|
-benodigdheden: 2 komkommers - 2 middelgrote aardappelen - 500ml melk - 500ml water - 1 glas droge witte wijn -
p&z - 1,5 blokje groentebouillon
-werkwijze:
1. Schil de komkommers en snij ze in dikke plakken. Schil de aardappelen, was ze en snij in stukjes.
2. Doe de komkommer- en aardappelstukjes in een kom met zware bodem en voeg de melk en het water toe.
Laat ongeveer 30 minuten sudderen op een laag vuur tot de aardappelen gaar zijn.
3. Mix het mengsel met een mixer. Voeg de witte wijn toe, breng weer aan de kook en haal dan direct van het vuur.
Voeg p&z toe en dien onmiddellijk op.
|
