Hieronder staan foto's van onze Bâtisse. De traktor is van de buren...spijtig!
Beoordeel dit blog
Zoeken in blog
La Bâtisse du Délice
Chambres et table d'hôtes
16-05-2009
Tuinieren
Op verschillende fronten gewerkt vandaag. Vanmorgen de laatste beton gegoten voor de ringbalk oef! Vanmiddag met Gust gaan tuinieren in zijn moestuin. Aardappelen aangekuild en onkruid gewied. Gust heeft de eerste nieuwe patatjes geoogst en ook de lenteuitjes zijn reeds klaar om te eten.
Vanavond bleef Gust eten (Ann is eventjes in België) en Leen maakte weer wat lekkers (zie fotos) Het was zalig toeven op het terras.
Het weer: 25 graden, windstil bij een staalblauwe hemel.
We hadden vandaag wat teveel hooi op onze vork genomen. Plan was, om de rest van de ringbalk te bekisten en de beton te gieten. We zijn erin geslaagd de bekisting af te werken en de nodige bewapening te voorzien. Morgen gieten we de beton.
Momenteel genieten we een beetje van de tuin van de buren. Josette en Antoine hebben een guirlande damour, een rozenstruik in hun tuin staan, vlakbij de straat, dus kunnen wij meegenieten van de heerlijke geur. Zalig is dat.
Inmiddels heeft Leen ook een abonnement op een zeer goed Frans kooktijdschrift. Ze probeert systematisch receptjes uit, maar soms bedenkt ze ook zelf dingen. Zo maakte ze gisterenavond nog muffins met chocolade en appelsienzeste. Heerlijk.
Het weer: eindelijk terug zonnig. Wel veel wind en 20,5 graden.
Ondanks de baaldag van gisteren kon ik vandaag toch werken. Ik had gisteren nog hoofdpijn tot omstreeks 1 uur s nachts en dan is de pijn weggetrokken. Vanmorgen was ik niet in supervorm, maar het viel al bij al mee. We hebben gedaan wat we moesten doen vandaag, dus daar zijn we heel tevreden mee. Stilaan nadert het moment dat we de bekisting kunnen leggen voor de beton van de tweede verdieping. Met een beetje geluk kan dat in de loop van de volgende week gebeuren.
Toen we vandaag beton aan het gieten waren in de ringbalk, riep Leen die de beton maakte en buiten aan de betonmolen stond - het plots uit. Heel hoog boven haar cirkelden 6 arenden. Ik haalde snel mijn verrekijker en we slaagden erin ze een stuk dichter te halen. Indrukwekkend. Dat moeten dan de drie koppels geweest zijn, die hun nest in de Montagne dAlaric hebben. Ze vliegen trouwens verschrikkelijk snel en op een gigantische hoogte Ik heb wat opzoekingen gedaan op internet. Het zou gaan om 'Aigles de Bonelli'. Op www.aigledebonelli.org kunnen jullie foto's zien en lezen hoeveel koppels er nog zijn in Frankrijk en waar ze genesteld zijn (enkel in de streek rond de Middellandse zee de kant van de Languedoc Roussillon.
Het weer: in de voormiddag toch eventjes de zon gezien. In de namiddag werd het plots heel donker en is het beginnen regenen. Het regent nu nog steeds. Het werd 17 graden. Gelukkig is de wind gedraaid. Het weer zou gaan beteren.
Een baaldag vandaag. Normaal gezien gingen we in de late namiddag naar La Selette voor de kookclub voor mannen. De mannen bereiden het eten terwijl de vrouwen koffiekletsen en als alles klaar is, wordt er samen gegeten.
Gisterenavond echter kreeg ik hoofdpijn en tegen de tijd dat ik ging slapen, straalde de pijn uit naar mijn schouders en rug. Mijn nekhernia manifesteerde zich nog maar eens.Waarschijnlijk zitten de betonnen balken daar voor iets tussen. Dus, geen kookclub vandaag.
Van werken is er dan ook niets in huis gekomen maar dat waren we na gisteren sowieso niet van plan.
Het gaat ondertussen al beter dus hopen dat het morgen helemaal voorbij is. Is dit niet het geval dan kan Leen zonder mij ook wel verder.
Het weer : grijs, regen in de voormiddag maar het werd toch zon 20,5 graden. Vanf zaterdag voorspellen ze terug zon.
Keihard gewerkt vandaag. We zitten dan ook op onze knieën. We legden de betonnen balken bovenop de muren. Zware balken eerste op de stelling en vanop de stelling op de muren. Een hele karwei. Enfin het zwaarste van deze fase zit er alweer op. We goten ook nog wat beton op de plaatsen dat de bekisting voor de ringbalk klaar was. Nu zijn we echt moe.
We beloofden jullie wat fotootjes van de voorbije week. Wel, vandaag tonen we jullie de ragondin (beverrat) die we gezien hebben in Le Somail. Geniet ervan!
Het weer: slecht, overtrokken met deze voormiddag regen, 20,5 graden en drukkend. Bijna geen wind.
Terug aan de slag dus. We kwamen wat trager op gang dan anders, maar uiteindelijk vonden we toch een aanvaardbaar ritme. De hofleverancier kwam zijn belofte na en leverde in de late namiddag de gevraagde betonnen balken en houten welfsels. De chauffeur was zo vriendelijk de balken meteen door het venster te steken, zodat wij ze van de vork moesten tillen en opstapelen op de verdieping. Nog een hele klus, maar toch minder zwaar dan wanneer we ze met de hand naar boven zouden moeten dragen. Dat zou eigenlijk onbegonnen werk geweest zijn.
Gisteren had ik het over onze uitstappen van de vorige week. Vandaag krijgen jullie fotos te zien van Roquebrun, een pittoresk dorpje in de Hérault. Ze noemen het ook Le Petit Nice. Niet meteen een uitstap die we onze gasten onmiddellijk zouden aanraden, maar voor mensen die de streek al verschillende keren bezochten, is het zeker de moeite waard.
Het weer vandaag: overtrokken, af en toe een heel klein beetje motregen, windstil en 19 graden.
Zondagavond en de vakantieweek zit erop. De ouders van Leen zijn inmiddels al terug thuis. We hadden een fijne, maar toch wel vermoeiende week. We zijn het niet gewend zoveel in de auto te zitten. Een verslagje: dinsdag gingen we naar Figueres en Cadaques (zie fotos). Het weer was zalig zonnig en behoorlijk warm. Woensdag gingen de dames naar de markt in Lézignan-Corbières en Xavier en ik gingen wandelen in de garrigue in Ornaisons. In de namiddag gingen we kijken naar de aanplantingen van olijfbomen op de grond van Gust en Ann. Ze hadden de bronzage agricole, het gevolg van twee dagen volle zon op een schaduwloze grond. Nadien reden we naar Le Somail, waar we op een zalig terrasje langs het kanaal toevallige getuigen waren van de belevenissen van twee ragondins (beverratten). Gelukkig had ik mijn verrekijker mee, zodat we het koppeltje nauwgezet konden volgen. Nadien togen we nog naar Pierre en Eliane Fil, waar we alweer met open armen ontvangen werden.
Donderdag stond Toulouse op het programma. Leen ging winkelen met haar mama en Xavier en ik bezochten twee fototentoonstellingen. Het was bijzonder warm, 29 graden.
Vrijdag hadden we drie fototentoonstellingen te bezoeken in Alès, vlakbij Nîmes. Raymond Depardon stelt er tentoon en het was heel mooi en interessant. Het weer was minder goed. Meestal bewolkt en drukkend.
Zaterdag trokken Xavier en ik naar Béziers en Leen en haar mama gingen boodschappen doen in Narbonne. In de namiddag zaten we op ons terras. Het was behoorlijk zonnig en rond de 25 graden. We aten nog een lekkere Zarzuela die Leen voor ons klaarmaakte (hier vind je daarvoor makkelijker de ingrediënten dan in België) en iets voor negen uur trokken Irène en Xavier naar Paraza waar ze logeerden. Deze morgen vertrokken ze al om halfzes naar huis.
Vandaag was het dus al een gewone zondag (we gingen nog eens langs Pierre en Eliane Fil omdat er in Mailhac een aantal tentoonstellingen waren in het dorp) en vandaag vroeg naar bed, want morgen is het werkdag.
Het weer vandaag: 22 graden, bewolkt en weinig wind.
Ik wou het eigenlijk gewoon laten passeren, maar ik zal nu toch maar toegeven dat ik vandaag jarig ben. Mijn broer, zussen en mijn nichtje stuurden mij een kaart met wensen, maar ze vergaten hoe ijverig de postbodes hier wel zijn. Wij krijgen ook op zaterdagvoormiddag post in de bus, dus het kaartje was iets te vroeg, maar dat is niet erg. Nog vroeger waren Gust en Ann met hun cadeau. Zij gaven mij vorige week al een heel assortiment wijn. Vandaag kwamen mails en smsjes binnen en Leen kwam bij het ontbijt op de proppen met haar cadeautje. Een mooi zomerhemd met korte mouwen. Vervolgens staken mijn schoonouders hier toe met drie cadeautjes van mijn schoonzus Ann (de dvd-reeks van Band op Brothers, een absolute aanrader over de landing in Normandië en de bevrijding van Frankrijk en België en twee polos van mijn lievelingsmerk). Van Irène en Xavier kreeg ik dan weer een verrekijker zie foto (alweer van één van mijn lievelingsmerken). Ik spotte er een buizerd mee en kon zijn pluimen tellen in volle vlucht, indrukwekkend. We gingen vandaag nog naar Roquebrun, een tof dorpje dat we zeker aan onze gasten zullen aanraden. Straks gaan we nog eten voor mijn verjaardag. Terwijl ik dit schrijf krijg ik telefoon van David en Malika en hun twee dochtertjes Melissa en Salomé. Mooi is dat. Ik wil bij deze iedereen bedanken voor de wensen en cadeautjes.
Het weer: de dag begon heel mooi. Na de middag begon het te overtrekken en was het af en toe zonnig. De temperatuur liep op tot 22 graden.
P.S.: op de tweede foto staat de pijl richting Cruscades. Die moeten jullie volgen als jullie van Narbonne richting Lézignan-Corbières rijden via de Route Nationale. Tenminste toch als jullie bij ons komen logeren...
We aten vanmiddag voor het eerst op het terras en zoals het weer nu is, is de kans groot dat we daar straks ook nog aperitieven. Een echte zondag vandaag. Niet heel vroeg opgestaan (hoewel, Leen was al op om kwart na zes) en ik heb wat administratie gedaan en Leen heeft gekuist. Tot zover onze voormiddag. In de namiddag met de fiets eens naar het terrein gereden waar de volkstuintjes gaan komen. Dan heb ik een kleine siësta gedaan op het terras en Leen heeft gekookt. Straks komen haar ouders toe en dan eten we natuurlijk samen.
Deze week trekken we samen met Leens ouders naar Figueres, Toulouse, Ales (een tentoonstelling van de Franse fotograaf Raymond Depardon gaan bezichtigen) en nog wat bezienswaardigheden in de buurt. De werf zetten we eventjes uit ons hoofd.
Ik zal proberen regelmatig te bloggen, maar ik beloof niets, want soms kunnen de uitstappen uitlopen tot s avonds en dan wordt het moeilijk. Ik garandeer terug een regelmatige blog vanaf maandag 11 mei
Het weer: 26 graden, staalblauwe lucht en een bries.
Goed gewerkt vandaag. De laatste metselwerken voor de eerste verdieping zijn voltooid. Verder nog wat bekistingen gemaakt voor de ringbalk en die is nu nog niet klaar. Daar kruipt toch wel heel veel stelwerk in.
Na het werk trokken we nog de garrigue in, op zoek naar asperges. Leen heeft er een heleboel gevonden. Ik geen enkele. Ik heb er geen aanleg voor en bovendien wil ik teveel van het landschap genieten.
Nadien heb ik nog wat gelezen op ons nieuwe terras. Met een pastis en wat pindas. Zalig!
Het weer: zonnig, 22 graden en toch wel wat wind.
P.S.: Leen maakte nog een fotootje van ons terras
Na de verwerking van 4,5 ton keitjes en zand en 1 ton cement hebben we eindelijk een voorlopig terras (leen heeft de beton gemaakt, dus dat was scheppen geblazen). Het ziet er goed uit. Enkel wat beschadiging door nachtelijke regenval (op de plaats waar het water van het dak druppelt) maar dat is niet erg. Het terras ligt mooi, knap werk! Het geeft meteen al een idee over het definitieve uitzicht van onze tuin. Stap voor stap naderen we het eindresultaat. Mooi is dat.
Ik heb in de voormiddag de werf eventjes verlaten. Het nieuwe vulsysteem voor sproeiinstallaties van de wijnboeren werd ingehuldigd. Een primeur voor de Aude. Die eer viel Cruscades te beurt. Ik heb er fotos gemaakt voor de Mairie.
Gisterenavond moest ik nog naar de dokter. Ik heb twee uur in de wachtzaal gesleten en er was bijlange geen sfeer deze keer. Akkoord er werd wel wat heen en weer gepraat, maar soms gaat het er toch wat intenser aan toe.
Vandaag is het 1 mei, dus houden we ons gedeisd. We willen geen problemen met de buren. Morgen is het precies een jaar geleden dat we begonnen met de werken. We hebben al een lange weg afgelegd.
Het weer: gisteren een prachtige dag bij 21 graden en geen wind. Vandaag is de zon ook van de partij, maar er is wel een licht briesje.
Foto 1: het vulsysteem voor de sproeiinstallaties van de wijnboeren
Foto 2: een voorproefje van één van de voorgerechtjes die jullie hier kunnen degusteren...
Gisteren is het er niet van gekomen om de blog te schrijven. Te laat gewerkt en dus vòòr het feestje van David was er geen tijd meer om te bloggen. Leen komt niet graag te laat. We waren de eersten, met een klein uur voorsprong op het tweede uitgenodigde koppel. Na ongeveer anderhalf uur was het gezelschap compleet. Enfin, we aperitiefden lang en goed. De sfeer zat er meteen in. Eens aan tafel aten we eerst oesters, zeewulken en grote garnalen. Dan kregen we een lekkere zarzuela (Spaans visgerecht) gevolgd door kaas en als afsluiter een heerlijke verjaarsdagtaart gemaakt door de plaatselijke bakker Raoul, die samen met zijn vrouw Anne ook uitgenodigd waren op het feestje. Verder waren er Nicolas en zijn vrouw Vicky, Claude (een vigneron) en Yvon en zijn vrouw Michèle. We hadden een heel fijne avond en zijn blij dat we alweer niewe mensen leerden kennen.
We lagen pas rond halfdrie in bed, dus het was redelijk zwaar deze ochtend. Al bij al hebben we goed gewerkt. Boven nog wat beton gegoten en dan de aanzet van het terras gelegd, zodat we het morgen volledig kunnen gieten. Nadien kan dan werk gemaakt worden van de tuinmuurtjes.
Voor het tweede niveau hebben we een klein probleempje. De bekistingen die we de vorige keer gebruikten zijn er voorlopig niet. Er is een probleem met het productieproces. Ze kunnen niet leveren voor eind mei en dan nog geven ze geen garanties. We hebben dus via onze hofleverancier een offerte gevraagd van een andere fabrikant. Het is niet helemaal hetzelfde product, maar het heeft het grote voordeel dat de platen onmiddellijk geïsoleerd zijn. We zien wel wat het wordt.
Het weer: 20 graden, wisselend bewolkt en toch ook een paar druppels regen.
We gaan intekenen voor een volkstuintje in het dorp. Voor 60 euro per jaar kunnen we daar onze groenten op telen. Er komen 26 extra percelen, dus misschien maken we wel kans. Adrien, de vader van Christian, heeft al zo een tuintje. Hij haalt daar heel wat groenten af.
Er is weer goed gewerkt vandaag. Metselwerk en bekistingen. Er moet zeker nog een volledige dag bekist worden en aan metselwerk ontbreekt het ook niet. We zijn dus nog wel eventjes bezig alvorens we de vloer van de tweede verdieping kunnen leggen.
Het weer: 18 graden, wisselend bewolkt en een weinig wind.
Ik ben mijn belofte niet nagekomen. De ochtend was al ver gevorderd toen ik opstond. Leen was al lang op. Ik heb goed geslapen. Het ontbijt gewoon overgeslagen en meteen plaatsgenomen aan de middagdis. Mijn vrouwtje had pistolets (broodjes) gebakken en maakte zelf américain préparé (naar het recept van Martine en Francis). Het was heel lekker (zie foto). Noch pistolets, noch américain préparé zijn hier te vinden. Ook bereidingen als kip curry en ander broodbeleg kennen ze hier niet. Leen maakt dat dan af en toe zelf.
Na de middag heb ik nog wat fotootjes bewerkt. Iets na drie uur was het tijd voor Luik-Bastenaken-Luik (op France 3) en nadien kwam Christian hier binnengevallen. We dronken meerdere glazen Pastis
Straks varkenskoteletten met witloof en puree, maar eerst lekkere broccolisoep met geraspte parmezaan. Dan crashen in de zetel voor de televisie
We zijn trouwens uitgenodigd op het verjaardagsfeestje van David van Canet Pizza. Dinsdagavond om 19 uur zijn we op het appel.
Het weer: regen tot een stuk na de middag. In de late namiddag kwam de zon nog eventjes tevoorschijn. Het werd 18 graden.
P.S.: nog een fotootje van onze trap
Het was werkendag vandaag, maar het ging niet van harte. Het terras toch nog wat verder afgegraven, want hier en daar lag het toch nog te hoog voor de eerste laag beton. Toen ik er plots genoeg van had, en dat was in de late namiddag, ben ik nog een bekisting gaan maken voor de ringbalk boven. Ik neem me nu voor morgenvoormiddag ook nog wat te werken, maar ik beloof niks.
Met de dag van de fotografie moet ik een workshop geven over het gebruik van een fototoestel, ééntje over portretfotografie in studio en eventueel een workshop over analoge fotografie. Normaal gezien ging mijn schoonvader en mentor mij bijstaan in deze, maar hij was vergeten dat het dat weekend verkiezingen zijn Enfin, Tony en de culturele kring van Paraza zullen het met mij moeten doen.
Allez, de gemeente hier gaat een paar van mijn fotos gebruiken voor hun website. Ik ben wel een beetje trots.
Het weer: slecht, 17 graden en nog steeds drukken. Bewolkt.
De laatste grote steunbalk van de eerste verdieping zit erin. Gisteren hadden we de bekisting reeds gemaakt, vandaag staken we de noodzakelijke ijzers en goten we de beton. We moeten nu naar schatting nog 1 dag metselen, nog wat plateaus gieten en de rest van de ringbalk afwerken. Dan kunnen we de betonlintelen van de vloer van de tweede verdieping plaatsen, de bekistingen leggen en het beton gieten. Enfin, dat is allemaal sneller neergepend dan daadwerkelijk uitgevoerd.
Vanavond hebben we bezoek - Sharon en Tony, Engelse vrienden die in Paraza wonen dus heeft Leen ook een groot deel van de dag gekookt. Ze komen een fotoproject bespreken. De culturele kring van Paraza organiseert een weekend rond de fotografie. Tony had mij gevraagd om les te geven aan de kinderen van het dorp. Vanavond zullen we het er uitgebreid over hebben en zal ik definitief weten wat mij te doen staat.
Het weer: 20 graden maar drukkend (de wind komt vanover de zee Marin), wisselend bewolkt.
Goed gewerkt vandaag. Er is terug gemetseld, de gootjes van het terras zijn geplaatst, de bekisting van de langste balk voor de verdieping is gemaakt, het laatste stukje muur is geïsoleerd en de rommel ligt op het containerpark.
Vanavond gaan we op de Belgische toer. Steak met frietjes en Amerikaanse saus, dat laatste meegebracht door Martine en Francis. Of we er ook een pintje bij gaan drinken, betwijfelen we, we houden het toch liever op wijn. Net nog een glaasje 13 Grenache een rosé van 2007 van Régis Loevenbrück gedronken. Heerlijk!
Het weer: zonnig, een beetje wind, 24 graden (in de zon 31).
De trap naar ons appartement ziet er goed en comfortabel uit. Het betongietwerk is voorlopig achter de rug.
Morgen moeten we opnieuw bekistingen maken en nog wat verder metselen. We gaan ook stilaan werk maken van het terras. Daarvoor hebben we vandaag gootjes gekocht.
Er kwam vandaag een auto achterwaarts de impasse ingereden. De passagier sprak mij half in het Spaans, half in het Italiaans aan. Voor een bedrag van 6000 euro verkocht hij 2 stroomgroepen, een pneumatische boorhamer .
en zijn auto. Hij legde me uit dat ze geen geld hadden om terug naar huis te keren. Ik heb de mannen fijntjes wandelen gestuurd. Waarschijnlijk ging het om gestolen waar. Ik had de reflex niet om de nummerplaat van de auto te noteren.
Ze houden er hier trouwens een bizarre verkoopstechniek op na. Sommige verkopers schuimen de werven af om hun firma aan te prijzen.
Het weer : Veel wind (rukwinden tot 90km/uur), zon en 22 graden.
Het was een zware dag vandaag. Niet omwille van de werken, of toch niet alleen omwille van de werken, maar vooral omdat we gisteren een feestje bouwden met Brigitte en Patrick. Daarbij hebben we nogal wat wijn en andere vaste en vloeibare delicatessen verwerkt en zijn we veel te laat naar bed gegaan. Het was een memorabele avond met zware gevolgen voor de werkdag. Enfin, we hebben al bij al toch nog goed gewerkt. Al het betonwerk is niet klaar, het ontbrak ons aan zand en cement, maar we hebben onze stock inmiddels aangevuld en morgen kunnen we de boel volledig afwerken. Ik heb na de werken een noodgedwongen siësta gedaan en straks gaan we iets lichts eten.
Het weer: de dag begon met een voorzichtig zonnetje, maar na de middag scheen de zon volop. Er stond heel veel wind en het werd 17 graden.t werk gingen we vandaag op aspergezoektocht.
De bekistingen staan klaar, de bewapeningen zitten erin. De aanhangwagen zit vol met een mengeling van zand en keitjes, dus morgen kunnen we er volop tegenaan. Er zal volop beton gegoten worden. Morgenavond zullen we moe, maar voldaan wegzakken in onze zetel.
Het weer: slecht, winderig, regen in de namiddag en slechts 12 graden.t werk gingen we vandaag op aspergezoektocht.
