Ingredienten

1 rol kruimeldeeg

2 preiwitten

150gr gerookte zalm

150 gr geitenkaas

200ml lightroom

3 eieren

Boter

P&z

Bereiding

• Snij de prei fijn, doe ze in de microcook schenkkan en zet 10 min op 800Watt in de microgolf

• Verwarm de oen op 180°c

• Steek met de tartelette snijder de vormpjes uit de kruimeldeeg en leg die op de multiflex

• Verdeel de prei over de vormpjes

• Doe de zalm in de turbochef en trek hem fijn

• Verdeel terug over de verschillende vormen

• Doe de eieren  en room in de turbomax (menger) en kruid met p&z, trek het mengsel door elkaar

• Verdeel het eiermengsel over de verschillende vormen

• Verkruimel als laatst de geitenkaas over de vormen en plaats de quicke een 20 tal min in de oven

smakelijk

24-12-2014 om 14:29 geschreven door Marjoke Moerman  

Duivelse scampi’s

Ingrediënten:

Klontje boter

1 sjalot

1 teentje look

2 dl room

3 soeplepels ketchup

1 koffielepel currypoeder

verse peterselie

scampi’s

Benodigdheden:

Hak-M-Snel

Quick Chef

Lookpers

UltraPlus of MicroPlus Ovaal

Quick Shaker

Bereidingswijze:

Snij het sjalotje fijn met de Quick Chef of de Hak-M-Snel.

Pers het teentje look met de knoflookpers en doe ze samen met de boter in de UltraPlus 2 liter en zet dit gedurende 2 min op 400 Watt.

Ondertussen pel je de scampi’s.

Doe de gepelde scampi’s bij de look en het sjalotje en zet terug in de microgolf voor 3 min op 750 Watt.

Doe de room, de ketchup en de currypoeder in de Quick Shaker en goed schudden.

Voeg dit bij de scampi’s en zet terug 3 min op 750 Watt.

Leg op kleine schaaltjes en versier met peterselie en eventueel nog wat groentjes zoals sla, tomaat, worteltjes, …

20-10-2014 om 15:19 geschreven door Marjoke Moerman