Hola! De voorbije maand maart is voorbijgevlogen. We brachten een bezoek aan Juan Plaisantos in zijn biotoop Barcelona en konden niet weerstaan aan een tripje richting het idyllische Ronda. Tussendoor beleefde onze Casa hoogdagen. Marco, een Romeinse Italiaan die in februari is neergestreken, aka El Spaghetti onder de "anciens", verwende ons met een authentieke Romeinse Penne Carbonada. Thomas De Clerck zorgde voor de betere Belgische bieren en de avond raakte snel in een stroomversnelling. Marco haalde zijn Don Juan gitaar boven en binnen de kortste keren weerklonken de betere meezingers door de Casa. La Cena Belga kon niet uitblijven. Een week later bakte ik Belgian Fries geaccompagneerd met een barbacoa. Que aproveche!