Hoeveel wil je maximaal spenderen aan een goede fles single malt whisky ?
De Wereld Van Single Malt Whisky
07-02-2010
Duncan Taylor NC2 : Bunnahabhain 12 y.o.
Een tijdje geleden kocht ik eens blind, zonder eerst te proeven. Een Bunnahabhain ontbrak nog in mijn kast en ik vertrouwde erop dat ik een goede gepeate whisky zou krijgen. Maar de Bunnahabhain 12 y.o. stelde mij eigenlijk diep teleur. Niet dat dit geen goede whisky is, maar ik hoopte op een sterke Islay met dat typische Islay karakter en bleef eigenlijk op mijn honger zitten. Ik ben dan ook een les rijker om best niet blind te kopen maar betrap mezelf er af en toe op dit nog altijd te doen. Meestal loopt dit goed af en soms dus niet. Maar dan hadden we verleden week de oprichtingstasting van de nieuwe whiskyclub " The Whisky Attic " waar ik dus een fier lid van geworden ben. Deze tasting was een blinde tasting, wat altijd interessant is want de resultaten zijn dikwijls verrassend. Ik was dan ook verrast dat één van de geproefde whisky's een Bunnahabhain 12 y.o bleek te zijn maar dan gebotteld door Duncan Taylor. Deze botteling behoort tot de NC2 range. NC2 staat voor non chillfiltered en non coloured. U kan er zeker van zijn dat alle whisky's uit deze range tot de top behoren en garant staan voor een goede prijs/kwaliteit verhouding. De casks worden door Duncan Taylor geselecteerd alvorens de botteling. Deze Bunnahabhain 12 y.o. stelt mij helemaal niet teleur en vertegenwoordigd een goede Islay whisky. Hij is gebotteld aan 46%.
Neus : heerlijk Islay, turf komt naar boven op een elegante wijze, zachte tonen van eik, alles mooi in evenwicht Smaak : terug die mooie Islay smaken allemaal in ballans Afdronk : komt mooi terug en blijft nog een tijdje hangen
Deze Bunnahabhain zou ik aanraden boven de reguliere botteling. Ze kost een beetje meer maar heeft dan ook zoveel meer te bieden. Een welverdiend A label. Met dank aan het TasttoeTwo team voor de tasting.
