|
Het weer is helemaal veranderd, gisteren konden we gewoon niets doen, veel te harde wind ! Er zijn boten binnengevaren, die meldden tot 38 knopen out- there, don't go if not needed ! Wel, er is niets dat moet, dus we vertrekken niet. Het is hier een heel rustig haventje, goed sanitair, ik heb internet 'bijgekocht' en heb nog veel tijdschriften over Windows8, Google en Android, dus ik amuseer me wel.
Maar omdat jullie trouwe lezers zijn (en ik eigenlijk niets te melden heb), heb ik toch weer eens iets bedacht om te schrijven, iets helemaal anders nl : wat eet ge zoal aan boord ? Het wordt wel eens gevraagd, en dus heb ik (helaas niet altijd) foto's gemaakt van een paar gerechtjes. Ik kook dus vnl van Jeroen Meus zijn Dagelijkse Kost, met veel kruiden en sinds ik een staafmixer aan boord heb, kan ik natuurlijk ook heerlijke pesto's maken .
Voilà, er zijn foto's van :
1.Mexicaane rijst met varkensblokjes en koude salsa (heerlijk !!, heb bonen weggelaten). De koude salsa moét erbij (avocado weggelaten)
2. witlofslaatje met appel, walnoot , (heb oude kaas weggelaten)
3. Luikse Salade (door Eddy gemaakt)
4. Kipfilet met pizzaiola , kruidenricotta en pasta (op onze Nationale feestdag gemaakt). Was superlekker !!
Verder was er ook nog, maar dus zonder foto :
* Thaise rode curry met kip (een van mijn favorieten)
* pasta met snijbonen, courgette en salsa verde (vegetarisch en ook een van mijn favorieten)
* groentestoofpot met couscous en koude kruidensaus (ik heb het gemaakt met Quinoa), ik vond het niet zo lekker
* pastaschotel met pancetta (spek, ik neem gerookt spek) en trostomaatjes
Er staat de komende dagen nog op de menu :
* fettucine met prei en panctta (spek) : enkel maar te doen bij kouder weer !!
* pasta puttanesca
En natuurlijk eten we soms ook gewone spaghetti, gegratineerd in de oven, lekker !!
|
