Ik ben Jean-Pierre Lamote Geboren op 18 juni 1957 te Beernem. Gehuwd met Caroline Crul en papa van 4 kinderen: Kim, Elien, Jens en Silke Hobby's zijn: fietsen, zwemmen, vogelliefhebber en actualiteit volgen. Sedert 2007 gemeenteraadslid in Damme
Het aspergeseizoen loopt afhankelijk van de temperatuur van omstreeks eind april tot Sint Jan op 24 juni, omdat de plant dan moet gaan doorgroeien om voldoende kracht te verzamelen voor de oogst van het volgend jaar. Het jaarlijkse begin van de oogst hangt van de weersgesteldheid af. De asperge groeit alleen als de temperatuur van de bodem 12 graden bedraagt. Door gebruik te maken van plastic folie dat al eind maart over de bedden wordt aangebracht, kan het begin van de oogst met enkele weken worden vervroegd.
