75 gr  fondant chocolade (cote d'or witte verpakking)
2 eieren
2 soeplepels suiker
1 doos nestle melkroom

chocolade laten smelten au bain marie (dit is : 1 grote kom met heet water en 1 kleinere kom met de chocolade erin, het water mag niet aan de chocolade komen, maar de hitte zal ervoor zorgen dat de chocolade smelt)

de eidooiers mengen met de suiker tot een creme, voeg dan de doos melkroom toe en de gesmolten chocolade
klop de eiwitten stijf en schep deze onder de rest.
1 nacht laten opstijven in de koelkast.