Mensen die aan sport doen zijn zich er over het algemeen goed van bewust
dat ze om hun motor te laten draaien brandstof en water nodig hebben. Jammer
genoeg onderschatten ze vaak het belang van de andere voedingsstoffen.
Weinig sporters letten erop of ze wel genoeg mineralen binnenkrijgen. Dat
is nochtans essentieel. Magnesium is bijvoorbeeld onontbeerlijk voor de
productie van energie in het lichaam. Bij een tekort aan magnesium gaat het
lichaam in een lagere versnelling en voelt de betrokkene zich de hele dag door
abnormaal moe. Zulke situaties zijn schering en inslag bij sporters die aan een
krachttraining beginnen. De herhaling van intensieve inspanningen zorgt voor
een aanzienlijk verlies van magnesium via het zweet en de urine. Als de sporter
in kwestie er niet op toeziet dat de verliezen telkens worden gecompenseerd,
zit hij voor hij er erg in heeft met een tekort. Ook de hoeveelheid zink in het
lichaam krijgt te lijden bij een intensieve spieractiviteit. Hetzelfde geldt
voor tal van andere mineralen en vitamines. Het is een beetje te vergelijken
met een werk in een fabriek, waar de afwezigheid van één post soms volstaat om
het hele productieproces stil te leggen. Hier wordt de eiwitsynthese onmogelijk
zodra een van de schakels in het proces, hoe klein ook, ontbreekt. Vandaar het
belang om fruit en groenten te eten die rijk zijn aan micronutriënten.
Bouwstoffen
In de voeding van sporters horen voorts ook alle stoffen die als
bouwmateriaal fungeren in de steunweefsels die bij het sporten extra belast
worden, zoals de pezen en het kraakbeen. Water, kalk, silicium, mangaan enz
zijn hier onontbeerlijk. En dan is er nog het meest problematische geval: dat
van de vetzuren. Vet heeft in het sportmilieu een slechte reputatie. Elke
sporter zal vet mijden uit angst om bij te komen. Dat geldt voor de sporters
die een uithoudingssport beoefenen (fietsen, lopen, enz.), zowel als voor de
rest. Onderzoekers die bij rugbyspelers een biologische balans opstelden kwamen
ernstige tekorten aan essentiële vetzuren op het spoor. Als gevolg daarvan
verliezen de celmembranen hun vloeibaarheid, waardoor ze de schokken minder
goed kunnen opvangen. De spiervezels worden extra belast en worden brozer, en
soms ziet men dan ook dat het herstelvermogen van de spieren aan het eind van
een training niet meer voldoende is. Bij de atleet manifesteert zich dat in
zware benen, soms zelfs in spierpijn die pas na enkele dagen verdwijnt. Gaat
hij toch door met trainen, dan forceert hij zich en loopt hij uiteindelijk
blessures op. Die zwakte van zijn spieren interpreteert hij dan als brute pech,
een speling van het lot. Nochtans volstaat het soms gewoon dat hij zijn
eetgewoonten herziet om het probleem op te lossen.
Het ideale menu voor sporters is een gevarieerd dieet op basis van
volwaardige voedingsmiddelen, bij voorkeur seizoensproducten uit de streek. Dat
geeft meteen ook de garantie dat ze vers zijn.
Slotsom: wie zijn boodschappen op de markt doet, bespaart zich misschien
een omweg langs de apotheek.
stevia / een plant met een sterk zoete smaak ter vervanging van suiker ?
Stevioside, de belangrijkste zoetstof uit de blaadjes
van de Stevia plant, smaakt ongeveer 300 keer zoeter dan tafelsuiker.
Er is dan ook maar een heel kleine hoeveelheid van nodig om
iets zoet te maken. Gezien het voorkomen van diabetes en obesitas
pijlsnel stijgt, kan stevioside een goed alternatief zijn
voor suiker. De behandeling van deze ziektes wordt in België
op 5 miljard euro geschat. In 2000 heeft de Europese Commissie
het gebruik Stevia en stevioside echter verboden omdat er
nog niet voldoende studies zijn over de veiligheid. Onder
leiding van professoren Jan Geuns en Johan Buyse van de K.U.Leuven
publiceren internationale Stevia-onderzoekers nu een boek
waarin ze bevestigen dat het gebruik van stevioside als zoetstof
volstrekt veilig is.
De voordelen van stevioside als zoetstof
zijn talrijk: het is 100% natuurlijk, stabiel, bevat geen
calorieën, reduceert tandbederf en het kan worden gebruikt
door diabetici, fenylketonurie-patiënten (een stofwisselingsziekte
die een streng dieet vereist; deze patiënten mogen bijvoorbeeld
geen aspartaam - een kunstmatige zoetstof ter vervanging van
suiker - gebruiken), mensen met overgewicht, en natuurlijk
ook door iedereen. Hoge concentraties stevioside verlagen
de bloeddruk bij hypertensie, terwijl de biochemische parameters
van het bloed niet veranderen. Er werden nooit nadelige effecten
waargenomen, en het nemen van stevioside had geen invloed
op de mannelijke potentie. Daarenboven bezitten hogere steviosideconcentraties
mogelijkheden voor de behandeling van type 2 diabetes.
In Brazilië, Korea en Japan zijn Stevia en stevioside
toegelaten. In de Verenigde Staten zijn ze toegelaten als
dieetsupplement. Inspelend op de vraag van de Europese Commissie
naar meer onderzoek richtten de Leuvense professoren Jan Geuns
(Laboratorium voor Functionele Biologie) en Johan Buyse (Laboratorium
voor Fysiologie en immunologie der huisdieren) in 2003 het
European Stevia Research Centre op aan
de K.U.Leuven om het onderzoek rond Stevia en stevioside
beter te coördineren. Het onderzoekscentrum wil onder
meer een Europees kwaliteitslabel voor stevioside
ontwikkelen opdat de Europese ban op stevioside op termijn
kan opgeheven worden.
In april 2004 organiseerde het European Stevia Research Centre
een eerste internationaal symposium aan de K.U.Leuven over
de veiligheid van stevioside. Zowel buitenlandse specialisten
als onderzoekers van de K.U.Leuven gingen onder meer in op
de effecten van stevioside bij type 2 diabetes en bij gezonde
vrijwilligers. Het algemene besluit van het symposium was
dat het gebruik van stevioside als zoetstof volstrekt veilig
is. Daarbij verwijzen de onderzoekers ook naar het jarenlange
gebruik in bovengenoemde landen. Onder de redactionele leiding
van Jan Geuns en Johan Buyse verschijnt nu het boek Proceedings
of the first symposium on the Safety of Stevioside
met de handelingen van de studiedag.
Opgenomen uit de website van KU Leuven.
Persoonlijke nota : Stevia zaadjes kunne vrij worden gekocht in de AVEVE winkels, afdeling zaden en granen, en kan makkelijk worden binnen gekweekt in een bloempot.
Doorbraak in onderzoek suikerziekte - Sporten kan patiënt helpen
Er is een doorbraak in de
bestrijding van diabetes type-2, de zogenaamde ouderdomsdiabetes.
Dominique Hansen, kinesist in het Virga Jesseziekenhuis van Hasselt,
heeft ontdekt dat de combinatie van ontstekingen en een verlaagde
vetverbranding suikerziekte veroorzaakt. Hij gelooft dat een intensief
trainingsprogramma veel patiënten kan helpen. Een wereldprimeur.
Sporten kan patiënt helpen
Het
doctoraat van Hansen betekent een doorbraak voor de behandeling van
suikerziekte. De resultaten van zijn onderzoek worden binnenkort
gepubliceerd in een wereldvermaard medisch tijdschrift.
Professor dr. Romain Meeusen (VUB),
dr. Luc Van Loon (Universiteit Maastricht) en Dr. Paul Dendale (Virga
Jesse) stonden mee aan de wieg van dit baanbrekend werk. "Het grote
verschil met eerdere studies is dat wij ook gewerkt hebben met magere
mensen die diabeteslijder zijn", aldus onderzoeker Hansen. "Daardoor
ontdekten we dat er een wisselwerking is tussen de aanwezigheid van de
tot nu toe onbekende ontstekingsstof Interleukine 6 - dat ontstekingen
in het lichaam veroorzaakt - en de verlaagde vetverbranding in het
spierweefsel."
"Het gevolg is
dat we suikerziekte kunnen bestrijden door medicatie, aangepaste
voeding of training. Wij kiezen voor de laatste optie omdat we de
spieren waarin de verlaagde vetverbranding gebeurt en de ontstekingen
optreden, in beweging willen krijgen. Als we hierin slagen, hebben we
een mechanisme klaar om suikerziekte succesvol te behandelen. De eerste
resultaten zijn bijzonder hoopgevend."
Ik ben diabetes1 sinds verleden jaar door het wegnemen van mijn alvleesklier, overwoekerd door kanker.
I was stervende en heb Hem de gelofte gedaan, als hij mij redde, ik in return andere mensen zou helpen.
Na 7 maand Gasthuisberg ben ik eindelijk naar huis mogen gaan. Nog steeds héél zwak en ziek vd chemo's en de suikerziekte die we niet onder controle kregen. Het gaat nu wat beter ... dus ik zet mij in voor het volgende :
Als je met een diabetes "probleem" zit, krijg je heel erg de neiging je op
te sluiten, in een andere wereld te gaan leven omdat je dingen niet aankunt of
durft - bij mij bv. ben ik nog steeds heel bang met de auto te rijden...of
alleen te gaan winkelen... een hypo komt zo snel.
Sinds begin verleden jaar heb ik via internet kontakt met de USD (Union
Sport et Diabète) uit Frankrijk/Zwitserland. Deze groep promoot heel sterk de
gedachte dat diabetes je niet mag weerhouden te léven (ipv te overleven), en dat
het beoefenen van sport heel gunstig is voor diabetes patienten. Deze groep
heeft mij in mijn moeilijkste periodes heel erg gesteund en aangemoedigd... mij
er dus doorgesleept. Begin juni had ik het voorrecht uitgenodigd te worden
met mijn gezin op hun jaarlijkse bijeenkomst (3-daags - Pinksteren) in Houlgate
bij Deauville. Een week-end met ontdekking van nieuwe - alsook minder bekende -
sporten, uitreiking van sponsorprijzen aan mensen die door hun exploten als
ambassadeurs van de stichting een grote bijdrage betekenen enz. Zoals Kevin, 11
jaar, T1, die dit jaar zijn (niet zieke) vader gaat begeleiden voor een trip van
1500 km op de fiets.... Ga eens hun site bezoeken, en laat hen een tof berichtje na : ze zijn het zeker waard !
Ik ben zo onder de indruk, dat ik besloten heb USD België (Unie Sport
en Diabetes) te helpen lanceren en te beheren. Er is reeds ettelijke jaren
geleden een tentatief gedaan door een diabetoloog uit Brussel, maar door gebrek
aan tijd is het afgeknapt.
Doel is dus sport te promoten bij diabetes patienten door regelmatige
happenings (bv een rallye per fiets door het Pajottenland, een
ontdekkingswandeling waar dan ook, watersporten in Hofstade, of de barrage de
l'eau d'heure enz...) Onderliggend doel is de isolatie - voor wie het wil - te
bestrijden, tesamen iets doen. We zullen puur met lidgelden (we denken aan 25
/jaar) en sponsoring van de medische/farmaceutische en sportieve wereld moeten
werken, het is niet makkelijk om subsidies te bekomen, nietwaar ? Met die sponsoring denken we aan het tussenkomen in de kosten voor de aktiviteiten, zodat het financieel haalbaar is voor de mensen. We houden er ook aan dat die aktiviteiten tevens toegankelijk zijn voor het gezin van de patient.
DUS, we zoeken : LEDEN om mee te doen, MEEWERKENDE V RIJWILLIGERS om ons te helpen met het organiseren : mensen uit de medische/paramedische en sportieve wereld zijn zeer welkom ! SPONSORS en DONATIES... IDEEEN voor happenings... We hebben een voorzitter (ikzelf), een penningmeester, een Onder-voorzitter (huisdokter). We hebben nog een secretaris nodig : iemand gedreven, liefst zelf met diabetes.
Help ons ! Als je zel niet wil meedoen, kun je misschien naar ons linken, en onze link ook doorgeven ? Een website is ook in aanmaak.
Resultaten van studies over het beoefenen van sport bij diabetes-patienten
Neen, uw blog moet niet dagelijks worden bijgewerkt. Het is gewoon zoals je het zélf wenst. Indien je geen tijd hebt om dit dagelijks te doen, maar bvb. enkele keren per week, is dit ook goed. Het is op jouw eigen tempo, met andere woorden: vele keren per dag mag dus ook zeker en vast, 1 keer per week ook.
Er hangt geen echte verplichting aan de regelmaat. Enkel is het zo hoe regelmatiger je het blog bijwerkt, hoe meer je bezoekers zullen terugkomen en hoe meer bezoekers je krijgt uiteraard.
Het maken van een blog en het onderhouden is eenvoudig. Hier wordt uitgelegd hoe u dit dient te doen.
Als eerste dient u een blog aan te maken- dit kan sinds 2023 niet meer.
Op die pagina dient u enkele gegevens in te geven. Dit duurt nog geen minuut om dit in te geven. Druk vervolgens op "Volgende pagina".
Nu is uw blog bijna aangemaakt. Ga nu naar uw e-mail en wacht totdat u van Bloggen.be een e-mailtje heeft ontvangen. In dat e-mailtje dient u op het unieke internetadres te klikken.
