De ‘Piano’ is de logische opvolger van de ‘Continuüm’ kookplaat van De Dietrich, die hoge ogen gooide met zijn grote aanpasbare kookoppervlak in combinatie met een hoog vermogen, en vervolgens de dubbele ‘Continuüm’ die uit twee grote aanpasbare kookoppervlakken is opgebouwd. Maar de ‘Piano’ inductiekookplaat gaat bijgevolg nog een stapje verder en elimineert de afgebakende kookzones volledig.

Op deze kookplaat kan je immers koken met maar liefst vijf verschillende kookpotten tegelijkertijd, die je kunt plaatsen waar je dat maar wenst. De kookplaat detecteert automatisch de exacte locatie van de kookpotten en past zich aan aan de vorm en grootte ervan. Dit dankzij de 36 inductoren, die onder het zwarte glas van de kookplaat onderling met elkaar verbonden zijn.

Koken op drie verschillende manieren

Met de ‘Piano’ zijn er maar liefst drie verschillende manieren van kookinstellingen mogelijk. Zo kan je het kookveld op één enkel vermogen instellen, kan je de kookplaat in drie aparte zones verdelen met drie verschillende vermogens of kan je iedere kookpot onafhankelijk van elkaar een ander vermogen toeschrijven.

• De allereerste kookinstelling is de meest eenvoudige. Wanneer je de inductiekookplaat in Solo Modus plaatst, stel je het volledige kookoppervlak in op één enkel vermogen. Op die manier kan je gelijktijdig verschillende gerechten met één en dezelfde instelling bereiden.
• Met de Piano Modus verdeel je je kookplaat onder in drie verschillende zones, een kookmethode die ook in de professionele keuken wordt toegepast. Hier kan je drie verschillende vermogens instellen, bijvoorbeeld, eentje op een laag vermogen om warm te houden, eentje op een iets hoger vermogen om te sudderen en eentje op een hoog vermogen om te koken. Of hoe je dat zelf wenst natuurlijk.
• De Expert Modus is het meest spectaculair te noemen. Dankzij deze instelling kan je vijf verschillende kookpotten op de kookplaat plaatsen, ongeacht de grootte of de vorm, en die kan je allemaal instellen op een ander vermogen. De kookplaat zal bovendien alle individuele kookstanden onthouden, zelfs wanneer je deze dient te verplaatsen. En plaats je, bijvoorbeeld, een stoofpot op het vuur die je rustig een uurtje kan laten sudderen, dan stel je gewoon de timer in, zodat je je met andere taken kunt bezighouden. Niet zo vernieuwend, maar wel bijster handig.

Vlotte bediening met het interactieve aanraakscherm

En krijg je het al warm bij de gedachte aan een ingewikkeld bedieningspaneel, die het nodig maakt om eerst uitgebreid de tijd te nemen om een ellenlange handleiding door te nemen, dan kunnen we je geruststellen. Bij het activeren van de kookplaat kan je onmiddellijk de keuze maken uit de drie verschillende modi, waarna de opeenvolgende stappen zichzelf uitwijzen.

Het aanraakscherm is immers volledig interactief. Zo zal de positie van de kookpotten ten allen tijde op het scherm te volgen zijn, en je kan bovendien ook gemakkelijk aan de hand van een slider het vermogensniveau aanpassen. Het grote scherm (11,5 x 8,6 cm) maakt gebruik van 250.000 kleuren die zorgen voor een optimale leesbaarheid en begrijpbaarheid.