Rijsttaartjes in de tartelettevorm

 Recept :

 Heel simpel receptje in een mum van tijd klaar en geliefd door groot en klein. Kan zoals in een grote bakvorm als in kleine naar eigen keuze.

 Nodig :

 - 1/2 l melk (halfvolle of volle naar keuze)

 - 125 gr zelfrijzende bloem

 - 100 gr suiker

 - 1 doos bostorijst (uit blik)

 - 3 eigelen

 - 3 eiwitten met 2 pakjes vanillesuiker tot sneeuw kloppen

 Werkwijze :

 Beginnen met de eigelen samen met de suiker te mixen tot een lichtgele massa.

Daarna al de rest van de benodigdheden toe te voegen behalve de geklopte eiwitten. Deze als allerlaatste eronder mengen.

1 uur laten bakken op 180°C en nog 10 minuten laten rusten in de oven. Eruit halen en omkeren op een taartrooster voor de afdruk van de roostertje te krijgen.

 kleine rijsttaartjes afbakken op 180° ong. 3 kwartier.

01-03-2015 om 10:58 geschreven door Marjoke Moerman  

advocaat slagroom

Artikelen

• Speedy Chef

• Mando Chef - Messenreeks

• Blikopener Plus

• Menglepel

• Mengkom / Vier-in-één-kan / Deegkom

• Vergiet Pro

   

Benodigdheden

• Room

• Advocaat

• Blik ananas of ander fruit (volgens smaak)

• Verse ananas of ander fruit (volgens smaak)

   

Bereidingswijze

• Indien fruit uit blik gebruikt wordt, open de blikken met de Blikopener Plus en giet in het vergiet uit.

• Indien vers fruit gebruikt wordt spoel en schil het fruit indien nodig met behulp van een mes uit de messenreeks.

• Versnijd vervolgens het fruit naar kleine partjes met behulp van een mes uit de messenreeks of gebruik de Mando Chef.

• In de Speedy Chef de room opkloppen.

• Breng de slagroom in de Mengkom / Vier-in-één-kan / Deegkom en breng volgens smaak de advocaat toe, meng dit met de menglepel.

   

• Serveer dit en voeg het fruit toe.

08-10-2014 om 12:07 geschreven door Marjoke Moerman  

Perentaart met speculoos

Ingrediënten :

1 rol bladerdeeg (voor princess), 2 rollen voor tarteletten

1 grote blik peren op sap

2 zakjes vanillesuiker

80 g suiker

2 eieren en 3 dl room

Snuifje kaneel

½ pakje speculoos van 250 gr

eventueel 1 l vanilleijs

Producten :

Multiflex princess of 2 tarteletten

Quickshaker

Blikopener, vergiet

Bereidingswijze :

• Doorprik het deeg en leg het met het bakpapier in de vorm.
• Maak het blik open met behulp van de blikopener
• Laat ondertussen de peren uitlekken in het vergiet.
• Maal de koekjes fijn en verdeel over de bodem.
• Snij de peren in kleine stukken en verdeel ze over de vorm
• Shake de eieren, de room en de suikers en giet over de peren.
• Strooi wat kaneel over de peren.
• Bak in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende 45 min.

Smakelijk !!

02-10-2014 om 19:47 geschreven door Marjoke Moerman  

Speculoostaart

Ingredienten:

1 vel kruimeldeeg

3 eieren

100g suiker

1 el bloem

40g speculoos

2el amaretto

500g platte kaas

Bereiding:

• Verwarm de oven op 210 °c

• Leg het kruimeldeeg in uw multiflex

• Splits de eieren

• Klop in de mengkom uw eigeel en suiker los, voeg erna de bloem ook eraan toe

• Maal de speculoos fijn in de turbomax en voeg toe aan het eiermengsel

• Voeg de amaretto toe

• Meng er ook de platte kaas onder

• Doe uw eiwit in de speedy chef en klop het eiwit stijf

• Voeg toe aan het eiermengsel, zeer voorzichtig en luchtig

• Doe uw mengsel in de vorm en bak uw taart af 35 min

• Laat afkoelen en serveer

Smakelijk

02-10-2014 om 19:46 geschreven door Marjoke Moerman  

Mini-appelcake

2 eieren – 80 g zelfrijzende bloem – 80 g boter – 80 g suiker

1 zakje vanillesuiker – 1 appel

mengkom – klopper – speedychef – dunschiller – groentemesje of turbochef

siliconenspatel – microplus kannetje – patisseriestrooier – squeeze-it

• haal de rooster uit de oven, verwijder alle andere bakplaten en verwarm de oven voor op 180 ° C
• plaats de koude siliconenvorm op de koude rooster
• meng de eierdooiers met de suiker in de mengkom met de klopper
• smelt de boter in het microplus kannetje gedurende 20 sec
• voeg de gesmolten boter toe, meng er de gezeefde bloem onder
• klop de eiwitten op met de vanillesuiker in de speedychef
• hou de speedychef wat schuin want 2 eiwitten is weinig en zo gaat het vlugger
• voeg de eiwitten luchtig onder de mengeling
• spoel de multiflexvorm met koud water en droog niet af
• doe een eetlepel deeg in de vormpjes (of met de squeeze-it) en leg er een paar kleine schijfjes appel bovenop
• zorg dat de randjes van de multiflexvorm proper zijn
• bak gedurende 15 min op 180 ° C in een voorverwarmde oven
• haal met de rooster uit de oven en laat minstens 8 min rusten vooraleer ze te willen ontvormen
• bewaar in een scharnierdoosje

01-10-2014 om 00:00 geschreven door Marjoke Moerman