Ze staan aan het hoofd van bedrijven die miljoen waard zijn, beslissen met één pennentrek over het lot van miljoen staatsburgers tegelijk en rijven soms een vet salaris binnen. Het Amerikaans zakentijdschrift Forbes zette de tien machtigste vrouwen ter wereld op een rijtje, Nina licht ze door.
Over hoe ze door het glazen plafond breken en nadien genieten van de kleine dingen des levens, zoals blootvoets rondlopen op kantoor.AMC
Angela Merkel (53) Bondskanselier van Duitsland. Staat gekend als wetenschappelijk, analytisch en rechtlijnig logisch, als doctor in de fysica. Aan het hoofd van de grootste economische macht van Europa en de derde economische wereldmacht mag Angela Merkel zich de machtigste vrouw ter wereld noemen. Op wereldconferenties toonde ze zich een sterke leider en onder haar daalde de werkloosheid in Duitsland.
Merkel groeide op als domineesdochter in Oost-Duitsland en werd politiek actief na de val van de Berlijnse muur in 1989. 'Köhls meisje', zo luidde haar bijnaam lang, omdat de toenmalige bondskanselier van de christen-democratische CDU haar politiek lanceerde en aanstelde als minister in zijn kabinet.
Toen haar mentor betrokken raakte in een schandaal rond partij financiering nam ze afstand van hem. Zoals pubers zich losmaken van hun ouders, schreef ze in een open brief. In 2000 schopte ze het tot partijvoorzitter. Haar achternaam komt van haar eerste man. In 1998 trouwde ze voor de tweede keer, met een hoogleraar scheikunde. Joachim Sa'ller schuwt de media en bleef weg op de ceremonie waarop ze werd ingezworen als bondskanselier.
'Waar was haar man?' blokletterde een krant. Hij heeft het thuis op tv gevolgd, klonk het bij Merkel, die voor haar verkiezing al had verteld dat haar man graag zijn carrière wilde behouden. Kinderen heeft Merkel niet. In de campagne werd dat tegen haar gebruikt door de vrouw van haar tegenkandidaat Schröder.
De meeste vrouwen zijn bezig met hoe ze een job en een familie moeten combineren. Stoppen ze best met werken? Hoe moeten ze hun kinderen grootbrengen? Dat is niet de wereld van mevrouw Merkel. 'Geslachtsloos' wordt Merkel soms genoemd. Misschien omdat ze nooit haar vrouwe-lijkheid uitspeelde.
Wie iets te zeggen heeft, heeft geen make- up nodig, Was haar motto. Maar sinds ze bondskanselier is, heeft ze een stijladviseur in dienst. Per jaar verdient ze 261.500 euro.
Wat piept er in de pot? Vleeskippen of vleeskuikens zijn kippen of hanen die speciaal voor het vlees worden gekweekt.
Als de kuikens uit het ei komen worden ze naar grote stallen gebracht. Er zitten ongeveer 15 kuikens per m2. Omdat de kuikens nog te klein zijn om zichzelf te verwarmen, wordt de temperatuur op zo'n 35°C gehouden. De diertjes kunnen naar hartenlust eten en drinken. Na enige tijd kunnen de kuikens zelf hun temperatuur regelen en dan moet er zelfs geventileerd worden, want die diertjes geven veel warmte af.
Wanneer de kippen of hanen op leeftijd van 6 tot 10 weken oud geslacht worden, spreekt men over een braadkip. De kippen of hanen wegen dan rond de 2 kilo en worden als gewone braadkippen verkocht.Een piepkuiken is een jonge kip of haan die wordt geslacht als ze 4 tot 6 weken oud zijn. Een piepkuiken wordt als een delicatesse beschouwd.
Vieze beestjes? Salmonella, een griezelig woord dat de mensen kippenvel bezorgt. Misselijkheid, buikpijn, braken, diarree, ... dit zijn enkele symptomen die de bacterie veroorzaakt bij de mens.
Hoe raak je besmet? Door besmette voedingswaren te eten zoals een eventueel besmet ei en kip. Om dit alles te voorkomen, moet je zorgen voor een goede hygiëne in je keuken. Zorg ervoor dat eieren, bereidingen op basis van eieren en kip bewaard worden in een goede koelkast. Bak je voedsel op temperaturen hoger dan 65°C. Was je handen en je keukentoestellen die in contact komen met deze voedingswaren voor en na het gebruik.
Het aantal besmettingen is de laatste jaren flink afgenomen. Door de inzet van de pluimveehouders worden de dieren ingeënt en worden de hennen driemaal per jaar gecontroleerd. Indien er besmette hennen zijn, kunnen de eieren enkel verkocht worden als ze gepasteuriseerd zijn. Er zijn heel veel varianten van de bacterie waardoor die nooit helemaal zal verdwijnen.
Als je de juiste hygiënische maatregelen in acht neemt tijdens het koken, kan je besmettingen voorkomen. En voorkomen is beter dan genezen.
Agenda: samen de boer op! Vandaag 20 maart: Boers, een dag waar kinderen een echte boerderij bezoeken en boerderijwerk verrichten. In organisatie van de kinder-boerderij De Lange Schuur te Oostende meer info op de site delangeschuur
Voorbereidingen: Schoongemaakte kip wassen, kruiden en de poten samenbinden, wegzetten in een koude ruimte (koelkast).
Vervolgens 60 minuten braden en wanneer de kip rood wordt telkens besprenkelen met champagne of wijn, daarna verkrijgt men de saus.
De gare kip in porties snijden, verwijder de botjes, doe het geheel weer terug in de pan.
Sinaasappelen wassen, de schil afpellen, in blokjes snijden en de pitten verwijderen, uitstrooien op de kip samen met de gewassen rozijnen en kruiden, het geheel een momentje smoren en dien wat citroensap toe.
Het gebied ligt op de grens van Bredene en De Haan en is vlot te bereiken: vanaf tramhalte Bredene-Renbaan een halve kilometer landinwaarts rijden, wandelen of fietsen.
D'Heye bestaat uit middeloude duinen, ontstaan tijdens de Romeinse tijd. Sinds hun ontstaan zijn deze duinen niet meer door de zee overspoeld geweest. Ze ontsnapten dus aan de grote overstromingen in de derde en zevende eeuw. Sedert de derde eeuw is er een permanente menselijke aanwezigheid van vissers, jagers, strandjutters en schaap-herders. Tot aan de eerste wereldoorlog, toen de Duitsers er een grote batterij plaatsten, werd het gebied vooral gebruikt voor schapenteelt. De arme schrale duingronden lieten niet veel andere landbouwactiviteiten toe.
In het gebied bevindt zich het Jacobinessenhof, de boerderij die in het begin van de zes-tiende eeuw werd gebouwd door de monniken van het Sint-janshospitaal in Brugge. Na de eerste wereldóorlog werden verschillende activiteiten uitgeoefend in d'Heye: men deed er aan zandwinning, er werd een tijdlang een paardenrenbaan uitgebaat en vanaf 1925 begonnen de eerste verkavelingen. Dankzij het duinendecreet geldt momenteel een bouwverbod in het gebied.
Sinds de tweede wereldoorlog wordt het gebied bovendien gebruikt als waterwinningsgebied. Kenmerkend voor d'Heye is de kalkarme grond, waardoor we een specifieke flora krijgen. De percelen in eigendom van de VMW werden 40 jaar lang niet gemaaid of begraasd en zijn daardoor enorm vergrast. We vinden er genaald schapegras (enige vindplaats in België), zandzegge, geknikt zwenkgras, echte witbol en duinriet. Natuurpunt laat het terrein nu begrazen door een kudde Galloways. En de resultaten mogen er zijn:
Zandblauwtje, geel walstro, rolklaver, duinreigersbek, hazenpootje en klein tasjeskruid. Rond de relicten van struikheide werd geplagd, om de struikheide zelf nieuwe kansen te geven. In september 2002 werden ruim 350 nieuwe plantjes geteld. Het plaggen is echter ook interessant voor schapezuring (waarop de kleine vuurvlinder haar eitjes legt), zandhaarmos, zandblauwtje en vogelpootje. Op de struikheide komen heel wat vlinders hun nectar zoeken, waaronder het bruin blauwtje, een sterk bedreigde soort.
In de struwelen broeden braamsluiper, grasmus, roodborsttapuit, spotvogel en ransuil; andere broedvogels in het gebied zijn patrij , groene specht en steenuil. In de winter is d'Heye een rustgebied voor de zeldzaam geworden houtsnip en een jaaggebied voor sperwer, blauwe kiekendief en slechtvalk. Een leuk neveneffect van" de begrazing is het tevoorschijn komen van een 100-tal wasplaten, donkergele tot oranjerode paddestoelen. Ze worden ook wel de orchideeën onder de zwammen .genoemd. De percelen die door Aminal werden aangekocht hebben een uitgesproken landbouwverleden.
De Goed Gevoel-dieetbijbel heeft zijn naam niet gestolen: het is hét naslagwerk voor wie wil afvallen geworden. 24 top-diëten worden onder de loep genomen: wat is het, voor wie is het geschikt (en voor wie niet), wat zijn de voor- en nadelen en wat vindt een diëtist er van?
Mét tips en recepten Zo krijg je niet alleen een volledig beeld van wat het dieet inhoudt, maar ook wat het kan doen en wat je er (niet) van kan verwachten. De handige dieettips, snelle recepten en extra uitleg krijg je er gewoon bij.
Zowel Atkins, Montignac als Sonja Kimpen komen aan bod, net als een bloedgroep-, oer- of zwemmende draakdieet. Of wat te denken van het detox-, menopauze- of lichaam en geest-dieet?
Mooie foto's, degelijke kaft En dat is nog niet alles: dit naslagwerk moet een tijdje meegaan, en dus werd het in luxe-versie uitgebracht: een degelijke kaft, rijkelijk geïllustreerd met mooie foto's en stevig papier dat wel wat kan hebben. Voor 4,95 euro is de Dieetbijbel van jou.
Nog niet overtuigd? In elke Dieetbijbel zit een bon die tot 20 euro korting geeft voor Dieetlijn. Waar wacht je nog op?
Dieetbijbel, 4,95 euro, nu verkrijgbaar in de betere krantenwinkel.
Mensen die er een gezonde levensstijl op nahouden,
kosten meer aan de ziekteverzekering dan zwaarlijvige mensen en rokers. Dat komt omdat ze langer leven. In tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen, werkt preventie dus helemaal niet kostenbesparend. Dat schrijft het medische weekblad de Huisarts.
Nederlandse onderzoekers berekenden de gezondheidskosten over het hele leven bij mensen die aanvankelijk twintig jaar en zwaarlijvig waren. Hun situatie werd vergeleken met die van rokers en van mensen met een gezonde levensstijl.
Daaruit bleek dat zwaarlijvige personen tot aan de leeftijd van 56 jaar de hoogste kosten veroor-zaakten. Daarna werden de rokers duurder. Maar door verschillen in levensverwachting waren de totale uitgaven uiteindelijk het hoogst voor gezond levende mensen en het laagst voor rokers. Zwaarlijvige personen vormen de middenmoot.
Rokers hebben blijkbaar relatief 'goedkope' verwikkelingen in vergelijking met zwaarlijvige personen. In die zin kan dus gezegd worden dat preventie helemaal niet kostenbesparend werkt, hoewel dat algemeen wordt aangenomen. belga/adv
Paaszondag 2008 wordt wellicht de koudste Pasen sinds 1975, met maxima rond 5 graden. Het is ook 95 jaar geleden dat Pasen zo vroeg valt, op 23 maart.
Wie al in de nacht van zaterdag op zondag paaseieren wil verstoppen, riskeert dat die de volgende dag bevroren zullen zijn. Zowel zaterdag- als zondagnacht kan het op meerdere plaatsen vriezen, waarschuwt weerman David Dehenauw.
Vroege Pasen Op paaszondag 1964 en 1975 werden de koudste maxima (4 graden) genoteerd in Ukkel. Ook in 1982 was het met 6,4 graden koud op paasdag. Als het toch, tegen de verwachtingen in, 7 graden zou worden, is dat even fris als Pasen 1986. "Dit jaar valt Pasen een dag na de theoretisch vroegst mogelijke datum voor Pasen", zegt Dehenauw. Het is sinds 23 maart 1913 geleden dat Pasen zo vroeg viel. Ook in 1856 viel de feestdag op deze datum. De warmste paasdagen waren op 17 april 1949 met 28,7 graden en in 1984 met 23,6 graden.
Sneeuw Volgende week wordt het wisselvallig met voorjaarsbuien. Als er 's nachts een bui valt, zal dat sneeuw zijn. In de Ardennen is de neerslag sowieso sneeuw en wordt het een witte Pasen. Tegen het einde van de maand verwacht de meteorologist maxima die schommelen rond 10 graden.belga/gb
De gloednieuwe brochure van Gezinnen op de fiets' is er! Hierin staan meer dan 200 gastgezinnen, die tegen een vriendenprijsje kamer en ontbijt aanbieden aan fietsers en wandelaars.
Sinds de start van Gezinnen op de fiets' in 1998 is het aantal gastgezinnen en vakantiegangers alleen maar gestegen. Wie een meerdaagse fiets- of wandeltocht plant, zoekt in de brochure naar gastgezinnen en neemt zelf contact met hen op.
Op vertoon van het fietspasje dat bij de brochure hoort, zijn de sportievelingen daar op de afgesproken dagen van harte welkom. De gastgezinnen doen hun uiterste best om hun gasten met raad en daad bij te staan (toeristische informatie, het adres van de fietsenmaker, enzovoorts).
Voor een kamer met ontbijt wordt maximum 16 euro per volwassene en 8,5 euro voor -12 jarigen gevraagd. De vriendschap en de gezelligheid krijg je er gratis bij!
De scharrelkippen en de scharrelkip met vrije loop
Kut-kut-kedei iedere kip legt een ei
Scharrelkippen blijven altijd in de stal, maar ze zitten niet in kooien. Ook in deze stallen gelden huisvestingseisen. Er mogen maximum negen leghennen gehouden worden per m2. Een derde van het grondoppervlakte is dicht, er zijn dus geen roosters op dat deel. De grond is bedekt met strooisel, zoals gehakseld stro of zand.
De kippen nemen graag een stofbad, met het strooisel komt de pluimveehouder tegemoet aan die behoefte. Elke kip heeft 15 cm zitstok, kippen zitten graag op een stok als ze slapen. Ze voelen er zich veiliger. Er zijn legnesten aanwezig met open drinktorens of drink-potten.
Niet alle leghennen leggen hun eieren in het nest. Dat is wel vervelend voor de pluimveehouder want hij wil niet dat kippen eieren kapot trappen.
De scharrelkippen kunnen zich natuurlijker gedragen dan de batterijkippen. Maar de landbouwers moeten meer opletten want het bepalen van de pikorde kan verwondingen en kannibalisme veroorzaken. Om die reden brandt of knipt hij het puntje de snavel af.
De scharrelkip met vrije loop Deze kippen krijgen net als de scharrelkip meer plaats, een zitstok, legnesten, strooisel. Het grote verschil is dat zij overdag vrij naar een buitenweide mogen. Deze weide moet voor het grootste deel begroeid zijn. Iedere kip moet minimum 4 m2 ter beschikking krijgen. Ze krijgen ook bijkomend voedsel net als de andere kippen.
Bereiding Pel en ontpit de tomaten. Snipper de ui en hak de tomaten. Stoof de ui glazig, voeg de tomaten toe, kruid met tijm, laurier, look, rozemarijn en zout.
Laat goed inkoken tot smeuïge massa. Verwijder de kruiden en houd warm. Snijd de courgettes in lange, fijne slierten. Giet wat olijfolie in een wok, bak de courgettespaghetti kort en bevochtig met een weinig bouillon. Bind de saus met boter en kruid met zout.
Warm de oven op 160°C. Verdeel de kabeljauwfilet in 4 porties. Bak ze kort op het vel in hete olijfolie. Smeer de compote op de ongebakken zijde en gaar een 5 tal minuten verder in de warme oven.
Schik de courgettes samen met wat kookvocht in een diep warm bord en leg hierop de vis.
Tip: Het visvlees van de kabeljauw is stevig maar laat makkelijk los als de vis gaar is. De smaak van kabeljauw is fijn en eindeloos te combineren.
Hoegaarden speelt in op de behoefte aan nieuwe smaken met de komst van de lente.
'Hoegaarden Citron' heet de telg, waarin 'de unieke smaak van witbier verenigd wordt met een vleugje citroen en limoen', aldus het persbericht.
Hoegaarden Citron bevat 3 procent alcohol en wordt geschonken in een tulpglas. Voor mannen die denken dat dit een vrouwendrankje is: "Uit onderzoek bij een breed publiek, blijkt dat dit bier zowel onze mannelijke als vrouwelijke landgenoten aanspreekt."
Met de lancering van het nieuwe bier worden ook een reeks nieuwe, grappige bierkaartjes gelanceerd. Nu nog de zon, en de lente is compleet.edp
Jongens worden vaker gevraagd als babysit, vooral in gezinnen met zonen waar een vader ontbreekt, of de vader vaak van huis is. Nederlandse babysitcentrales schatten dat tien procent van de gezinnen specifiek naar een mannelijke babysitter vraagt. De reden ligt voor de hand: in het onderwijs hebben de jongens steeds meer vrouwen om zich, en de moeders willen dat ze ook kunnen leren van mannen.
Vrouwen begrijpen het niet "Ik heb het idee dat vrouwen jongens niet altijd goed begrijpen. Ze vinden hen vaak te druk, terwijl zo'n man gewoon zegt: 'ga maar lekker rennen, dan gaat het wel over'", getuigt een moeder in de Nederlandse krant BN De Stem. Over haar 'manny' is ze helemaal in de wolken. "Ze gaan voetballen of spelen samen, het is fantastisch. Mijn zoon is een echte jongens-jongen, hij heeft een mannelijk rolmodel nodig."
Voorbeeldfunctie Hoogleraar pedagogiek Louis Tavecchio vindt het een positieve evolutie. "Oppassende jongens bewijzen dat ook mannen perfect zorgtaken aankunnen. Ze krijgen een voorbeeldfunctie." Lees: Hoe meer er zijn, hoe normaler dat wordt.
Volgens Tavecchio is die stijgende vraag naar manny's logisch. Vrouwen begrijpen hun drukke zoontjes niet altijd, terwijl mannen er gewoon in kunnen meegaan, legt hij uit.edp
20 maart 2008 Wereldwaterdag: Omdat jij ook niet uit de beek drinkt. Aanstaande donderdag is het wereldwaterdag, nog altijd leeft een groot deel van de wereldbevolking zonder echt proper en hygiënisch drinkwater.
Dit jaar is het thema "2008 als internationaal jaar van Sanitatie" Hiermee wil de VN de langzame en ontoereikende vooruitgang aankaarten om een onderdeel van Millenniumdoelstelling zeven te halen (een goed en duurzaam milieu).
Het zevende millenniumdoel roept op om werk te maken van:
Voor 2015 hebben we een blijvend goed (duurzaam) milieu. We stoppen het onomkeerbare verlies van natuurlijke hulpbronnen.
Het aantal mensen zonder toegang tot veilig drinkwater wordt gehalveerd en voor 2020 zijn de levensomstandigheden van minimaal 140 miljoen mensen in sloppenwijken aanzienlijk verbeterd. Aan het drinkwatertekort in sommige landen kunnen wij niets verhelpen. Verschillende landen zouden moeten samenwerken om water zuiver te houden, want het water stroomt van het ene naar het andere land.
Te veel wijn drinken beschadigt de hersenen meer dan bier of sterke drank, zo hebben wetenschappers van de Universiteit van Göttingen ontdekt. In hun onderzoek naar de effecten op lange termijn van zwaar drinken, bleek dat de hippocampus bij mensen die veel wijn drinken tot tien keer smaller is dan degenen die bier of borrels drinken. De hippocampus is het deel van de hersenen dat te maken heeft met het geheugen en ruimtelijke oriëntatie, en dat een van de eerste delen van het brein is dat door de ziekte van Alzheimer wordt getroffen.
Alcohol niet bepalend De vorsers hadden gevonden dat het consumeren van alcohol op zich niet voor de verschillen had gezorgd die zij hadden ontdekt. In het onderzoek hadden bierdrinkers in sommige gevallen twee keer zoveel alcohol genuttigd dan wijndrinkers. Misschien is er iets in bier dat de hersenen beschermt tegen de schade die wijn aanricht.
Waarschuwing vrouwen De uitkomst van het onderzoek is vooral een waarschuwing voor vrouwen die eerder wijn in plaats van bier drinken en voor mensen van middelbare leeftijd die wijn consumeren omwille van de veronderstelde baten voor hun gezondheid.
Gedetailleerde scans Zoals beschreven staat in het jongste nummer van het medische vakblad Alcohol & Alcoholism hebben de vorsers gedetailleerde hersenscans afgenomen van mannen en vrouwen die verslaafd zijn aan alcohol en die vergeleken met scans van gezonde mensen.belga/odbs
Legkippen, de naam zegt het zelf zijn kippen die gehouden worden om eieren te leggen. Legkippen leggen vanaf 18 weken eieren en blijven ongeveer 13 maanden op het bedrijf als ze voldoende eieren blijven leggen. Een legkip legt zo'n 80 eieren in 100 dagen. Dit is ongeveer een ei per dag. Leggen de kippen geen eieren meer, dan gaan ze naar het slachthuis en eindigen ze als soepkip. De huisvesting van deze leghennen kan zeer sterk verschillen.
We onderscheiden drie soort stallen: de batterijkooien, de scharrelstallen en scharrelstallen met vrije uitloop. Onder de scharrelstallen met vrije uitloop heb je ook nog de scharrelstallen met uitloop voor biologische kippen die biologische eieren leggen. Scharrelstallen kwamen er op vraag van de consument. Hij stelde zich ethische vragen bij het dierenwelzijn van leghennen in batterijkooien. Batterij-eieren vind je vandaag bijna niet meer in winkels, ze worden vooral in de industrie gebruikt.
Proef jij een verschil tussen een batterij-ei of een scharrelei? Het smaakverschil is verwaarloosbaar of onbestaand. De kostprijs daarentegen verschilt wel: een kooi-ei is goedkoop, een scharrelei is duurder en een scharrelei met vrije uitloop is het duurst. De keuze welke eieren je koopt, hangt dus meestal samen met financiële en ethische [dierenwelzijnJ redenen en niet met de smaak. Jij, consument, beslist welke eieren je koopt.
De batterijkippen of batterijhennen. Batterijkippen leven in kooien. De pluimveehouder dient zich te houden aan strikte richtlijnen. De kooi moet minimum 40 cm hoog zijn. In de kooien zitten 3 tot 5 kippen. Elke kip heeft recht op een ruimte van 22 cm op 25 cm. Als de kippen een ei leggen, valt dit op een transportband-rooster die alle eieren verzamelt. Op deze manier blijven de eieren proper en staan de kippen er niet bovenop.
Ondanks de vele tegenstanders, heeft deze vorm van huisvesting interessante voordelen: de kostprijs per ei is laag gezien er veel dieren op een kleine oppervlakte gehuisvest zijn. Het milieu is minder belast want deze vorm van huisvestiging produceert 5 maal minder ammoniak per kip. Ten derde is er weinig sterfte onder de kippen omdat de omgeving sterk gecontroleerd is op ziektes en omdat er minder kanni¬balisme onder de kippen is.
Kannibalisme onder kippen? Kippen hebben een sociale rangorde ook wel pikorde genoemd. Eenvoudig gezegd: hoe meer je gepikt wordt, hoe lager je staat in de rang. Het gebeurt af en toe dat kippen elkaar dood pikken. Dit noemt men kannibalisme. Waarom dit gebeurt weet men nog niet. Heel vreemd is dat het meestal bij leghennen voorkomt. Daarom brandt of knipt de landbouwer onder verdoving het puntje van de snavel af zodat die 'botter' wordt.
Enkele nadelen van legbatterijen zijn de vaststelling dat de dieren in kleine oppervlakten leven en daardoor onnatuurlijk of stereotype gedrag vertonen. Gelukkig draagt een pluimveehouder zorg voor zijn kippen want een zieke kip legt minder eieren. Minder eieren betekent minder inkomen.
Vanaf 2012 worden legbatterijen verboden in de Europese Unie. De legbatterijen zullen vervangen worden door 'alternatieve kooisystemen'. Elke hen krijgt een oppervlakte van 25 cm op 30 cm = ongeveer 10% meer!, ze krijgen een zitstok om uit te rusten en er moet een kleine nestplaats voorzien worden en een kleine scharrelruimte met stro of zand. het is dus eerder een luxe versie van legbatterij.
Vervolg: De scharrelkippen en de scharrelkip met vrije loop, wat piept er in de pot en (vieze beestjes). Lees ook: gekakel bij de boer
De charme van Bredene wordt voor een groot deel bepaald door haar duinen. Een deel van die duinen zijn verloren gegaan, maar de overblijvende duingebieden zijn o.a. dankzij het duinendecreet beter be-schermd. De mooiste duinen in Bredene zijn ongetwijfeld die van de Paelsteenpanne.
Een tweede parel van de Bredense natuur is het duinengebied d'Heye, iets meer landinwaarts.
De Paelsteenpanne, parel van de Bredense duinen. Sinds eind 1991 beheert Natuurpunt Middenkust de Paelsteenpanne, een gebied van zowat 10 ha aan de voet van het imposante Spanjaardduin. Het kalkrijk gebied bestaat hoofdzakelijk uit duindoornstruweel afgewisseld met graslandjes en mosduin. Tegen de zeereepduinen is een depressie uitgestoven, die in de winter vaakt onder water staat en die nog volop in evolutie is. In het gebied liggen ook nog twee verlande poelen.
We vinden in de Paelsteenpanne een rijke flora en fauna. In de zeereepduinen groeit de zeldzame zeewinde tussen het alomtegenwoordige helmgras. In de depressie vinden we onder meer waterpunge, echt en fraai duizendguldenkruid. We waken erover dat dit duingrasland jaarlijks tijdig gemaaid wordt.
In 2003 konden daardoor een 40-tal rietorchissen bloeien. Op de hellingen staan kleine veldjes muurpeper en hier en daar wat duinviooltjes. In het omvangrijke duindoornstruweel broedt sinds kort opnieuw de sprinkhaanzanger, naast andere vogels zoals ransuil, fitis, braamsluiper, grasmus, nachtegaal, kneu en roodborsttapuit.
Op de graslandjes groeit het kleine maar fijne duinsterretjesmos alsook verschillende soorten korstmossen. Op de zuidhelling, die meer ontkalkt is, vinden we gaspeldoorn terug. Ook dagvlinders vinden hun gading in de Pael-steenpanne: icarusblauwtje, bruin blauwtje, zwartspriet- en geelsprietdikkopje, maar ook minder algemene soorten als heivlinder en kleine parelmoervlinder. Het beheer bestaat hoofdzakelijk in het intomen van de steeds verder oprukkende agressieve duindoorn, het maaien van een deel van de graslandjes en het herstellen van de poelen.
De kalkstenen bodem van Zuid-België staat garant voor een bijna even grote ondergrondse wereld als daarboven. Grotten lijken hier te zijn uitgevonden. Men vermoedt dat er zelfs grotten tot 2000 meter diepte zijn. Af en toe wordt er bij toeval een nieuwe ontdekt.
"De koe die bijna een nieuwe grot ontdekte". B.J op vakantie Belgie/Luxemburg
We zaten in de vooravond juist achter een heerlijk trappistenbiertje, toen een verontrust kijkende boer de camping op kwam. We herkenden hem als de overbuurman, want hij zwaaide ons altijd vriendelijk vanaf zijn trekker toe als we de camping verlieten. Maar nu had hij duidelijk een probleem: hij miste een koe. Of wij wellicht konden helpen met zoeken.
Over een paar uur zou het donker zijn, en de boer was bang dat het beest kans had gezien te ontsnappen en in de problemen was geraakt. Jammer van het bier, maar voor het goede doel lieten we dat maar staan. In België hebben ze daar genoeg van. Water met koolzuur Omdat we in het stroomdal van de Lesse kampeerden, was de vrees van de boer dat zijn koe in een gat was gevallen niet zo vreemd. De kalkstenen bodem is in de loop der eeuwen op veel plaatsen uitgehold, wat soms tot enorme ondergrondse ruimtes heeft geleid. Bij elke regenbui loopt het water door kleine scheurtjes in het kalksteen, waarbij het altijd aanwezige koolzuur in het water de kalk langzaam doet oplossen. Als dat gat steeds groter wordt, slijpt een beek of rivier de rest verder uit. Kijk maar eens wat er bij Han is gebeurd.
De Lesse heeft daar zijn oorspronkelijke bedding verlaten om na wat slijpwerk in de bodem ondergronds verder te stromen. Het resultaat is het beroemde grottencomplex van Han. Het water heeft hier een aantal ruimtes uitgeslepen, waarvan de 'Koepelzaal' met een hoogte van 62 meter en ruim 125.000 m2 inhoud tot de grootste van Europa behoort. De rivier gaat dwars door de grotten om een kilometer verderop weer boven te komen. Er zijn veel plaatsen in Europa met grotten, maar hier in Wallonië hebben ze er wel een hele hoop.
Toeval
Veel grotten zijn bij toeval ontdekt. Bekend is het verhaal van de grotten van Comblain-au-Pont, waar het water van de Ourthe zijn onder-grondse graafwerk eeuwenlang verborgen wist te houden. Tot 1900, toen een hond een konijn najoeg en in een gat verdween. Zijn baasje ging op zoek, daalde af met een touw en ontdekte zo een ruimte van bijna honderd meter diep. Niet veel eerder waren de grotten bij Lorette-Rochefort bij toeval ontdekt. Trouwens, als u tijdens uw vakantie een 'rondje grotten' wilt doen bent u wel even bezig. Er zijn honderden grottenstelsels grote en kleine. Zeker is ook dat er veel ruimtes onder de Belgische bodem (nog) niet ontdekt zijn, en dat waarschijnlijk ook nooit zullen worden.
Nieuwe ontdekking? Verdeeld in groepjes gingen we op zoek naar de koe. De boer had ons gewaarschuwd voorzichtig te zijn, want het risico dat wij zelf in een gat zouden vallen was best aanwezig. Gelukkig duurde de zoektocht niet lang. Nog voor de schemering viel hoorden we dat de koe terecht was (wat is een mobiele telefoon toch een handige uitvinding). Eén van de groepen had het beest inderdaad in een gat gevonden, en met wat touwen en onze gezamenlijke inspanning was het dier snel gered.
Geschrokken, maar ongeschonden. Nadat de klus geklaard was, opperde iemand dat wij hier wellicht een nieuwe grot ontdekt hadden. Even zagen wij ons al op de voorpagina van het nieuwsblad staan, maar de boer hielp ons weer terug op aarde: zo dicht bij de grotten van Han kon dit gat hoogstens een kuil boven de al bekende grot zijn. Hij stond bovendien vol water, dus het zal nog wel een paar eeuwen duren voordat 'onze' kuil tot grot werd gepromoveerd. Teleurstelling alom, maar dat duurde niet lang. De boer was zo blij met onze hulp, dat het verschraalde biertje dat we bij thuiskomst aantroffen op zijn kosten werd ververst.
Kun je werkelijk grijze haren krijgen van je opstandige kinderen of je veeleisende baas? Sommigen zijn op hun dertigste grijs, anderen blijven veel langer hun natuurlijke haarkleur behouden. We doorprikken alle mythes rond grijze haren.
Mengeling Grijze haren bestaan niet. Het zijn eigenlijke kleurloze, holle haren. Het licht dat er op valt wordt niet geabsorbeerd maar gereflecteerd. Een grijze haardos is dus niet meer dan de mengeling van kleurloze en gekleurde haren, meldt Bodytalk.
Onze haarkleur is het resultaat van de verhouding tussen de kleurpigmenten die zich in het haarzakje bevinden: rood en bruin-zwart. Je haarkleur ligt vast in je genen, alsook de manier waarop je haren verdeeld zijn in de haardos.
Abrupte stop De cellen in de haarzakjes stoppen op een gegeven moment pigment te produceren. Dat gebeurt niet geleidelijk, maar abrupt, waardoor het haar wit wordt. De slapen zijn gewoonlijk het gebied dat eerst getroffen wordt, daarna het achterhoofd en ten slotte de haren bovenop de kruin.
Externe factoren Wanneer de productie van pigment stilvalt, ligt op voorhand vast in onze genen. Externe factoren als stress en voeding hebben daar geen vat op. Maar het heeft wel invloed of de dikte van je haren en zelfs haaruitval. Voedingssupplementen die beloven je haren te doen groeien, glanzen, of intensiever te kleuren, baten niet.
Stress Het is echter een grote misvatting dat stress of een jachtig leven invloed op je haarkleur heeft, je zal er niet sneller grijs door worden. Geen enkel wetenschappelijk onderzoek slaagde erin aan te tonen dat een jachtig leven invloed heeft op de pigmentcellen in de haarzakjes.
Ondervoeding Wat niet wegneemt dat sommige ernstige voedingstekorten wél een invloed kunnen hebben op je haarkleur. Ondervoeding gepaard gaand met eiwittekort, geeft niet alleen een opgeblazen buikje, maar kleurt je haren ook geelachtig rood. Ook een ernstig tekort aan zink geeft een lichtrode schijn. Deze verschijnselen zul je bijna nooit in de Europa zien.
Weelderige haardos Elk haartje groeit uit een haarzakje. Iedereen heeft zo'n 100.000 tot 150.000 haren. Tijdens een mensenleven produceert eén haarzakje ongeveer 20 nieuwe haren. De gemiddelde leeftijd van een haar is een aantal jaar en de maximum lengte is ongeveer een meter. Aan het einde van de groeicyclus valt het haar uit en wordt het vervangen door een nieuwe haar.ep
weekoverzicht alle artikels van 10/03 tot en met 16/03
Weekoverzicht van 10/03 tot en met 16/03 overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
