ZELF CHOCOLADE PRALINES MAKEN 

Zelf chocolade maken is super gemakkelijk. Het is ook veel goedkoper dan dure chocoladebars kopen. Je kan chocoladepralines op 2 manieren maken : met kokosolie of met cacaoboter.

Wanneer je deze met kokosolie maakt, moet je er wel aan denken dat kokosolie vloeibaar wordt op kamertemperatuur. Daarom kan je de pralines niet bewaren zonder koeling. Ze liggen dus bij mij altijd in de vriezer. Een 5-tal minuutjes uit de vriezer en ze zijn beet-klaar.

Zo maak je ze :

Ingrediënten

Je hebt maar 3 dingen nodig

• 125 g agavesiroop (of een andere zoetstof naar keuze – momenteel gebruik ik weer vaker kokosbloemsuiker)
• 125g cacaoboter
• 110g cacaopoeder

Bereiding

• Zorg dat de cacaobrokken vloeibaar worden. Dit kan je doen door de cacao au bain marie in een kom met heet water te zetten.
• Meng dan alles door mekaar en giet over in pralinevormpjes of gewoon in een ijsblokjesvorm.
• Laat in de vriezer of ijskast koelen.

http://afslankcoaching.be/zelfgemaakte-pralines/

01-12-2012 om 21:27 geschreven door Tamara