York heeft echter veel meer te bieden, dus enkele dagen zijn hier zo ingevuld. Hou er wel rekening mee dat de prijzen voor topdagen als kerstdag zelf stijgen. Voor een Big Apple-arrangement moet je dan rekenen op 600 tot 650 euro per persoon, vlucht, twee overnachtingen en een hop-on, hop-off-busticket inbegrepen.
Gastronomische kerst inLuxemburg In het achttiende-eeuwse kasteel van Urspelt in de buurt van Clervaux is het goed toeven. De dertig kamers zijn niet zo lang geleden gerenoveerd. Modern comfort en luxe gaan nu hand in hand met rust en een sprookjesachtige sfeer. De tuin geldt trouwens als een van de mooiste sier- en wandeltuinen van het Groothertogdom. Dit viersterrenadres heeft speciaal voor de kerstdagen een vierdaags arrangement, met uitgebreide diners en 's ochtends een langslapersontbijt'. Op kerstavond word je vergast op een galadiner en wijnarrangement. Kostprijs: 382 euro per persoon.
In de Provence Veel landgenoten kennen de Provence alleen als zomerbestemming. Nochtans bieden de lokale kersttradities een goed excuus om een ander aspect van deze regio te ontdekken: met kerstmarkten, kerstkribben met santons' en de 13 typische desserts. Het wijndomein Château de Berne in de Var heeft een speciaal kerstarrangement: drie nachten op basis van kamer met ontbijt plus een kerstdiner annex wijnproeverij. Dat kost 590 euro per persoon.
Kerstvoetbal in Engeland Over het Kanaal is kerstvoetbal een klassieker en een Premier League-wedstrijd bijwonen is sowieso een belevenis. Je kunt dus twee vliegen in één klap slaan: de kerstsfeer opsnuiven én voetbal kijken. Travel2Sports heeft onder andere een arrangement voor Manchester City, de club van Vincent Kompany. Zij spelen op Boxing Day tegen Stoke City. Het pakket, met twee overnachtingen en een toegangsticket, ligt er vanaf 264 euro.
Witte kerst in een skidorp De week voor Kerstmis is voor veel skiliefhebbers een uitgelezen moment om in familieverband de skilatten aan te binden. En een witte kerst in een traditioneel skidorp heeft toch iets. In de Franse Alpen heeft Pierre & Vacances een groot aanbod aan studio's en appartementen. Zij bieden voor de kerstperiode extra vroegboekvoordelen en zelfs een gratis extra nacht in de week van 18 tot 26 december. Zo kun je bijvoorbeeld naar Les Coches in de Savoiestreek. Logies in een vierpersoonsappartement kan daar voor 731 euro.
Aarde. lucht...krachten het heeft iets met pokemon. Vervolg, aan al die verschillende types hangen kwalen vast. Iemand met te veel negatief vuur, heeft het makkelijk aan zijn hart of lever-dewarme organen. Iemand met veel aarde gaat te veel vasthouden, zijn spieren gaan het moeilijk hebben. Bij watertypes zit de zwakke plek in het zenuwstelsel. Het hormonale, het gevoelige. Ik zeg je: ik haal het er zó uit.
Hoe is het afgelopen met die jongen op dat feestje? Goed, hoor. Hij was verbaasd. 'Jij weet álles van mij.' Nou, dat leek me wat overdreven, maar het is wel gewoon natuurlijk. Al wat leeft, bestaat uit lucht, vuur, water en aarde. Daar heb ik mee leren werken. Vaak ligt het probleem zo voor de hand, en moet er enkel wat veranderd aan het voedingspatroon. Als we kleine zaken veranderen, krijgen ze een betere vertering, meer energie, ze verliezen kilo's, voelen zich beter in hun vel.
Zit jij helemaal goed in je vel? Los van mijn hormonen - zéker als ik mijn regels moet krijgen zit ik heel goed in mijn vel. Ze moeten heel veel doen om me complexen te bezorgen. Ik ben daar allemaal al.doorgeworsteld. Niet dat ik moddervet was als kind, maar ik was toch zwaarder dan gemiddeld. Ik herinner me een medisch toezicht. Mijn beentjes waren zo dik dat ik ocharme mijn voetjes niet tegen elkaar kon zetten. De verpleegster heeft me toen zo hard uitgelachen, met de andere kindjes van de klas erbij. Verschrikkelijk. Na dat medisch toezicht ben ik nog meer gaan eten, om te bufferen. Ik ben pas veel later weer afgevallen, door gewoon op mijn eten te letten.
Weer aan de slag na een lange pauze: is het wennen voor Regi? Nu is hij degene die 's avonds de tafel voor mij dekt. Hij laadt de afwasmachine in en uit. Vroeger deed ik dat automatisch, nu doet hij dat. Mooi meegenomen. Hij doet wat hij kan in het huishouden, ondanks zijn drukke agenda.
Hij heeft er net zijn Sportpaleizen opzitten. Ga jij eigenlijk nog mee? Ja, elke keer. Ik kan me niet voorstellen dat ik op dat moment elders zou zijn. Telkens zie ik nieuwe dingen in zijn optreden. Het is ook een moment om af te spreken met familie en vrienden. Ik ga om plezier te maken, en om er te zijn voor mijn ventje.
Niet om hem mee naar huis te sleuren achteraf? Nee, nee, absoluut niet (lacht). Ik ben misschien wel een jaloers type, maar die party's achteraf: dat is zijn werk. Hij kan dat perfect scheiden. Regi is ook heel slim. Hij weet meteen wanneer men hem probeert in te palmen. En hij weet wat wij samen hebben.
Hoe voelt het om hem te delen met al die fans? Ik heb daar geen last van. Ik kan hem onmogelijk de kicks bezorgen die hij beleeft op het podium. De energie die hij krijgt van 15.000 man, kan ik hem niet geven. Maar ik bén er voor hem. Punt. Ik ben een belangrijke schakel in zijn leven. Regi heeft aan mij veel vrouwen in één: ik ben het kleine gevoelige meisje, dat met iedereen kan meeleven. Ik ben de carrière-vrouw, die weet wat ze wil. En er is ook nog de zorgende vrouw, én de zotte vrouw. Hij zal me niet gauw beu geraken.
Hij noemt je inderdaad zijn übervrouw - maar een zin later gaat het over je blond haar en dikke borsten. (lacht) Ja, dat is Regi, hé. Altijd zwanzen. Een compliment komt er verpakt als grapje uit. Begin ik met yoga, dan heeft hij het over scheten laten op de mat. Nu volg ik een basisopleiding 'atelier', dus ga ik volgens hem 'kleuren'. Regi is een echte vent: grappen en grollen, onderbroekenlol.
Jullie zijn niet getrouwd. Plannen in die richting? Ooit wil ik trouwen, maar dat is geen garantie op geluk. Hij is mijn liefje, mijn minnaar, mijn beste kameraad. Het is wat het moet zijn. Je moet elkaar graag zien en elkaar dingen gunnen. Hij moet mij niet gelukkig máken. Hij moet doen waar hij zelf gelukkig van wordt, en zijn geluk is het mijne. Nee, ik vind dat niet altijd leuk als hij weer eens vertrekt naar een optreden. Maar dat is zijn moment. Na een drukke periode kijkt hij naar dvd's in bed, de hele dag: dat is zijn manier om zich weer op te laden. Moest ik zo'n vrouw zijn die met hem wil gaan winkelen op zaterdag, dan zou het niet werken tussen ons. De dag na een optreden loop ik 's morgens op mijn tippen door het huis. Muisstil, opdat hij maar niet wakker zou worden.
Zien jullie elkaar genoeg? Naar mijn mening wel. Ik moet van alles kunnen meemaken, kunnen proeven. En dan thuis komen met al mijn verhalen. Als er geen tijd is om bij te praten, zegt Regi: 'Schrijf dat op, schat.' Dan doe ik dat. Zie ik in de vroege ochtend een hert lopen rond ons huis, en Regi slaapt nog, dan maak ik daar een verslag van. Een A4'tje vol. Dat ligt dan voor Regi klaar op de ontbijttafel, als hij wakker wordt.
Ben je eigenlijk fan van zijn muziek? Absoluut. Zijn muziek heeft een nieuw elan gekregen. Wat zullen we later in het rusthuis horen? Ik denk dat het MilkInc zal zijn.
Oudjes met handjes in de lucht. Da's een oneliner geworden. Dat is 'een Regi'ke doen'. Op familiefeesten is het altijd prijs. 'Regi, doe eens een Regi'ke.' Ik zag jou in Regi's World ooit zijn voeten soigneren. Wég, dat beeld van een glamoureus BV-leven. Wij doen de meest simpele dingen. Het is niet omdat we bekend zijn, dat we geen dagdagelijkse rommel hebben. Onlangs zaten we met een mierenplaag: dat...wordt vervolgd. Deel 1-2
Uit een zeer recente studie, die uitgevoerd werd in de wereldberoemde Mayo Clinic (VS), blijkt dat lijnzaad in staat is om opvliegers tijdens de menopauze met de helft te verminderen.
Professor Sandya Pruthi (zie foto) is o.a een gynaecologe. Ze realiseerde met haar team een preliminaire studie bij 29 vrouwen die heel veel hinder ondervonden van opvliegers. De proefpersonen namen geen enkele vorm van medicijnen om de klachten min of meer onder controle te houden. Professor Pruthi gaf hen dagelijks 40 gram gemalen lijnzaad. De vrouwen hadden na zes weken behandeling met dit natuurproduct 50 procent minder opvliegers, een beter humeur en ook een duidelijke betere levenskwaliteit. Ook de spier- en gewrichtspijnen waren immers duidelijk afgenomen.
Professor Pruthi noemt deze resultaten veelbelovend en wil nu een veel groter klinisch onderzoek organiseren. Feit is dat lijnzaad een rijke bron is van omega-3 vetzuren, fyto-oestrogenen, antioxidanten en vezels. De lijnzaadjes moeten gemalen worden om ze goed absorbeerbaar te maken voor het menselijk organisme. Lijnzaad kan natuurlijk ook onder de vorm van olie ingenomen worden. Lijnzaden en lijnzaadolie worden zeer gemakkelijk in de dagelijkse voeding geïntegreerd. Men kan ze aan granen, yoghurt, vlees of salades toevoegen. Lijnzaadolie moet koud gebruikt worden, in een vinaigrette bijvoorbeeld. Twee eetlepels lijnzaad of een theelepel lijnzaadolie komen volgens professor Pruthi ook overeen met onze dagelijkse behoefte aan de veel besproken omega-3 vetzuren. (ABC gezondheid)
Lijnzaadolie wordt geperst uit vlaszaad. Het rendement is hoog. Uit 25 kilogram zaad komt 7 liter geelbruine olie. Belangrijk is dat de olie koud wordt geperst, om de waardevolle bestanddelen te behouden. Lijnzaadolie is erg gevoelig voor daglicht. Licht veroorzaakt een oxidatieproces, waardoor zich schadelijke stoffen vormen en de olie ranzig wordt. Vandaar dat de olie donker en koel moet worden bewaard en liefst zo vers mogelijk gebruikt.
Dagelijks acht glazen water drinken, zouden je teint doen stralen. Britse voedingsdeskundigen oordelen dat dit een fabeltje is. Evenwichtige voeding en een goede zonnecrème zijn belangrijker om je huid gezond en jeugdig te houden.
Misvattting Water hydrateert de huid en houdt rimpels weg, zo wordt ons voorgehouden. Volgens de British Nutrition Foundation lijken er geen harde bewijzen voor deze theorie. "Wetenschappelijke bewijzen die de effecten van het waterverbruik op de hydratatie van de huid bevestigen, zijn er niet. Het is een misvatting, belangrijker is je voeding en de blootstelling aan de zon voor je teint". Voeding Vitaminen A, B, C en E, te vinden in een gamma van groenten en fruit, helpen om de huid elastisch te houden. Ook zijn ze de ideale anti-aging producten en helpen ze de huid te herstellen. Niet genoeg van deze vitamines eten, kunnen problemen als scheurbuik of een droge, schilferige huid veroorzaken. Ook een zonnebrandcrème wordt aanbevolen om de tekenen des tijds te bestrijden. Afvallen Dezelfde organisatie publiceerde vorig jaar een onderzoek waarin duidelijk was dat drinkwater niet helpt om sneller gewicht te verliezen. Er werd geen verband gevonden tussen water drinken en de lichaamsvorm. Volgens deze studie krijgen we voldoende binnen via ons voedsel en andere dranken. Wie in een droog, heet klimaat leeft, heeft wel behoefte aan extra water. (lvl)
De Boogschutter is een positief en opgewekt persoon, vriendelijk en nieuwsgierig. Mensen zijn graag bij hem in de buurt en hij is altijd op zoek naar mensen: hetzij om mee te spelen, hetzij om antwoorden te krijgen op zijn vragen. Vindt hij de antwoorden niet bij mensen, dan neust hij in boeken die hem kunnen helpen bij zijn zoektocht naar kennis. Daarbij is hij niet altijd zorgvuldig genoeg: soms trekt hij te vroeg conclusies.
Hij heeft de beschikking over een grote hoeveelheid energie, die hij kwijt moet kunnen, hetzij in het spelen van spelletjes, hetzij in activiteiten buiten de deur. Kan hij niet naar buiten, dan dreigt het gevaar dat hij wat stil wordt.
Hij vindt het soms lastig om binnen de grenzen die door anderen aan hem opgelegd zijn, te leven. Zijn sterke vrijheidsdrang speelt hem dan parten. Hij wil in ieder geval vrij zijn in het sluiten van vriendschappen: daarin neemt hij zeker geen "bevelen" aan. Hij is een gedisciplineerd persoon, met een grote zelfbeheersing.
Voorlezen het mooiste kwartiertje van de dag.Van 21 tot 29 november 2009 is het Voorleesweek. Voorlezen is plezier voor kinderen én volwassenen. Een moment van gezellig en intiem samenzijn. Voorlezen is het leukste kwartiertje van de dag.
Joke van Leeuwen verwoordt het zo: Voorlezen en voorgelezen worden is zo mooi en zo belangrijk. En het kan zo eenvoudig. Het kan onder een boom, in of op een bed, op een bankje, op stoelen of kussens in een kring, vanuit eens een andere hoek van de klas dan waar het bord hangt, zodat alle leerlingen hun stoel en hun gedachten een slagje draaien, op een podium, in een zandkuil. Het kan in wachtkamers, in een bejaardenhuis, in een schuilkelder, in het Koninklijk Paleis, in een asielzoekerscentrum en in de kinderopvang.
En waar het voorleesboek ook over mag gaan, over de maan, de wereld, de dieren, de liefde, plassen op een potje of wennen aan een ander land, laat het een boek zijn waar je samen van kunt genieten, met zorgvuldig gekozen woorden en goed bekkende zinnen, met spanning en humor, wijsheid en plezier. Dat alles kan live worden gebracht, niet te overdreven en niet te vlak, maar met iets van bezieling. Zo sleep je je toehoorders mee, en zo word je als toehoorder meegesleept, of je nu drie jaar bent of zes of twaalf of zesendertig of tachtig. Voorlezen en voorgelezen worden is zo mooi en zo belangrijk.
Tournée Générale plaatst haar orgelpunt deze op de Oude Markt, de langste toog ter wereld. Stad van de Smaak Leuven sluit de Week van de Smaak vandaag op 22 november feestelijk af met een ode aan de friet
Nog enkele uren kun je in Vlaanderen en Brussel op tal van activiteiten smullen van eetcultuur.
De frietkoten staan er klaar om je te laten proeven van de nieuwe frietsaus van Jeroen Meus. Met een pak friet in de hand, kun je heupswingend genieten van een stomende meezingshow van de unieke allstars-band met o.a. Els Dottermans, Jan Hautekiet en Axl Peleman.
De muzikale smaakwaren van de avond zijn stuk voor stuk songs die tot het collectief geheugen behoren, doorspekt met teksten over... eten, drank, spices en saus! Een spetterend vuurwerk zorgt voor de knallende afsluiter van de Week van de Smaak.
Gastland 2010 Welk land de titel van gastland van de Week van de Smaak zal dragen in 2010 wordt bekend gemaakt op het slotevenement van de Week van de Smaak in Leuven.
Straks komen de feesten eraan en wordt er uitgebreid getafeld. Isabelle Heyens van het Centrum voor Voedings- en Dieetadvies van het UZ Gent werkte een gezond en lekker 5 dagenmenu uit om de feestkilo's nu al te counteren.
Wie is Diëtiste Isabelle Heyens? Isabelle Heyens werkt in het Centrum voor Voedings- en Dieetadvies van het UZ Gent. Ze studeerde in 2000 af als gegradueerde in de voedings- en dieetkunde. Voeding boeit haar, vooral in combinatie met het medische zoals in het behandelen van obesitas en diabetes.
Haar bedoeling is om via voedingsadvies - dieet is een beladen woord - mensen te stimuleren zich een gezonde levensstijl eigen te maken. Vertrekpunt is altijd een lekkere, gezonde en evenwichtige voeding samen met minstens 30 minuten lichaamsbeweging per dag.
Samen met haar collega's schreef ze het boek' Lekker slank koken' vol gerechten die vriendelijk zijn voor de lijn.
Lekker slank koken. Standaard uitgeverij 22,50 euro in de boekhandel.
Van morgen tot vrijdag iedere dag een slank tegen de feestdagen menu.
Tips van de Diëtiste - Ontbijt altijd - Drink minstens 1,5 liter water per dag - Beweeg dagelijks 30 minuten - Eet 2 à 3 kleine tusendoortjes zoals 1 stuk fruit, 1 potje magere yoghurt of platte kaas. - Hou je aan de boodschappenlijstjes en ga niet winkelen met een lege maag. - Kies voor volwaardige voedingsmiddelen die rijk zijn aan beschermende stoffen en vezels en arm aan energie. - Wees zuinig met zout als je kruiden of bouillonblokjes gebruikt kan je het weglaten. - Eet op vaste tijdstippen en sla geen maaltijden over. - Eet langzaam en kauw goed eet nooit tijdens het werk of bij het tv-kijken.
Los van mijn hormonen zit ik heel goed in mijn vel als gezondheidstherapeute,
Gezondheid is mijn passie. Bákken kritiek heb ik gekregen.Allee jong, je bent een bloeiende tv-ster, waarom zou jij terug gaan studeren?' Maar ik vóélde dat ik dit moest doen.
Leg eens uit. Ik wilde naast 'Elke van tv' ook iets waarin ik gewoon 'Elke' kon zijn. Ik heb het echt wel moeilijk gehad met het gegeven: 'Elke van TMF', of 'Elke van vtm'. Omdat ik niet meer 'Elke Vanelderen' was. In 2000, toen ik in de media begon, ben ik met therapeuten gaan praten over hoe ik dat moest aanpakken. Door op tv te komen, deden mensen plots raar. Anders. Dat kon ik niet plaatsen. Ofwel werd je negatief benaderd, omdat je bekend bent. Ofwel hoorde je alleen maar hoe fantastisch je was, werd je opgehemeld door mensen die je niet eens kennen. Heel abnormaal. Het heeft me ongelooflijk goed gedaan, even terug met de voetjes op de grond te gaan staan.
Wat doet een gezondheidstherapeute precies? We kijken naar lichaam en geest. Als je het zwaar hebt geestelijk, kan je het ook lichamelijk moeilijk krijgen. Omgekeerd: wie lang sukkelt met lichamelijke klachten, krijgt het vaak mentaal lastig. Als gezondheidstherapeut besteden we aandacht aan het geheel. In de geneeskunde bekijken ze het stuk voor stuk. In een eerste gesprek stel ik vooral veel vragen: hoe leef je, hoe slaap je, hoe eet je, hoe zijn je relaties met mensen? Zeker anderhalf uur spit ik iemand helemaal uit. Dán pas kan ik een goed beeld vormen en kan ik gedrag, gewoontes en gevoelens beginnen aanpakken. Ik ben geen dokter, ik stel geen diagnoses, ik geef simpele adviezen, die vaak voldoende zijn. Ik wil mensen vertellen hoe hun karakter in elkaar steekt, wat bij hen past, hoe ze het best zullen functioneren als ze op een aantal zaken letten.
Jij kan iemands karakter analyseren in anderhalf uur? Iemands lichaamsbouw zegt héél veel over het karakter, over de persoonlijkheid. Over hun zwakke punten, over hun krachten. Onlangs, op een feestje, sprak een man me aan. Beetje lacherig. Allee, vertel het dan maar eens.' Ik zei: 'Je hebt veel aarde in je - wat staat voor zekerheid, stabiliteit, routine.' Andere mensen zijn het tegenovergestelde: luchttypes moeten afwisseling, die zitten heel veel in hun hoofd, schrijven vaak, en ze lopen heel vaak ergens tegen. Iemand met veel aarde kan je 's nachts bellen, die komt je meteen redden. Iemand met veel lucht rijdt wellicht zelf verloren.
Aarde, lucht ... krachten. Het heeft iets van Pokémon. (onverstoord) «Je vergeet watertypes: mensen die alles ophouden, niet meteen hun mening geven. Die, als je hen iets verkeerds zegt, het wederwoord liever inslikken dan uitspreken. Iemand met vuur daarentegen, klopt op zo'n moment op tafel. Aan al die verschillende .types hangen...Wordt vervolgd. deel één
Wat een thriller is de finale van het Junior Eurovisie Songfestival in Kiev geworden! Ei zo na ging onze jodelende Laura met de zege lopen, maar tapdansende Ralf won uiteindelijk voor Nederland. Toch was Laura helemaal niet teleurgesteld.
Wat op het volwassen songfestival al jaren niet meer kon, lukte wél op het zevende Junior Eurovisie Songfestival in Kiev in Oekraïne: België en Nederland namen vanaf het begin van de puntenverdeling de leiding en speelden voortdurend haasje-over. Halverwege de puntentelling lag Laura zowaar op kop.
Even zag het er naar uit dat we na een Belgische president voor Europa deze week ook nog een Belgische winnares van het Junior Songfestival zouden krijgen. Jammer genoeg kwamen Armenië en Rusland op het einde nog sterk opzetten.
Ze eindigden ex aequo op de tweede plaats na de Nederlandse Ralf Mackenbach, die zijn zelfgeschreven nummer Click clack van een leuke tapdansact voorzien had. Laura belandde dus net buiten de top drie. De Oekraïners hadden trouwens hun best gedaan om er een flitsende show van te maken. De kandidaten waren zoals gewoonlijk weer heel verschillend. Van aandoenlijk over oubollig, hip, grappig, irritant tot dikwijls hyperkinetisch. Maar je moet al een kniesoor zijn om die kinderen die zo vol overgave hun ding staan te doen op dat grote podium, hun three minutes of fame niet te gunnen.
Heldin van Berlaar
Bij Laura Omloop uit Berlaar zal het allicht niet bij die drie minuutjes blijven, want in vele Vlaamse huiskamers werd ze zowat tot de heldin van de natie uitgeroepen. Hoewel ze met haar tien jaar de jongste van alle deelnemers was, was dat absoluut niet aan Lauras prestatie te merken. Doodkalm en professioneel zong en jodelde ze haar nummer Zo verliefd, terwijl er wereldwijd toch enkele tientallen miljoenen mensen naar haar zaten te kijken.
Het heeft dus maar een haartje gescheeld, maar Laura liet het niet aan haar hart komen. Ik vond het heel leuk. Ik ben echt héél, héél blij, reageerde ze meteen na de live-uitzending. Ik was supertevreden omdat mijn optreden heel vlot verlopen was, en tijdens de puntentelling zat ik eigenlijk niet aan de overwinning te denken. Het werd plots wel heel spannend, maar voor mij mocht echt iedereen winnen.
Dat het Ralf van Nederland geworden is, vind ik super. Van alle kandidaten had ik met hem deze week het meeste contact, omdat wij dezelfde taal spreken. Ik ben hem meteen gaan feliciteren en hij bedankte België voor de twaalf punten die we hem gegeven hebben. Wat ik nu ga doen? Lekker feesten met alle kandidaten. En nog een stukje jodelen! (lacht)
Terug naar huis
Een mooie afsluiter van een fantastische week die Laura in Kiev beleefde. Ik heb me hier super geamuseerd, aldus Laura. Maar ik ben toch ook blij dat ik terug naar huis mag. Ik heb mijn familie en mijn klasgenoten zoveel te vertellen!
Wie Laura welkom wil heten, kan vanavond naar de luchthaven van Zaventem afzakken. Laura wordt iets voor 18.30 uur in de aankomsthal verwacht. En dat er een flink stukje gejodeld zal worden, staat nu al vast. (nieuwsblad)
Malle is ontstaan uit de fusie van de twee Antwerpse gemeenten Oostmalle en Westmalle. De gemeente ligt langs de N12 Anwerpen-Turnhout en is door de aanwezigheid van een industriezone een belangrijk regionaal centrum. De gemeente kwam in 1967 in het nieuws toen een tornado een gedeelte van Oostmalle in puin legde. Enkele monumenten hebben de ramp overleefd. Westmalle is vooral bekend door de trappistenabdij die er in 1794 werd gesticht.
Geschiedenis
Oost- en Westmalle maakten in de Middeleeuwen allebei deel uit van het hertogdom Brabant. Een deel van Westmalle behoorde toe aan de abdij van Villers. Een ander gedeelte was eigendom van de lokale meiers. Op de plaats van een 12de-eeuwse hoeve, ooit de woonplaats van de meiers, staat nu het kasteel van Westmalle uit de 16de eeuw. In de periode tussen de 16de en de 18de eeuw werd Malle herhaaldelijk getroffen door ziekten en oorlogen. In de late 19de eeuw bevorderde het lokale tramverkeer de economische heropleving. De inplanting van bedrijfsterreinen in de jaren 1960-'70 stimuleerde de werkgelegenheid in deze regio.
Wie wil wandelen of fietsen in Malle kan steeds terecht in het toeristisch kantoor voor meer informatie. Zo zijn er bij Toerisme Malle wandelmapjes te verkrijgen met de beschijving van 8 prachtige wandelingen door de gemeente. Verder kan je er fietsknooppuntenkaarten verkrijgen en vertellen de medewerkers je graag meer over het fietsverhuur in Malle. Toerisme Malle.
De Schorpioen is een sterk en gecompliceerd persoon, trots en gevoelig. Zijn gevoelens zijn niet makkelijk onder woorden te brengen, laat staan uit te leggen. Als hij van iemand houdt, dan doet hij dat heel intens, met hart en ziel. Het is voor hem erg moeilijk om luchtig met dergelijke gevoelens om te gaan. Doet een ander dat wel, dan kan hij daar eigenlijk geen begrip voor opbrengen.
Zijn gevoelens zijn dan ook vrij snel gekwetst. Ondanks het feit dat hij dan direct in de aanval gaat - het teken Schorpioen is niet voor niets één van de felste strijders van de dierenriem - verliest hij niet snel zijn humeur. Gebeurt dit wel, dan kan degene die zijn boosheid over zich af heeft geroepen beter maken dat hij of zij wegkomt: vergeten en vergeven komt niet in zijn woordenboek voor.
Anderen hebben soms moeite hem te begrijpen en ondanks de aantrekkingskracht worden vriendschappen moeilijk gesloten. Is het eenmaal zover, dan gaan deze vriendschappen heel lang mee.
'Croissants, cava en veel muziek' Lang slapen. Lang ontbijten. Een lang en warm bad nemen. Lang bijpraten. Het weekend van Roos Van Acker staat in het teken van schade inhalen. Van alles waar deze bezige bij door de week te weinig tijd voor vindt, moet op zaterdag en zondag uitgebreid genoten worden.
'Het meest ideale weekend is er eentje waarin ik het me kan permitteren een citytrip te maken. Helaas heb ik geregeld ook in het weekend professionele verplichtingen en heb ik daar dus niet de gelegenheid toe. Graag zou ik binnenkort nog eens naar Berlijn gaan. Dat is zo'n prachtige, bloeiende stad. Ik ben er ooit in een kraakpand verzeild geraakt, waar op iedere verdieping een andere kunstenaar woonde. Er hingen best mooie werken. In de buurt was een cafeetje. Het was alsof je in een kelder terechtkwam waar ze gauw wat oude zetels bij elkaar hadden geraapt en een toog hadden geïmproviseerd. Ik hou van dat sfeertje. Ik kom graag op plekjes waar je niet veel toeristen ziet.'
Concert 'Als het niet lukt om mijn koffers te pakken, stort ik me ter compensatie in de muziek. Op zondag leg ik graag een cd van Harry Connick Jr. op, op zaterdag mag het wat feller: Kings Of Leon of Mumford & Sons. Ik pik ook graag een concertje mee. Dat is de ultieme ontspanning voor mij. Daar kan ik echt volledig in opgaan. Ik ben net nog gaan kijken naar Living Roots, een coverprogramma met onder meer Mich Walschaerts van Kommil Foo en Klaas Delrue van Yevgueni. Toen ze Amsterdam van Jacques Brel zongen, kreeg ik bijna de tranen in de ogen. Na zo'n optreden is mijn batterij meteen weer opgeladen.'
Gevuld ontbijt 'Door de week kom ik nauwelijks tot ontbijten, maar in het weekend trek ik daar met plezier veel tijd voor uit. Met de croissants in de oven en de radio loeihard. Omdat ik in het weekend graag uitslaap, is de kans groot dat het eerder een brunch wordt. Als ik vrienden uitnodig, maak ik daar graag iets speciaals van. Dan bereid ik een rucolasla, met scampi's, eitjes en een flesje cava erbij. Een gezellig gevulde tafel, kortom.'
Dansen 'Op zaterdagavond spreek ik, na een warm bad, graag met een bende vrienden af. Dan gaan we eerst uit eten (1). Bij een lekkere hap filosoferen we over het leven en de liefde. Daarna, zo tegen elf uur, zakken we af naar een fuif. Hoe groezeliger de zaal, hoe liever. In Antwerpen zijn we bijvoorbeeld al enkele keren naar Scheld'apen geweest. Het leuke aan zo'n tent is dat je je er van niets wat moet aantrekken. Je kan er voluit onnozel doen.'
Chez mama 'Ook zondag staat in het teken van het inhalen van de sociale schade. Dan breng ik een bezoekje aan mijn mama in Eeklo. Mijn zus komt dan ook langs. Nadat mama heeft gekookt, doen we samen de afwas. Best gezellig.' (nieuwsblad)
Elke vanelderen is helemaal terug. De blonde wervelwind ruilde VTM voor radio MNM en stort zich als gezondheidstherapeute op een nieuwe passie. lichaam en geest in balans brengen. Zelfs vriend regi- mister Milk Inc ontsnapt er niet aan.
Jaren was ze de leading lady bij vtm en presenteerde ze Blind Date, Star Academyen Tien om te Zien. En dan had de zender plots niets meer. Geen nieuw programma, wel ándere presentatrices. Ouch. Elke keerde terug naar haar eerste liefde: radio. Bij MNM presenteert ze elke weekdag 's middags de MnM quiz. En ze is aan de slag als gediplomeerd gezondheidstherapeute. Ik heb het gevoel dat de echte Elke naar boven is gekomen. Eindelijk kan ik zeggen: ik weet wie Elke Vanelderen is.
Hoe bevalt het eigenlijk, op de radio? Heel, heel goed. Ikheb vroeger nog bij Q-Music gewerkt, maar ik ben daar toen mee gestopt omdat er te veel televisiewerk op me afkwam. Toen ik deze zomer voor een stemtest achter die microfoon ging zitten, voelde het meteen goed aan. De dag dat mijn contract afliep bij vtm, ben ik in de radiostudio begonnen.
Je was wel graag televisie blijven doen. Heb je met radiowerk getekend voor 'second best'? Nee. Waarom zou radio tweede keuze zijn? Je kan radio en televisie niet met elkaar vergelijken. Maar het zijn allebei ideale uitlaatkleppen voor me. Het doet goed om weer aan de slag te zijn. Ik had tegen wil en dank een pauze moeten inlassen. Omdat ik vast zat aan een exc1usiviteitscontract bij VTM mocht ik nergens anders aan de slag. Als presentatrice heb je maar te wachten tot îémand je vraagt, hé.
Maar je werd betaald, om thuis te zitten wachten? Ja, gelukkig wel. Maar leuk was anders. Het was een gouden kooi. Voor iemand met zoveel temperament en zin om hard te werken, is het niet eenvoudig om niet te mogen doen wat je gráág doet. Ik vond geen voldoening. Dan dacht ik: waarom ben ik niet gewoon lui? Waarom kan ik niet thuis zitten en genieten van het succes van mijn vent? Maar dat zit niet in mij. Ik heb dan maar zelf actie ondernomen. Ging ik mezelf ongelukkig maken door te zitten wachten, of deed ik ondertussen iets voor mezelf?
lets voor jezelf: de gezondheidstherapie. Ik werk sinds kort samen met een bekend team van dermatologen in Sint-Truiden, een paar dagen per maand. Vijf jaar geleden had ik beslist om weer te gaan studeren. Op dat moment was ik op mijn piek bij vtm. En toch zat ik met een leegte in mijn leven. Ik ben toen op zoek gegaan naar wat het was. Thuis zag ik al mijn boeken over gezondheid en esoterie staan en ik dacht: waarom ga ik dat niet studeren? Gezondheid is... Wordt vervolgd.
Ontvangen in mijne mailbox om door te sturen, maar ik vond het meer dan de moeite waard om het op mijne blog te zetten.
Een bron van waarheid
Men overtuigt zichzelf er vaak van dat het leven beter zal zijn nadat men getrouwd is, nadat men een kind heeft en nadien, nadat we een tweede kind gekregen hebben. Later voelen we ons gefrustreerd want de kinderen zijn nog niet groot genoeg en we denken dat we beter zullen zijn als ze groot zullen zijn.
Men is er dan van overtuigd dat men gelukkiger zal zijn als éénmaal deze stap voorbij zal zijn.
Men zegt zichzelf dat het leven vollediger zal zijn wanneer de dingen beter zullen gaan voor ons, voor onze partner, wanneer men een schone wagen zal hebben of een groter huis, wanneer men op vakantie zal gaan, of wanneer men met pensioen zal zijn.
De waarheid is dat er geen beter moment is om gelukkig te zijn dan het huidig moment. Indien het niet nu is, wanneer zal het dan zijn ?
Het leven zal altijd gevuld zijn met te bereiken objectieven of af te maken projecten.
Het is beter om het toe te geven en om te beslissen om nu gelukkig te zijn, nu het nog kan.. Heel lang heb ik gedacht dat mijn leven eindelijk ging beginnen.
Het echte leven !
Maar er is altijd een hindernis op de weg, een op te lossen probleem, een onbeëindigd project, nog door te brengen tijd, een te betalen schuld. En dan, dan zal het leven beginnen !
Totdat ik besefte dat deze hindernissen juist mijn leven zijn.
Dit inzicht heeft mij helpen begrijpen dat er geen weg bestaat dat naar het geluk leidt. Het geluk is de weg!
Aldus passeert ieder moment dat we hebben, en meer nog, wanneer men dat moment deelt met een speciaal iemand, speciaal genoeg om onze tijd ermee te delen, en dat men zich herinnert dat de tijd niet stilstaat.
Dan moet men stoppen met studeren, met zijn loon te verhogen, met te trouwen, met kinderen te hebben, met te wachten dat de kinderen het huis uit zijn, of gewoon met te wachten op vrijdagavond, op zondagmorgen, op de lente, de zomer, de herfst of de winter, om te beslissen dat er geen beter moment is dan nu om gelukkig te zijn.
Het geluk is een weg mar geen bestemming!
Er is niet veel nodig om gelukkig te zijn. Het is voldoende om ieder klein moment te appreciëren en om het te beschouwen als één der beste momenten uit zijn leven.
Tijd wacht op niemand. Verzamel ieder moment dat je hebt en het zal van grote waarde zijn. Deel het met door jou gekozen personen en ze zullen nog waardevoller worden.
Zo is er maar één-winnares JackoBond gaat wel heel erg ver voor het Stef Bos-project 'In een ander licht'. Ze zal hiervoor een lied zingen over de heilige maagd Maria Magdalena. Voor dit Stef Bos project schreef de meester himself twaalf liedjes over Bijbelse figuren, die uit hun context worden gehaald waardoor ze in een ander licht komen te staan. Naast JackoBond zullen Frank Boeijen en Fernando Lameirinhas op het podium naast Stef Bos staan.
Het resultaat van dit bijbels project is rond Kerstmis te zien. Meer bepaald op 19 december 2009 vindt een éénmalige uitvoering van op in een ander licht. plaats in de uitverkochte Koninklijke Wegenerzaal van theater Orpheus in Apeldoorn. Dit optreden wordt opgenomen en uitgezonden op de Nederlandse televisie.
De NCRV zal middels radio (uitzendingen van Volgspot op Radio 2 op 1 nov. en 20 dec. 2009 tussen 23-01u00) en televisie (uitzending 22 dec. 2009 om 22u35 op NEDL 2) aandacht besteden aan dit prachtige project van Stef Bos met het Metropole orkest en gastmuzikanten.
Alle info over dit project op In een ander licht ook kan je het bekijken op de site van Stef Bos. Op de site kan je leuke beelden bekijken van het inzingen van JackoBond op 10/09 ll. (zangtalent)
Brein achter Colruyt-recepten bracht al 2,5 miljoen kookboeken aan de man.
Wiske Vandercammen (56) verkoopt meer kookboeken dan Piet Huysentruyt, en ze is niet eens kok. Van haar Colruyt-kookboeken gingen al meer dan 2,5 miljoen exemplaren de deur uit. Ik test al mijn recepten uit op mijn man en kinderen.
Wiske Vandercammen is de nobele onbekende achter de twintig kookboeken van Colruyt. Deze week verscheen Smakelijk! 4 in de rayons van de Halse supermarktketen. Daar passeerden al meer dan 2,5 miljoen eigen kookboeken voorbij de kassa. Dat is méér dan de bekende tv-chef Piet Huysentruyt voor elkaar kreeg, die volgens uitgever Lannoo bijna aan de kaap van 2 miljoen zit. Maar Wiske Vandercammen, moeder van vier kinderen, staat nog altijd doodgewoon op de loonlijst van Colruyt en is de bescheidenheid en nuchterheid zelve.
De vrouw begon haar carrière bij Colruyt in 1974, bij de marketingafdeling, en werd maar heel toevallig het brein achter de succesvolle kookboeken. In die tijd waren bijvoorbeeld de eerste scampis in de winkel te vinden. Klanten hadden geen idee wat ze daarmee moesten aanvangen. Daarom liet ik kaartjes maken met de bereidingswijze van scampis, die we in de winkels legden. Zo schreef ik op den duur meer en meer kaartjes. Mijn informatie haalde ik bij onze inkopers en de beenhouwers, want bij hen zit de productkennis. Ik heb altijd graag gekookt, maar ik heb daarvoor nooit een opleiding gehad.
5.000 recepten Na de papieren scheurreceptjes in de winkel was het de beurt aan de videorecepten, waarin Wiske Vandercammen stap voor stap gerechten klaarmaakte. Plots was ik voltijds bezig met het bedenken en uitwerken van gerechten. Tot ik tien jaar geleden ineens op een berg recepten zat. Waarom konden we die niet bundelen in een kookboek? We doopten het boek Smakelijk! en het was een gigantisch succes.
In tien jaar tijd schreef Wiske Vandercammen niet minder dan twintig kookboeken, goed voor meer dan 5.000 recepten. Van Lekker Belgisch over Stoof- en sudderpotjes tot inmiddels Smakelijk! 4. De grootste troef van onze boeken zit in de haalbaarheid. Ik ben een moeder van vier kinderen en ik ben geen kok. Al die ingewikkelde bereidingen zijn aan mij niet besteed, want ik heb daar allemaal geen tijd voor. We gebruiken geen jargon voor ingewijden. De recepten in onze boeken zijn eenvoudig, gemakkelijk te bereiden, met niet te veel afwas én alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Colruyt. Je moet voor mijn recepten niet naar delicatessenzaken aan de andere kant van de stad rijden om speciale ingrediënten te gaan halen.
Kinderen proefkonijn Haar gezinsleden zijn haar proefpersonen, soms tegen wil en dank. Ik sta tot s avonds laat allerlei recepten uit te proberen in de keuken, en dan moet iedereen proeven. Vroeger, toen de kinderen klein waren, leidde dat wel eens tot problemen. Waarom eten wij nooit eens normale dingen? Mijn vriendin Eva eet gewoon worst met rode kool thuis, klaagde mijn dochter vaak.
Ik geef toe dat het hier dikwijls hectisch is geweest. En mijn bedlectuur bestaat uit kookboeken, kookmagazines, kookrubrieken in de krant en alles wat ik maar kan vinden over eten. Dat moet mijn man er maar bijnemen, in ruil krijgt hij allerlei lekkers voorgeschoteld.
De best verkopende kookboeken van Colruyt zijn die uit de Smakelijk!-reeks. We hebben onlangs een enquête gehouden bij onze klanten. De recepten van kalfsblanquette en konijn zijn de absolute favorieten. Daaraan merk je dat Belgen vrij traditioneel zijn in de keuken. Veel mensen zeggen mij dat ze door onze kookboeken leren koken hebben. Dat doet mij plezier.
Er komen zeker nog nieuwe kookboeken. Vergelijk het met liedjes. Er zullen altijd nieuwe liedjes geschreven worden. (nieuwsblad Elke Mussche)