Eerst en vooral is het een
feit dat men meestal op de verpakkingen verteld dat er geen suikers aan
toegevoegd zijn.
Dat wil daarom helemaal niet zeggen dat er geen suikers inzitten!!
Een glas puur appelsap kan evenveel suikers bevatten als een snoepreep!
Een glas vruchtensap van meerdere vruchten bestaat meestal uit weinig fruitsoorten
maar vooral uit water en heel veel suikers.
Ze zijn even slecht als frisdranken!!
In fruit zelf zitten er vanzelf al een heleboel suikers.
Een vers stukje fruit:
Natuurlijk zitten er wel vitaminen in fruitsap.
Maar de meeste diëtisten zeggen dat je beter een gezond stuk fruit eet, omdat
er in fruit vezels zitten in tegenstelling tot een glas fruitsap!
Ook onderdrukt een appeltje bijvoorbeeld het hongergevoel.
Ons gebit: Fruitsap is ook zeer slecht voor onze
tanden.
Het zuur bijt in onze tanden, poets nooit je tanden na het drinken van een glas
fruitsap maar eet liever een stukje kaas of drink een glaasje melk!
BESLUIT:wil je
toch graag een glaasje drinken? Doe het met mate (zoals met alles!) en maak het
zelf. Wil je een origineel recept kijk dan zeker eens op http://sapjes.nl/ .
Onbewust komen we
voortdurend in aanraking met verpakkingen. Verpakkingen hebben 4 algemene doelen:
- onbewust wat reclame maken (door het uiterlijk van de verpakking!).
- informatie geven over het product (ingrediënten, ).
- het bijeenhouden van producten die bij elkaar horen.
- de producten beschermen tegen stof, lucht, licht, vocht en bacteriën.
Verpakkingen hebben ook 3
algemene soorten:
- Verkoopverpakkingen: de fles waar je liter water in zit.
- Verzamelverpakkingen: deze houden een aantal verpakte producten samen (bv:
koekjes)
- Verzendverpakkingen: om producten te verzenden (bv: een pallet met chocomelk)
BESLUIT: de
verpakking zorgt ervoor dat het product niet wordt beschadigt.
Voor fruitsap is de beste verpakking brik, glas en daarna plastic.
In bijlage kunnen jullie de meeste soorten verpakkingen eens van dichterbij bekijken!!
Hoe bewaarden de mensen lang geleden al hun voedsel?
Vroeger kenden de mensen nog
geen koelkast, ze gebruikten een ijskast.
Dat is letterlijk een kast
waarin met blokken ijs voedsel wordt bewaard.
Vroeger kochten de mensen deze blokken ijs dan door huis aan huis verkopers.
Of men zette de kast in hun ijskelder. Men kon in die tijd hun voedsel dan veel
langer bewaren, ervoor konden ze dat nog niet.
Hoe bewaarden de mensen hun voedsel VOOR de uitvinding van de
ijskast?
Voor deze uitvinding
gebruikten ze andere methoden zoals: wecken, drogen, pekelen en konfijten.
Hoofdzakelijk worden er enorm veel suiker en zout aan de voeding toegevoegd.
Wecken
Drogen
Pekelen
Konfijten
De voedingswaren worden in een glazen pot met een
rubberen ring in een weckketel geplaats met bijna kokend water.
Is het natuurlijke maar ook kunstmatige proces dat
ontstaat door het watergehalte in de voeding flink te laten dalen.
Wordt ook zouten genoemd en betekent dat de voeding gezouten
wordt. Hierdoor ontstaat er ook een lekkere smaak.
Is het conserveren van fruit door het inleggen met
suiker. Na een tijdje worden dat dan hogere suikers.
Waarschijnlijk hoorde jullie
hier nog niet echt van!
Brix is een maat voor de hoeveelheid opgeloste droge stof
(bijvoorbeeld suiker) in een waterige vloeistof en geeft aan hoeveel
massa-procent van de vloeistof uit vaste stof bestaat. De waarde wordt
uitgedrukt in graden en kan bepaald worden door de brekingsindex van de
vloeistof te meten met een refractometer of door het soortelijk gewicht van de
vloeistof te meten met een gravimeter.
Deze maat wordt voornamelijk
gebruikt in de verwerkende industrie van de landbouwproducten om de kwaliteit
van fruit en groenten aan te duiden.
Maar ook om bijvoorbeeld de
kwaliteit van het druivensap (om wijn van te maken) te controleren.
Hoe hoger de waarde hoe
hoger de kwaliteit van het product.
Besluit:al onze fruitsoorten die wij gaan
gebruiken om fruitsap van te maken zijn gecontroleerd door middel van de
Brix-maat!!
Weten jullie allemaal wat het woordje "vitaminen" betekent?
Velen onder
jullie hebben het wellicht al eens gehoord en weten vast ook wel dat het een
soort stoffen zijn die heel gezond zijn voor de mens. Maar waar zitten ze in en
waarvoor dienen ze?
Een
vitamine is een stof waarvan men/dag maar enkele grammen opneemt. De mens heeft
er maar heel weinig van nodig maar toch zijn ze absoluut noodzakelijk! Zelf kunnen
we vitamine B3 ontwikkelen en vitamine D (door de UV stralen).
Er bestaan 13 verschillende vitaminen door het eten van
een gezonde en gevarieerde voeding kunnen we er al een heleboel onbewust
opnemen!
In de winter kun je extra vitaminen opnemen door een supplement voorgeschreven door je arts.
Dit kan dan dienen voor het opbouwen van een sterkere weerstand.
Vermoedelijk hoorde je nog niet van deze belangrijke man. Tijd om hier
verandering in te brengen!!
Deze wetenschapper is van Russische afkomst en werkte aan de led. In 1920 heeft hij deze uitgevonden maar erkenning
hiervoor kreeg hij pas eind 20e eeuw en begin 21e eeuw.
Led ken je wel, maar hij werkte voornamelijk eerst aan diodes.
Diodes zijn elektrische onderdelen die de elektrische stroom zéér goed in
1 richting geleid maar moeilijker in de andere richting. Herinner je je nog
onze verjaardagskaart die we vorig jaar maakten? Daar zat ook een diode in, een
lichtgevende diode (LED).
Het begon allemaal met Alessandro Volt Maar wat is Volt?
De volt (symbool van volt is V) is de SI-eenheid
voor elektrische potentiaal.
De eenheid is genoemd naar Alessandro Volta. Deze vond in 1800 de eerste chemische batterij,
de zuil van Volta, uit.
Alessandro Volta was een Italiaanse natuurkundige, de
eenheid Volt is naar hem vernoemd.
Dit
is een meter, waarmee men onder andere Volt kan meten.
In de grootte-orde van de volt liggen vele in het
dagelijks gebruik voorkomende spanningen, zoals batterijspanning (1,5 V,
3 V, 12 V), de netspanning (230 V), en de draaistroom
(400 V).
Volt is moeilijk uit te leggen wat het eigenlijk inhoud,
maar het belangrijkste is: Bij een elektrische bron spreekt men van elektrische
spanning of kortweg spanning. Die
spanning kunnen we opdelen in verschillende groottes van de eenheid Volt. Bij
contact met een oplaadbare batterij komt er maar 1,2 Volt vrij. Bij een
hoogspanningslijn kan dit oplopen naar 380 000 Volt, bij contact krijg je
electrocutie!
Hieronder zien jullie een klein overzichtje wanneer we allemaal
in contact komen met Volt.
Het is al weer ongeveer een maand geleden dus dat wil zeggen dat er een nieuw project is gestart!!
Dit keer met
de naam: Project energie.
In
dit project moeten we een spreekbeurt geven i.v.m. verschillende energieproducenten.
In
mij geval zal het gaan over fotovoltaïsche cellen, jullie wel bekend, toch?
De spreekbeurt hebben we nog niet gedaan maar ik geef jullie al een stukje informatie...
Zonnepanelen
is misschien meer bekend dan fotovoltaïsche cellen. De zon levert warmte aan de cellen en hierdoor wekken
die elektriciteit op.
Jullie misschien iets minder bekend De werking van een zonneboiler.
Een beetje
uitleg: de zon schijnt, hierdoor wordt er warm water opgewarmd, dat wordt door
de leidingen gepompt en wanneer jij je handen wil wassen met warm water krijg
je heerlijk water opgewarmd door de zon!
In bijlage heb ik de foto nog eens wat vergroot in verband met de werking van zonnepanelen en de verschillende lagen van zonnepanelen.
In dit
project hebben we geleerd dat een elektrisch voorwerp de elektriciteit ALTIJD omzet
in warmte, licht of beweging.
Omdat
ik dat eerst wat raar vond leg ik het jullie eventjes uit.
Ik
dacht bijvoorbeeld dat een radio de elektriciteit omzet in lawaai maar
eigenlijk is het in beweging.
Een
elektrisch vuurtje zet elektriciteit om in warmte.
Een mixer zet elektriciteit om in beweging.
Alle apparaten zijn energieomzetters.
Dit wil zeggen: de ene energievorm wordt omgezet naar de
andere.
Enkele
voorbeelden Bij een gloeilamp wordt de elektriciteit omgezet in
hoofdzakelijk
licht maar ook in warmte!
Bij een strijkijzer wordt de elektriciteit omgezet in warmte!
Vergis je echter niet, bovenstaande uitleg heeft te maken
met omzetters.
Een transformatorhuis zet de hoogspanning ook om naar
laagspanning maar dat is iets helemaal anders, NIET te vergelijken!!!!
Ze zijn met name effectief tegen schimmels maar ook tegen veel bacteriën.
Parabenen zijn een groep met benzoëzuur verwante stoffen. Het zijn alkylesters van para- of 4-hydroxybenzoëzuur, en de natriumzouten van deze esters.
Dit zijn chemische stoffen die conserverende eigenschappen hebben. Parabenen worden vaak gebruikt in
cosmetica en andere schoonheidsproducten die gewoon over de
toonbank worden verkocht.
Ook zit het in andere producten zoals shampoo en tandpasta.
Vroeger werd gedacht dat parabenen veilig waren omdat ze weinig giftige
chemicaliën bevatten en omdat allergische reacties op parabenen zeldzaam waren.
Uit onderzoeken van wetenschappers is gebleken dat er misschien wel een link is met het gebruik van parabenen en kanker.
Vandaag de dag wordt de veiligheid van parabenen echter in twijfel
getrokken.
Vroeger werd gedacht dat parabenen veilig waren omdat ze weinig giftige chemicaliën bevatten en omdat allergische reacties op parabenen zeldzaam waren.
sommige milieuorganisaties beschouwen parabenen als schadelijke stoffen maar er werd aangetoond dat indien er voldoende zuurstof aanwezig is ze snel worden afgebroken.
Toen we onze zeep maakten moesten we uiteraard zorgvuldig te
werk gaan maar we moesten ook oppassen voor sommige gevaarlijke producten.
Gelukkig hadden we het antigifcentrum niet nodig maar ik
vind het wel belangrijk dat jullie er iets meer over te weten zullen komen.
Zodat als jullie het (hopelijk niet) nodig hebben het makkelijk kunnen
contacteren.
Het Belgische antigifcentrum ontving in februari 1964 hun
eerste telefoontje.
Je kan het centrum contacteren wanneer je een gevaarlijke
stof hebt aangeraakt of hebt ingeslikt.
BELANGRIJK-> in de meeste gevallen wanneer men iets
giftig heeft ingeslikt helpt het drinken van melk de stof te kalmeren (houd dit
goed in je achterhoofd!).
Een team van artsen staat er 24/24 uur paraat om je te
helpen in nood.
De belangrijkste hoofdactiviteit is het beantwoorden van
telefoontjes. Wanneer je per ongeluk cosmetica hebt ingeslikt zullen zij je met een
zorgvuldige lijst i.v.m. het product kunnen helpen.
Het is namelijk zo dat voor het uitkomen van een nieuw
product (die eventueel gevaarlijk kan zijn), het bedrijf info MOET doorgeven
aan het antigifcentrum over de samenstelling van hun product zodanig dat zij op
de hoogte zijn van de (giftige) stoffen.
Het centrum bewaard ook een beperkt aantal tegengif voor
héél dringende zaken.
We weten allemaal wel dat we onze handen genoeg moeten wassen, maar waarom eigenlijk? Is het gewoon omdat ze anders vuil zijn? Neen, er zit nog veel meer achter!
Ziektes voorkomen.
Op je handen zitten héél véél bacteriën.
Alles wat je vastneemt bevat bacteriën (voorwerpen, aanrakingen van mens tot mens ).
Hieronder zien jullie een kleine tabel die jullie een gebeurtenis aantoont.
Persoon
Benaming
Ziek
a
Gezond
b
Persoon a speelt een spel op de computer. Eventjes later heeft persoon b de computer nodig om een recept te maken. De Volgende dag is persoon b ook ziek.
Dit was dus het bewijs dat hygiëne héél belangrijk is.
Door je handen regelmatig te wassen kun je al vele ziektes voorkomen.
Goed wassen.
Je handen wassen betekend: ze nat maken, goed inzepen, goed afspoelen en daarna goed afdrogen.
Vele mensen wassen hun handen niet genoeg of ze spoelen hun handen gewoon eens af maar dat is niet genoeg.
In zeep zitten er soorten stoffen die ervoor zorgen dat de bacteriën sterven. In water alleen zitten deze stoffen niet!!
Dag iedereen, het is al een tijdje geleden dat ik een nieuw berichtje plaatste. Ondertussen zijn al met een nieuw project gestart: Project Zeep!! We mochten zelf onze eigen zeep maken. Willen jullie dit ook eens doen? Neem dan zeker eens een kijkje op http://zeep.vanderleden.com/zeepmaken.php. In mijn eerste berichtje komen jullie iets te maken over hoe belangrijk het is een goede handhygiëne te hebben. Tot dan!!!!
Een computervirus is een programma (software) die zich in een bestand kan nestelen en veel schade kan aanrichten.
Het kan verschillende uitwerkingen hebben zoals je computer laten crashen of je computer gewoon trager laten werken.
Het in omloop brengen van een computervirus is een misdrijf.
Andere soorten schadelijke software:
Computervirussen die zich ongemerkt in een computersysteem nestelen moeten onderscheiden worden van Trojaanse Paarden.
Trojaanse Paarden zijn programma's die zelf geen schade aanrichten aan je computer maar ze maken het andere virussen wel makkelijker om binnen te dringen.
Wormen: een computervirus of niet?
Wormen kunnen schade toe brengen aan je computer bv. wanneer een virus een gerichte aanval op de computer doet.
Maar sommige zijn ook speciaal ontworpen om een systeem beter te maken.
Een worm is geen computervirus want hij heeft geen computerprogramma nodig om zich aan vast te hechten.
Het verschil tussen een worm en een virus = een worm verspreidt zichzelf op het internet, een computervirus kan dat niet.
In het vorige berichtje leerde ik jullie enkele soorten computervirussen kennen.
Omdat we nu weten dat er veel soorten (jammer genoeg) computervirussen zijn, vind ik het ook belangrijk dat we onze computer hiertegen beschermen.
Gelukkig bestaat er iets als antivirussoftware. Maar wat is dit en vooral hoe werkt het?
Antivirussoftware:
Antivirussoftware is programmatuur
die probeert om computervirussen te identificeren, tegen te houden
en te verwijderen. Antivirussoftware gebruikt daarvoor meestal twee
verschillende technieken (sommige enkel de eerste):
Onderzoeken (scannen) van bestanden om te zoeken naar virussen
die overeenkomen met de definities uit een lijst van bekende virussen
Identificeren van verdacht gedrag door eender welk computerprogramma, wat op een
besmetting kan wijzen.
Om zon programma te
installeren moet je in de meeste gevallen betalen, andere kunnen gratis worden
geïnstalleerd.
Bij een strijkijzer wordt de elektriciteit omgezet in warmte!
Windmolens.
