BREE BLOGT LEKKER

BREE BLOGT LEKKER

Archief per maand

	02-2016
	01-2016

15-02-2016
De lekkerste rode kool
Ingrediënten 1 kg stoofappels (in stukken) 1 rodekool 1 grote ui (in ringen) of 2 kleine rode ajuinen (naar eigen keuze) 25 cl water 4 el rode wijn azijn 1 klontje boter 1 laurierblad 2 kruidnagels 1 theelepel kaneelpoeder 1 el zeezout 50 gr bruine suiker(of naar eigen smaak) Voorbereiding: Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snij hem met een groot mes in 4 kwarten. Verwijder de dikke witte nerf en snij verder in kleine plakken. Snij de ui in ringen.Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij ze in niet al te grote stukken. Stoof de uienringen aan in een klontje boter. Voeg er de rodekool, de azijn, de suiker, laurierblad, kaneelpoeder, zeezout, kruidnagels en het water aan toe. Doe de appelstukken bij de rodekool. Laat op een zacht vuur 30 à 40 minuten koken onder deksel, tot de rodekool zacht is. Roer regelmatig om. Lekker met gekookte of gebraden aardappelen en een stukje mals varkensvlees
0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
Reacties (0)

21-01-2016
Bloemkoolsoep in de Philips soepmaker
Ingrediënten voor 4 ruime porties - 1 ui van 50 gram - 400 gram (ongeveer) bloemkoolroosjes (klein maken en vullen tot streepje maximum) - 1 teentje knoflook - 1 blokje kippenbouillon en 1 blokje groentebouillon - water tot aan streepje maximum - verse kruiden kunnen naar eigen goeddunken en smaak toegevoegd worden - gladde soep die na 23 minuten klaar is
0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
Reacties (0)

05-01-2016
Philips soepmaker - Venkelsoep
Onlangs bij Electro Teppers in Bocholt een Philips soepmaker gekocht. Een heerlijke apparaat om onder andere dagverse soepen mee te maken. Graag wil ik u laten kennismaken met de soeprecepten die ik zelf uitgeprobeerd heb en dit tot grote tevredenheid van mijn huisgenoten. Het grote voordeel van zo een soepmaker is dat er geen vetstoffen moeten gebruikt worden en dat de groenten hun vitamientjes volledig behouden. Ik hou het meestal bij eenvoudige soepen maar je kan met van alles experimenteren. Ingrediënten voor 4 ruime porties - 1 ui van ongeveer 50 gram - 1 prei (50 gram wit) - 300 gram venkel (klein snijden en vullen tot aan streepje maximum) - 1 blokje kippenbouillon en 1 blokje groentebouillon. Uiteraard is afgenkruide verse bouillon nog smaakvoller - water bijvullen tot aan het streepje maximum - verse kruiden kunnen naar eigen goeddunken en smaak toegevoegd worden Groen van venkel bijhouden en versnipperen voor versiering Het is een gladde soep die in exact 23 minuten klaar is. Smakelijk.
0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
Reacties (0)

04-01-2016
Appeltaart
Ingrediënten - 3 grote zoete appels - bladerdeeg - 100 gr boter - 100 gr kristalsuiker - rozijnen - kaneel Bereiding Schil 3 appels en snijd ze in schijfjes. Verdeel ze over een ingevette taartvorm. Smelt 100 gr boter in een pan en voeg 100 gr suiker toe. Laat op een zacht vuur en onder regelmatig roeren karameliseren. Giet de karamel over de appels in de taartvorm. Strooi er wat rozijnen en kaneel overheen. Leg de bladerdeeg over de taartvorm en duw de deeg langs de rand naar binnen. Bak de taart een twintigtal minuten in een voorverwarmde oven op 220°C. Uiteraard kan je naar eigen keuze afwerken met slagroom.
0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
Reacties (0)

Geniet elke dag van het leven

Blog tegen de wet? Klik hier.
Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs