|
Het Soorske: een gek idee dat... werkelijkheid werd!
Wie ooit bij een jeugdbeweging was, moet erkennen dat uit de vriendschap van de jongeren vaak de gekste ideeën ontspruiten. Zo ook bij een groep leiders van de Chirojongens van Helchteren. Zon zeven jaar geleden opperden ze niet toevallig tussen pot en pint- om hun eigen bier te gaan brouwen
We herinner het ons nog alsof het gisteren was, aldus Brecht Soors en Matthys Magchiels. Na een activiteit bleven we als leiding zoals gewoonlijk nog wat nakaarten, uiteraard met een pintje bier bij de hand. In een olijke bui kregen we toen het idee om ons éigen bier te gaan brouwen. Niemand die toen zelfs maar durfde te dromen dat we dat ook ooit echt zouden realiseren.
Soorske
Maar toch. Het gekke idee van toen, is vandaag uitgegroeid tot het Soorske. We zijn eigenlijk meteen aan de slag gegaan, aldus Brecht en Matthys. We reden naar Beverlo waar we een starterskit kochten om thuis je eigen bier te brouwen. En zo gingen we aan de slag. De eerste brouwsels stelden niet veel voor. Maar na heel wat experimenteren, proefden we toch dat er muziek in ons verhaal zat. Twee jaar geleden vonden we dan dat ons brouwsel best wel smaakvol was. Vrienden en kennissen kwamen proeven en voor we t goed en wel beseften werd onze eerste 1000 liter van het Soorske, zo noemden we ons bier, in een brouwerij in Deinze gebrouwen.
Eigen flesjes
En met die eerste 1000 liter stopte het verhaal van deze enthousiaste jongelingen niet. Vandaag kan je het Soorske, een troebel, zoeter 8° bier, al in een tiental cafés in Helchteren en omstreken kopen. Omdat ons bier letterlijk in de smaak viel en omdat de vraag ernaar groeide, hebben we het voorbije jaar 4000 liter gebrouwen bij brouwerij Anders in Halen, aldus Brecht.
We hebben nu zelfs onze eigen flesjes en er wordt gewerkt aan onze eigen glazen. En zo zie je maar dat die op t eerste zicht gekke ideeën van een bende Chirojongens niet altijd zo gek hoeven te zijn. We gaan verder met ons project en wie weet waar dit nog gaat eindigen
1000 likes
De jonge brouwers willen het jeugdige volk in Helchteren optimaal laten kennismaken met het Soorske. "Daarom doen we een belofte. Je kan het Soorske liken op facebook. Als we 1000 likes halen, dan bieden we in jeugdhuis De Zool een 'happy-Soorske-night' aan. Een hele avond lang genieten van dit superlekker bier voor amper 1 euro per flesje! Dus snel de facebookpagina van brouwerij Savio liken en wie weet.... ben jij binnenkort één van de gasten tijdens de 'happy-Soorske-night'."
www.brouwerijsavio.be
|
