Ik ga zondag naar het vernieuwde Museum voor Schone Kunsten Gent. Johan en Moeti gaan mee. Het tempo zal dus zeer laag zijn -> onze bejaarden tellen ook mee!
Eens iets anders onder de Turkse zon in Oudburg(vlakbij het Oeverloze Eiland). In de Mezzebar hebben ze een 20-tal soorten mezze - die liggen in de koeltoog voor de open keuken - en een beperkte kaart waarop enkele grillades staan (vlees, gambas, scampi...). De mezzeschotel mediterrane is mijn favoriet, een bord met een assortiment vis- en groentemezzes, zowel warme als koude. Tzatziki, taramasalata, hummus, tonijn-, zeevruchten-, aardappel- en auberginesla, ansjovisjes, gerookte heilbot en zalm, zwarte viskuit, feta, dolma, börek, inktvisringetjes, gamba, scampi, en nog een en ander... Een echt lekker hapjesbord en veel gevarieerder dan wat je meestal bij de Griek of Turk krijgt. De mezze van de chef is uitgebreider en je krijgt nog een paar brochetjes. Er is ook een veggieschotel. En Bil2 vindt de mixed grill van vlees ook lekker. Gisteren namen wij elk een mezze mediterrane (10 euro) en dronken er een fles Zuid-Afrikaanse witte wijn bij, Pridelands, een chenin blanc. Lekker fris. Ze hebben er ook Turkse wijnen (vinden wij iets minder) en Franse. 33 euro betaalden wij in totaal. Voordeel van de Mezzebar is dat je er om 10u 's avonds nog kan binnenkomen. Het interieur is sober, voor nen Turk dan toch, de muziek is lounge, tot half elf, want toen kwam de Turkse familie binnen en met hen de iets traditionelere muziek. De Mezzebar heeft ons weer verzoend met de Turkse keuken, waar wij een beetje op uitgekeken waren.
En hier volgt dan de lang verwachte verklaring van neefje1. 'De mandala doet mij denken aan de stralen van de zon. De zon is een bron van warmte en energie en brengt levern op aarde. De mensen hebben het zonlicht nodig om liefde met elkaar te kunnen delen.' (met dank aan de godsdienstleraar voor deze opdracht)
Deze nacht nog aangenaam gezelschap in de limo gehad, Els Dottermans van ntg naar huis in Antwerpen gebracht. Tijdens ons gesprek bracht ze zowaar een tip aan voor het zusterlijstje. De vier zusters van Tsjechov, daarin speelde ze onlangs in de Kopergieterij. 't Is een vlotte madam, ze mag nog meerijden.
Recept - Biefstuk (of vleesvervanger) met koriander en champignons
voor 2 personen
300 gr biefstuk (of vleesvervanger) in reepje snijden.
Klein beetje olie (gemengd arachide + extra vergine olijfolie) in wok verhitten. Op hoog vuur biefstuk rondom bruin kleuren. Geut sojasaus (ketjap asin) erbij. Kruiden met flink wat koriander en peper.
250 gr champignons (in vier gesneden en besprenkeld met limoensap en dille) enkele minuten mee roerbakken tot ze knapperig gaar zijn.
Opdienen kan met mie, rijst, toast, een slaatje, frietjes of kroketjes...
Erg lekker, licht, simpel en snel.
tip 1 : ik gebuik bij het bakken 2 olies, dan spat het minder
tip 2 : in vier gesneden champignons geven minder water af dan schijfjes, dan ligt het niet zo te smoren
tip 3 : ketjap asin (zout) en ketjap manis (zoet) koop ik in een literfles in de Sun Wah.
Volgens bil2 kijk ik te vaak naar SOS-Piet met al die tips
Een woordje uitleg bij de rebus van enkele dagen terug, voor wie de kleine prentjes niet kon lezen : "Knalrode Seat Altea + Carglass = grijs-blauwe VTB-VAB vervangwagen Suzuki Swift"
Wat is er gebeurd ? Reeds enige tijd geleden stapte ik 's avonds in m'n auto (de knalrode Seat Altea, voor alle duidelijkheid) en merkte ik iets vreemds op : een 30 cm lange barst in de hoek rechts onder, een barst in de binnenste laag van de twee lagen glas waaruit de voorruit bestaat. Hoe is die barst ontstaan ??? Ik weet het niet (ik was er niet bij... .
Vorige zaterdag reed ik de auto binnen bij Carglass om de ruit te vervangen. Drie uurtjes en een aantal doe-het-zelf zaken later (voor de klusjes in huis ga ik m'n auto terughalen. "Klein probleem", zei de man van Carglass. Bij het demonteren van de ruitenwisser hebben ze de bout in de moer gebroken ! Voor de niet-technici onder ons : resultaat is dat Carglass mijn ruitenwisser (aan bestuurderszijde dan nog wel) zo grondig heeft kapotgemaakt dat ze die niet zelf kunnen herstellen... "Maar.... ", zei de man van Carglass, "wij zullen de herstelling volledig betalen". Ok, maar ondertussen zit ik met een auto zonder ruitenwisser.... ! Gelukkig is er nog VTB-VAB die mij een grijs-blauwe vervangwagen uitgeleend heeft : een Suzuki Swift (een opgeblazen "mini" volgens sister1
Deze ochtend belde ik naar de Seat garage om te horen wanneer mijn ruitenwisser zou hersteld zijn. "Klein probleem", zei de man van Seat, "de ruitenwisser moet nog gemaakt worden.... in Spanje.... en wordt pas op 11 juni geleverd". ... ... Deze blanco lijnen illustreren mijn verbazing... "En als ik die zelf in Spanje ga halen (met de donkergrijze Suzuki Swift , gaat het dan vlugger ?", probeerde ik nog.... Maar nee hoor, de Spanjaarden hebben niet gepland om in de eerste weken een ruitenwisser te maken en zijn ook niet van plan om hun plannen te veranderen.... over planning gesproken...
Soit, volgende rebus : "grijs-blauwe VTB-VAB vervangwagen Suzuki Swift + 2 dagen = donkergrijze VW polo", want dat is de wagen waar ik de volgende weken mee mag rijden... met dank aan Quality lease in samenwerking met Avis. Wordt vervolgd !
Na het Commapuntpuntpunt-verhaal met Sarah (goedendag x 10) en heel veel andere jeugdige Krejo-energie, wat tot temperatuurverhogingen leidde in de zaal, waren de champagnebubbels (en de kaasstaafjes) bij onze altijd energieke nonkel Adrien de ideale afkoeler!
Vakantiepark Le Cheneau in de prachtige vallei van de Lesse. Op amper 1u30 rijden vanuit Gent. Wij waren er in mei 2006 en hadden vrijstaand Castor huisje nr. 2 met z-o gericht terras (hadden wij gevraagd). Rondom het huisje is er veel ruimte, de hele dag een zon- of schaduwplekje zonder dat je op de buren zit te kijken, gemetselde BBQ... Het is een klein vakantiepark, geen winkel, geen café.
Huisje voor 5 personen is net goed voor 2 tot 3 (2 kleine slaapkamertjes, wel grote leefruimte).
30-tal erg mooie, bewegwijzerde wandelroutes vlakbij. Je kan een goede wandel-stafkaart kopen (of ontlenen bij sister2).
Dorp Hour op 2 km met café-snack. Winkel en bakker op 6 km in Houyet (afvaart Lesse). Restaurant Le Carat was ok.
Prachtige natuur, mooie dorpjes, vooral Celles (op 10 km), een van de beaux villages, ideaal voor een terrasje na een dag wandelen of een restaurantbezoek.
Neem uw botjes mee, want aan de Lesse kan het na een regenperiode drassig zijn.
Wij zoeken een adresje in de Ardennen, voor een midweek of lang weekend. Mag een huisje of een hotelletje zijn, liefst in een rustige omgeving. Graag ook een goed restaurantje in de buurt.
Jarig? Kaartje sturen! 6 december - Axel 23 december - Adrien 3 januari - Leen 11 maart - Danny 12 maart - Johan 31 maart - Annie 3 april - Lieve 23 april - Michaël 9 mei - mil1 15 mei - Kristien 27 juni - Gerda 6 juli - nicht Martine 9 augustus - fil1 21 september - Pol A. 30 september - Jean 29 oktober - Mady
