Ik heb 's morgens Marie geholpen, met het net van de kippen rond hun aluminiumkooi te spannen. Zodanig dat de kans kleiner is dat vossen of coyotes, hun buiken komen vullen.
Nadien zijn we naar de paarden gegaan om vliegenmaskers op te zetten. Het vliegenmasker houdt de ambetante vliegen weg uit hun ogen en oren. Blijkbaar zijn er van die irritante steekvliegen, die in de oren kruipen om daar te steken!
Om de zoveel tiijd verzamelt de school van Kiel oude elektrische apparaten, om te recycleren. Aangezien er een aantal oude toestellen waren die weg mochten, hebben we deze weggebracht. Toen wij onze spullen aan het uitladen waren, stopte er een politiewagen. Ik vond het eigenlijk best grappig om de politieman te zien sleuren met pc's, schermen, toetsenborden,...Op een gegeven moment had hij door dat ik aan't kijken was, dus glimlachte hij vriendelijk en toen we wegreden, zwaaide hij ons ne goeiendag.
Omdat we woensdag niet naar de kaasfabriek (Henning's) zijn gegaan, hebben we dat vandaag gedaan.
De kaasfabriek hebben we in feite niet gezien (vanbinnen), juist het stukje met de grote vensters dat ze willen laten zien. In die kleine ruimte, hing een tv, waar je een filmpje kon zien van bepaalde kaasprocessen en kon je kijken naar oude kaasmachines.
Het grootste gedeelte waar je kon rondwandelen, was de winkel. Er stonden frigo's vol met verschillende kazen, bij sommige stonden kleine potjes om te proeven. In een ander gedeelte kon je allerlei souveniers kopen, van sleutelhanfgers tot kaashoeden...
Na heel wat kaas geproefd en gekocht te hebben, zijn we naar Grassway gegaan.
Grassway is een andere bio-farm, waar ze kippen, kalkoenen, koeien en schapen houden. Aan de boerderij is een winkel waar je buiten de boerderijproducten, andere lokale producten kan kopen, ook het vlees van de beesten van Steve en Marie.
Marie koopt altijd verse melk en graan voor de kippen hier, en kleine dingen die ze nodig zou hebben. Onderweg naar huis zijn we nog gestopt aan de Piggly Wiggly voor fruit en de laatste spullen voor een pestobrood te maken.
In de namiddag heb ik een poging gedaan om pestobrood te maken, na alle grammen om te zetten naar cups en teaspoons... Het eindresultaat was ni slecht, maar ook ni hetgeen dat ik normaal heb. Mogelijke redenen, andere bloem, gist en totaal andere oven... Het brood was net gebakken, toen Steve binnenkwam. Ik heb wat tomaten gesneden en kaas voor erbij te eten...Steve en Marie waren beiden allesinds in de wolken...
Nadien heb ik met hen een film gekeken. Zij bestellen films via Netflix. Deze service is voor hen een ideale oplossing, zo moeten ze niet betalen voor kabel en moeten ze niet naar Country-tv kijken.
