Vriendschap is zo mooi en heerlijk om te hebben, maar zo broos en breekbaar. Vriendschap is een reis maken door het leven met zijn goeie en mindere goeie kanten. Men moet steeds blijven bouwen aan de vriendschap om deze te laten groeien tot iets fantastisch, tot iets wonderbaarlijks. Vriendschap schept een band tussen mensen, met hun deugden en fouten, alsook tussen mens en dier. Vriendschap heeft geen grenzen, het komt er plots zoals het soms gaat. Vriendschap is als een kaars dat brand, die licht geeft op duistere momenten. Die warmte geeft wanneer de ziel vertroebeld is. Vrienden zijn er voor elkaar, zonder elkaar te gebruiken voor eigen profijt, maar om elkaar te steunen in goeie en slechte tijden. Vergeet niet dat jij niet alleen jouw vriend kiest, maar dat de ander jouw ook kiest. Mensen komen elkaar tegen om vrienden te worden al is het maar voor een uur, een dag, een jaar. Of voor een heel leven. Deze vriendschappen zijn heel zeldzaam en kostbaar om te ervaren. Voor alles is er een reden, ook voor vriendschappen. Soms leren ze ons iets, een verlies door onszelf of de ander, een levensles die we moeten ervaren. Een nieuw begin in een leven enzo. Soms moet men vriendschap kunnen loslaten en verder gaan, om te kunnen komen tot dat iets waar men naar zoekt en achter staat. Soms doet vriendschap pijn in het hart, omdat men deze niet respecteert of gerespecteerd wordt. Vriendschap is een energie op zich, die mensen bij elkaar brengt. Een goede kracht die er altijd zal zijn, zolang het beest van de jaloezie er niet tussen komt. Daarom mijn vrienden, hou ik van jullie, en wens ik jullie vele vriendschappen toe. Little Sunshine.
Als verdriet jouw hart vult, als donkere wolken jouw geest verduisteren, als pijn jouw lichaam omhelst, als eenzaamheid jouw omringd, wees dan niet bang en geef jouw hand, wandel met mij mijn vriend. Little Sunshine 2008.
Iedereen droomt wel eens van een eigen kruidentuin, maar dat is niet altijd mogelijk. Zeker niet wanneer men op een appartement woont. Doch heeft men mogelijkheden genoeg om er toch enkele te hebben zelfs op het balkon. Hang gewoon enkele bloembakken aan de binnenkant, of plaats enkele bloempotten op verschillende hoogtes, zodat je zeker niet te veel plaats verliest. Sommige kruiden hebben veel Zon nodig, anderen ook weer niet. Maar oefening baart kunst, en zo leert men hoe ze het best te verzorgen en gebruiken. De kruiden waarover ik het hier zal hebben, zijn medicinaal te gebruiken. Maar overdrijf niet in het gebruik, want overdaad schaadt. Twijfel over de manier van gebruik, er zijn veel boeken te verkrijgen, die U een diepere kijk geven over de dosissen.
Om U een idee te geven, heb ik enkele kruiden op mijn terras staan zoals: rozemarijn: pijnstillende thee(spieren-gewrichten) munt: als smaakmaker,maag pepermunt: pijnstillend spijsvertering. tijm: ontsmettend,pijnstillend (blauwe vlekken) basilicum: kalmerend,remedie voor de zenuwen. peterselie: water afdrijvend lavendel: brandwonden,slapeloosheid,huid problemen,pijnstillend,kalmerend. marjolein: pijnstillend,kalmerend,gewrichten en spieren. kamille: slapeloosheid,ontsmettend,kalmerend,pijnstillend,ontstekingen citronella: insecten middel,slapeloosheid (citroenmelisse) ajuin: verkoudheden, bieslook en gewone look: Goed voor de bloedsomloop,cholesterol verlagend,anti allergisch,slijmoplossend,verkoudheden,vaginale infecties, parasieten,wratten en schimmels,abcessen, olie voor oor en neus infecties,verlaagd de bloedsuikerspiegel,antiseptisch.
Dat zijn er al een paar, en velen zullen die wel kennen, omdat ze in huishoudelijk gebruik het meest voorkomend zijn. Sommige kruiden zijn zowel als thee te drinken ,of als afkooksel voor kompressen te gebruiken.
Een eigen recept om zeker eens uit te proberen. Ik maak dit tegen dat de koude periode aankomt en de verkoudheden goedkoop zijn,LOL.
Knoflook honing: ------------------- Schil twee tot drie teentjes look (naar gelang de smaak). Plet ze fijn tot puree,( liefst met een look tang, dan zitten er geen harde stukjes meer in). neem 450 tot 500gr honing ( niet te vast) dus smeerbaar. Men kan ook een kleinere dosis honing nemen, en dus minder look. Voeg de beide samen, en roer goed. Kan gebruikt worden om te smeren of om in citroensap te voegen bij verkoudheid of keelpijn. Laat het mengsel echter niet te lang staan, dus geen maanden. Maar op een droge donkere plaats. Mensen met suikerziekte of allergie voor honing, letten wel op voor gebruik. Een remedie uit Grootmoeders tijd.
Goudsbloem taart of pudding: ------------------------ Neem een handvol bloemen ( zonder de stengels en harde delen.) 125gr bloem, 125gr broodkruimels, een half zakje bakpoeder. een beetje zout, 125gr gesmolten boter, 125gr suiker of dieet suiker(in druppels of poeder naargelang de smaak.) 150 tot 180ml melk, eventueel 2 eieren maar is niet noodzakelijk.
Meng alles door elkaar tot een zachte massa. Doe dit in een voorgeboterde bakvorm. Verwarm de over op 175 tot 180 graden. Laat 40 min. tot 1 uur bakken. (hangt af van welke oven men heeft). Prik met een satéstokje even in de taart na 40 minuten, om even te zien of ze al gaar is. Serveren met poedersuiker of andere naar keuze.
Voor de pudding: -------------------- idem bereiding, maar dan stomen ongeveer 2 uur. Of op een houtvuur of met houtskool op of onder de pot.(gietijzeren pot) ook wel Dutch Oven genoemd. Serveren met chocolade (muizen strontjes) zoals men die in de volksmond kent. Kan ook met geplet fondant chocolade of iets anders. Laat het U smaken,
